株式会社 東急百貨店 株式会社 アスラボのプレスリリース
２０１９年５月９日(木)～６月５日(水)
渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ 地下３階 フードフロア
株式会社東急百貨店(以下、東急百貨店)と株式会社アスラボ (以下、アスラボ)が、５月９日(木)から６月５日(水)までの４週間、東急百貨店が運営する商業施設「渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ」にて合同開催する「地方横丁料理人が集結！ 東京初上陸 美味しいものフェア 四国・九州 希少食材編」（以下、本フェア）のメニューが決定しました。
期間中、週ごとに変わる４つの四国・九州の希少食材をお届けします。鹿児島県の「赤鶏さつま」や徳島県の「阿波美豚」など地方のまだ見ぬ魅力的な食材を、“アスラボ横丁”の料理人たちが調理し、惣菜、弁当としてイベントスペースにて提供する他、渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓの常設店舗も参加し、多彩なメニューを楽しむことが出来ます。
期間中、週ごとに変わる４つの四国・九州の希少食材をお届けします。鹿児島県の「赤鶏さつま」や徳島県の「阿波美豚」など地方のまだ見ぬ魅力的な食材を、“アスラボ横丁”の料理人たちが調理し、惣菜、弁当としてイベントスペースにて提供する他、渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓの常設店舗も参加し、多彩なメニューを楽しむことが出来ます。
【イベント概要】
名称：地方横丁料理人が集結！ 東京初上陸 美味しいものフェア 四国・九州 希少食材編
開催期間：２０１９年５月９日(木)～６月５日(水)
会場：渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ 地下３階 フードフロア
営業時間：１０時～２１時
[使用食材]
第１週目:大分ウィーク ５月９日(木)～１５日(水) 大分県産豚「米の恵み」
第２週目:鹿児島ウィーク ５月１６日(木)～２２日(水) 鹿児島県産鶏「赤鶏さつま」
第３週目:徳島ウィーク ５月２３日(木)～２９日(水) 徳島県産豚「阿波美豚」
第４週目:宮崎ウィーク ５月３０日(木)～６月５日(水) 宮崎県産牛「パイン牛」