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アイシン、14年ぶりにCEATECへ出展世界最小*の水分テクノロジーHydraid(ハイドレイド)の可能性を体感 発酵・食品・農業分野で進む研究・実証事例を初めて一堂に公開 | グルメプレス

アイシン、14年ぶりにCEATECへ出展世界最小*の水分テクノロジーHydraid(ハイドレイド)の可能性を体感 発酵・食品・農業分野で進む研究・実証事例を初めて一堂に公開

株式会社アイシン ハイドレイド事業推進部のプレスリリース

AISIN ハイドレイドブースイメージ

株式会社アイシン(本社:愛知県刈谷市、取締役社長:吉田 守孝、以下アイシン)は、2026年10月13日から16日に幕張メッセで開催されるCEATEC2026に、独自の微細水粒子技術「Hydraid(ハイドレイド)を出展します。

食品ロスの削減、発酵プロセスの高度化、持続可能な農業の実現など、社会課題の解決に向けて新たな技術への期待が高まっています。こういった社会課題解決に向けて、アイシンは、空気中の水分を微細な水粒子へ変換する独自技術ハイドレイドを活用し、さまざまな分野で研究・実証を進めています。

今回のCEATECでは、美容・ヘルスケア分野を含めた、発酵・食品・農業分野で進む研究・実証事例を初めて産業横断的に紹介します。

■CEATECで体感する「見えない水」

今回のブースでは、「見えない水」をテーマに、ハイドレイドの特徴や可能性を体感

できる展示を実施します。

<展示の見どころ>

・目に見えない微細水粒子を可視化する体験展示

・発酵・食品・農業分野で進む研究・実証事例の紹介

・ハイドレイドの発生メカニズムや技術解説

・将来の研究テーマや活用構想の紹介

・共同研究・実証実験に関するご相談

実際に見て、触れて、体感しながら、ハイドレイドの可能性を感じていただけます。

「見えない水は、発酵や食品、農業にどのような可能性をもたらすのか。」

その答えを、ぜひCEATEC2026のアイシンブースでご体感ください。

体感コーナーイメージ

■アイシンの技術融合から生まれたハイドレイド

ハイドレイドは、自動車の排ガス処理に用いられる触媒構造技術と長年にわたり住生活分野で蓄積してきた睡眠・湿度研究の知見を融合することで誕生した世界最小*の微細水粒子生成技術です。 空気中の水分を極めて小さな水粒子へと変換する独自技術を活用し、現在は美容やヘルスケア分野への応用に加え、発酵、食品、農業など幅広い領域で研究や実証が進行中です。ハイドレイドは特定用途の製品ではなく、多様な装置やサービスに組み込むことができる技術であり、新たな可能性が広がります。

*同種の水クラスターを安定的に生成できる実用化された技術(世界主要メーカー公表値)との比較による(ステラアソシエ調べ/2025年11月1日)

ハイドレイドが生み出しうる価値予想図

■共創パートナーを募集

アイシンはハイドレイドを単なる製品ではなく、さまざまな産業と掛け合わせることで価値を創出する基盤技術と位置付けています。食品、バイオ、農業、ヘルスケアなどの研究者や企業と対話し、新たな用途開発や共同研究につなげることも本展示の目的の一つです。 「こんな用途で試せないか」「自社設備に組み込めないか」「共同研究できないか」

そんなアイデアを持つ企業・研究機関様との共創も積極的に取り組んで参ります。ぜひお問合せください。

<出展概要>

ブランドサイト  https://www.hydraid.jp/

       お問合せサイト

【本プレスリリースに関するお問い合せ先】

株式会社アイシン ハイドレイド事業推進部 担当:冨永

TEL:0566-62-8130 平日:9:00~17:00

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