ジーバーFOODとパートナー契約を締結 シニアが主役の食堂を、来春、茨城県筑西市にオープン予定

〜葬儀会社が地域コミュニティの担い手へ、食を通じた交流の場を創出へ〜

株式会社蓮華（本社：茨城県筑西市、代表取締役：高宮暁伸）は、2026年7月、ジーバーFOODのパートナー契約を締結し、シニアが主役となり、多世代交流や地域コミュニティの活性化を目指す「街仲食堂 by ジーバーFOOD」を筑西市に開設することとなりました。

葬儀会社がお客様と出会うのは、多くの場合、大切な人との別れという人生でも限られた時間です。しかし蓮華は、「人生の最後だけでなく、日々の暮らしにも寄り添う企業でありたい」という考えのもと、飲食・パーソナルジムなど地域住民との新たな接点づくりを進めており、今回の参画はその活動のひとつです。

筑西市の高齢化率は33.5%に達しており（市民の約3人に1人が高齢者）、人口10万人割れという現実の中で、医療・介護ニーズの増大、公共交通の維持、および高齢者の社会参加促進が最重要課題となっています。こうした課題に対し、当社はジーバーFOODへの参画と通じて、地域の人々が自然に集い、会話が生まれる場を創出します。食をきっかけに日常の交流を育み、その積み重ねが見守りや支え合いにつながる地域コミュニティを支える「地域のインフラ」となることを目指します。

■「人生の最後だけ」で終わらない葬儀会社へ

葬儀会社がお客様と出会うのは、多くの場合、大切な人との別れという人生の限られた瞬間です。
しかし、本来はその日だけでなく、日々の暮らしの中から地域とのつながりを育むことが、安心して暮らせる地域づくりにつながると蓮華は考えています。その考えのもと、葬儀事業を基幹事業とし、飲食事業やパーソナルジムの運営、ペーパークラフト事業など、地域住民との接点を広げる取り組みを進めてきました。これらの事業はすべて、「人生の最後だけではなく、その人らしい毎日に寄り添う」という共通の理念から生まれています。街仲食堂への参画も、その理念を地域の中で実践する新たな取り組みの一つです。

■ジーバーFOODとは

ジーバーFOODは、株式会社ジーバー（本社：宮城県仙台市）が展開する、シニアが食の作り手となって活躍し、地域に心温まる豊かな食体験をお届けしていく事業です。2022年11月のスタートからこれまで累計600名以上のシニアが参加。その運営ノウハウを結実させたのが、2024年10月に宮城県富谷市でスタートした食堂「街仲食堂 by ジーバーFOOD」です。この「街仲食堂」は、「まるで実家のような温かさ」と地域で好評を得ており、ジーバーはこの「街仲食堂モデル」を2025年3月より、全国1,889市区町村へ展開する活動を本格化させています。

今回、株式会社蓮華は、この「街仲食堂モデル」の茨城県筑西市におけるパートナー企業として、「街仲食堂 by ジーバーFOOD」を開設します

■地域のインフラを目指して

高齢化や人口減少が進む地域では、一企業だけで課題を解決することはできません。行政、地域企業、住民がそれぞれの役割を果たしながら連携し、地域全体で支え合う仕組みを築くことが重要だと、当社は考えています。葬儀会社は、人が亡くなった後だけに関わる存在ではなく、地域で暮らす人々の安心を日常から支える役割を担えるはずだと考えました。食を通じた交流の場づくりをはじめ、健康づくりや見守り、世代を超えたコミュニケーションの創出など、住民が自然と集い、困ったときには気軽に相談できる関係性を育むことも、その役割の一つだと考えています。

当社は、街仲食堂への参画をその第一歩と位置づけています。今後も行政や地域企業との連携を深めながら、地域住民の日常的な交流拠点を育み、人と人、人と地域をつなぐハブとして機能することで、「人生の最後を支える会社」から「地域で暮らす毎日を支える会社」へ。その社会的役割を果たす「地域のインフラ」として、持続可能な地域づくりに貢献してまいります。

代表取締役　高宮暁伸メッセージ「人生の最期を支える会社」から、「地域で暮らす毎日を支える会社」へ

私たちの基幹事業は葬儀事業ですが、葬儀場ではこれまで数多くの‟後悔”の言葉を耳にしてきました。この後悔を少しでも減らすためには、人生の最期だけでなく、日々の暮らしにも寄り添う必要があると考え、「街仲食堂 by ジーバーFOOD」への参画を決めました。

シニアの皆さんにとっての「居場所」「役割」「仲間」が生まれる温かな地域コミュニティを、筑西市の皆さんと一緒につくっていきたいと考えています。街仲食堂は、その想いを形にする新たな挑戦です。

街仲食堂を地域の新たな交流拠点として育てながら、地域の皆様や行政とも連携し、持続可能な地域づくりに貢献してまいります。

 株式会社蓮華　会社概要

株式会社蓮華は、茨城県を拠点に葬儀事業を中心として、飲食事業、フィットネス事業、ペーパークラフト事業などを展開しています。創業以来、「人生に寄り添う」を理念に掲げ、人生の最期だけでなく、その前後にある時間や思い出づくりにも向き合っています。葬儀では一人ひとりの故人と遺族に寄り添い、飲食では人が集う場を、フィットネスでは健やかな日常、ペーパークラフトでは家族の思い出を形にするなど、事業の枠を超えて人と人とのつながりを支える取り組みを続けています。今後も、人生のさまざまな節目に寄り添う企業として、地域社会に新たな価値を提供してまいります。