株式会社プラザオーサカのプレスリリース
全国の酒蔵と重ねてきた取り組みを中国料理へ。大湖苑初の日本酒ペアリングディナー、先着60名・食事とドリンク込み15,000円
ホテルプラザオーサカ（大阪市淀川区）は、2026年11月28日（土）、1階の中国料理「大湖苑」にて、高知・四万十の酒蔵「無手無冠（むてむか）」とのペアリングディナーを開催します。和食「花伝」で全国の酒蔵とタイアップしてきた日本酒メーカーズディナーの取り組みを、今回は中国料理へと広げます。大湖苑で「中国料理×日本酒」のペアリングイベントを開催するのは初めて。特別コース料理とドリンクを含むお一人様15,000円（税・サービス料込み）、先着60名様限定で、店舗または電話にてご予約を承ります。
中国料理「大湖苑」は、広東料理や四川料理をベースに、本格中華を楽しめるホテルレストランです。通常の人気メニューの一例には、土鍋でぐつぐつ煮込んだ名物「ホルモン麻婆豆腐」、担々麺、よだれ鶏があります。ホテルならではの落ち着いた空間で、日常のお食事から特別な日の会食まで中国料理の魅力をお届けします。
※上記は通常メニューの紹介です。イベント当日の特別コースの提供内容を示すものではありません。
和食で重ねた酒蔵との出会いを、中国料理の新しい楽しみ方へ
ホテルプラザオーサカでは、和食「花伝」を舞台に、日本各地の酒蔵と連携した日本酒メーカーズディナーを定期的に開催してきました。酒蔵ごとの個性を持つ日本酒と、ホテルの料理を組み合わせる食体験を継続してお届けしています。
これまでには、高知県の濱川商店「美丈夫」、山口県の永山酒造「山猿」、京都府の佐々木酒造などとタイアップ。2026年8月には、兵庫県の神戸酒心館「福寿」を迎える第22回を開催しました。
今回の会場は、中国料理「大湖苑」。和食で親しまれてきた日本酒とのペアリングを中国料理へと広げ、日本酒好きの方にも、中国料理がお好きな方にも、新しい組み合わせを楽しんでいただく一夜をご用意します。
四万十の酒蔵「無手無冠」と、この日だけの特別コース
パートナーとなる「無手無冠」は、1893年（明治26年）に高知・四万十で創業した酒蔵です。地元の人々が食べる米と同じ米を用いた「地酒」づくりを大切にし、四万十の自然と地域の恵みを生かした酒造りを続けています。
広東料理や四川料理をベースとする大湖苑では、本イベントに合わせ、この日限定の食材を使用した特別コース料理をご用意します。中国料理の奥行きある味わいに、日本酒の香り、旨み、余韻を合わせることで、一皿と一杯を一緒に味わう楽しさをご提案します。
いつもの食事とは違う組み合わせを試したい方や、日本酒の楽しみ方を広げたい方にもおすすめです。四万十の日本酒とホテルの中国料理が出会う、一夜限りのディナーをお楽しみください。
開催概要・ご予約
イベント名：中国料理×日本酒「無手無冠」ペアリングディナー
開催日：2026年11月28日（土）
時間：17:30受付／18:00開宴
会場：ホテルプラザオーサカ 1階 中国料理「大湖苑」
料金：お一人様15,000円（税・サービス料込み）
料金に含まれるもの：特別コース料理・ドリンク
定員：先着60名様限定
予約方法：店舗または電話にてお申し込み
予約・お問い合わせ：06-6303-1010（中国料理「大湖苑」直通）
所在地：大阪府大阪市淀川区新北野1-9-15
アクセス：阪急「十三」駅より徒歩約5分
ご予約は中国料理「大湖苑」へ：06-6303-1010
お電話の際は「11月28日の無手無冠ペアリングディナー」とお伝えください。
イベント詳細（ホテル公式サイト）
https://plazaosaka.com/event/20261128.html
※食材によるアレルギーのあるお客様は、ご予約時にお申し付けください。
※食材の入荷状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。
和食「花伝」の主なタイアップ実績
・2024年3月23日 第17回：濱川商店「美丈夫」（高知県）
・2024年9月28日 第18回：永山酒造「山猿」（山口県）
・2025年3月22日 第19回：佐々木酒造（京都府）
・2026年8月22日 第22回：神戸酒心館「福寿」（兵庫県）
各地の酒蔵と重ねてきた取り組みを通じ、日本酒と料理を一緒に楽しむ機会を提供してきました。今回の大湖苑での開催を通じて、ホテルのレストランで味わう日本酒の楽しみ方をさらに広げます。
ホテルプラザオーサカについて
大阪・十三に位置するホテルプラザオーサカは、和食、中国料理、鉄板焼、ブッフェダイニングなどの直営レストランを備えています。各レストランの特色を生かした料理とイベントを通じ、宿泊のお客様はもちろん、地域のお客様にもホテルでの食の楽しみをお届けしています。
ホテルプラザオーサカ公式サイト
https://plazaosaka.com/
中国料理「大湖苑」店舗情報
https://plazaosaka.com/restaurant/taikoen.html