株式会社studio092のプレスリリース
株式会社studio092（本社：福岡市、代表取締役：奥津啓克）は株式会社千鳥饅頭総本舗の博多銘菓「チロリアン」とコラボレーションした「チロリデン〈柚子胡椒味〉」を2026年10月15日に発売します。
■ チロリアンと、とり田が出会ったら…「チロリデン」ができました。
福岡で親しまれる博多銘菓「チロリアン」と博多の郷土料理・水炊きを届ける「博多水炊き とり田」。ふたつの味が出会い「チロリデン」が誕生しました。
サクッと軽いロールクッキーに、柚子が香る甘じょっぱさ。後味はピリッと。
ちょっと新しい、楽しい美味しさです。
お菓子と水炊き、異なる分野で福岡の味を届けてきたふたつのブランドによる新しい博多土産の提案です。
■博多銘菓「チロリアン」を手がける千鳥屋
寛永7年（1630年）の創業以来、九州の地で約400年にわたり、お菓子づくりを続けてこられた千鳥屋。千鳥饅頭やかすていら、丸ボーロなど、受け継がれてきた味を大切にしながら、創意工夫を重ねてこられました。
1962年に誕生した「チロリアン」は、世代を超えて親しまれる千鳥屋の代表作です。発酵バターとミルクをたっぷり使った軽い食感のロールクッキーに、口どけなめらかなクリームを詰めた味わいは、福岡のお土産や日々のおやつとして、多くの方に愛されています。
社名：株式会社千鳥饅頭総本舗
公式サイト：https://www.chidoriya.co.jp/
チロリアンブランドサイト：https://tirolian.com/
■ 水炊きの薬味がお菓子の味わいに
とり田の柚子胡椒は、水炊きの濃厚なスープとの相性を考えてつくったオリジナルの薬味。
完熟した九州産の黄柚子を使用し、香りが豊かで辛味がやわらかいことが特徴です。
この「とり田の柚子胡椒」から着想を得た、柚子胡椒風味のクリームを合わせました。
チロリアンのロールクッキーの軽やかな食感となめらかなクリームにふわっと広がる柚子の香りに、あとから感じるピリッとした辛さ。
甘いだけでは終わらない、甘じょっぱくクセになるおいしさに仕上がりました。
■ 名前にもパッケージにもふたつのブランドの遊び心を
「チロリアン」と「とり田」で「チロリデン」。
パッケージには両ブランドのロゴとチロリアンのキャラクターをあしらい、紺と白を基調とした缶に色鮮やかな「チロリデン」の文字が映える個包装を詰めました。
今回の「柚子胡椒風味」をイメージさせる柚子の挿絵がポイントです。
名前や見た目からもコラボレーションを楽しめる一缶。
福岡を訪れた方のお土産としても、地元の方同士で贈り合う手土産としても、会話のきっかけになるお菓子をお届けします。
■ 商品概要・
商品名：チロリデン〈柚子胡椒味〉
発売日：2026年10月15日
内容量：8本入り
販売価格：1,500円（税込）
商品購入ページ：https://www.toriden-gift.com/smartphone/detail.html?id=000000000090&category_code=ct19&sort=recommend&page=1
【販売店舗】
・博多水炊き とり田 博多本店
・博多水炊き とり田 薬院店
・博多シーフード うお田
・博多鶏そば TORIDEN KITTE博多店
・博多担々麺 とり田 福岡PARCO店
【通信販売】
・公式オンラインショップ「とり田のお取り寄せ」
【博多水炊き とり田とは】
「博多水炊き とり田」は、博多発祥の郷土料理“水炊き”の文化を時代に合わせて受け継ぎながら、「伝統をすすめる」「100年続く店づくり」をテーマに、博多の食文化を次の世代へとつないでいます。
九州産の丸鶏と水だけで仕上げた濃厚で滋味深いスープ、九州産の朝引き鶏がもつ瑞々しい肉の旨味。
その味わいを最大限に引き立てるため、濃厚なスープとの調和を考えてオリジナルの薬味を開発。
完熟した九州産の黄柚子でつくる柚子胡椒と、鰹・昆布・干し椎茸の出汁と橙酢で仕上げた黄金のぽん酢を使用しています。
器には有田焼・波佐見焼・伊万里焼を使用するなど、空間やデザインにも博多らしい上質さを追求。
現在は、博多本店・薬院店と、女将がもてなすとり田別誂の3店舗を展開。
店舗と同じ味を全国に届ける博多水炊き とり田の公式オンラインショップ『とり田のお取り寄せ』
（https://www.toriden-gift.com/）も運営しています。
店舗の味わいとおもてなしの心をそのままに、博多から全国へ“美味しい時間”を届けています。
【会社概要】
運営会社：株式会社studio092
代表取締役：奥津 啓克
所在地：〒812-0017 福岡県福岡市博多区美野島1-4-1
TEL：092-441-0921
設立：2012年
公式サイト：https://studio092.com/
「世界に笑顔と感動を」を掲げ、飲食・空間・ホスピタリティ領域を横断しながら、
“心に残る体験”をプロデュースする福岡発のクリエイティブカンパニーです。
【系列店舗・事業】
博多水炊き とり田 博多本店
福岡市博多区下川端町10-5 麹屋番ビル1・2階
公式サイト：https://toriden.com/
Instagram：https://www.instagram.com/toriden_hakata
博多水炊き とり田 薬院店
福岡市中央区薬院2-3-30 CASE BILD 1階
（本店と共通の公式サイト・Instagramを運用）
とり田 別誂（べつあつらえ）
福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル1階
Instagram：https://www.instagram.com/toriden_bespoke/
博多シーフード うお田
福岡市中央区西中洲4-17 であい橋ビル1階
公式サイト：http://uoden092.com/
Instagram：https://www.instagram.com/uoden_hakataseafood/
博多鶏そば TORIDEN KITTE博多店
福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多地下1階
Instagram：https://www.instagram.com/toriden_torisoba.tantanmen/
博多担々麺 とり田 福岡PARCO店
福岡市中央区天神2丁目11-1 福岡パルコ本館B1階
Instagram：https://www.instagram.com/toriden_torisoba.tantanmen/
STUDIO092
福岡市博多区美野島1-4-1
Instagram：https://www.instagram.com/studio092_fuk/
博多中華STUDIO092
福岡市博多区美野島1-4-1
Instagram：https://www.instagram.com/chinese_studio092/
物販事業
博多水炊き とり田公式オンラインショップ『とり田のお取り寄せ』
https://www.toriden-gift.com/
Instagram：https://www.instagram.com/toriden_online/