株式会社Globridgeのプレスリリース
年間50,000個の牡蠣を販売する牡蠣料理専門店の「牡蠣鍋」が今年も登場！
JR新橋駅徒歩5分「かき家こだはる新橋本店」は、“毎年恒例”秋・冬限定商品「牡蠣鍋」を、今シーズンは2026年11月2日(月)より提供いたします。これに先駆け、先行予約の受付を2026年10月20日(火)より開始いたしました。
選べるお出汁はクリーミーな“白”とピリ辛の“赤”の2種類！
牡蠣の専門店にふさわしい豪快なフォルムが食欲をそそる牡蠣鍋は、例年予約が殺到する当店の名物商品です。
広島県産の大粒の牡蠣をふんだんに使用しており、お出汁は2種類からお選びいただけます。今年も、牡蠣の旨味を知り尽くした料理長こだわりの“白”と“赤”の2種類をご用意いたしました。
毎年人気の白鍋は、具材の上に乗った大判のバターが目を引く自慢の一品です。白味噌をベースに豆乳とバターで濃厚な味わいをご堪能いただけます。「海のミルク」とも称される牡蠣は、クリーミーなお出汁により旨味を最大限に引き出され、⽇本酒との相性も抜群に。野菜にも牡蠣と白味噌の味が染み込んで、野菜の⽢さが加わることでさらに美味しくお召し上がりいただけます。最後には雑炊にチーズをトッピング(330円)してリゾットのように〆るのがおすすめです。
赤鍋は、今シーズンからリニューアル。自家製の食べるラー油をたっぷりと乗せた旨辛牡蠣鍋に仕上がりました。自家製の食べるラー油は柚子の香りがアクセントとなり、一度食べればやみつきになること間違いなし。〆には、うま味がたっぷりと閉じ込められたお出汁でつくるラーメンがおすすめ。余すところなく素材の味をご堪能ください。
こだはるの牡蠣鍋 詳細
牡蠣鍋 白or赤 一人前 3,828円(税込)
提供期間：2026年11月2日(月)～2027年3月31日(水)
※ご注文は二人前より承ります
※写真は約三人前です
※入荷状況により提供期間は変動する場合がございます
ご予約はこちらから受付中！
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/
東京都港区新橋3-8-8 神野ビル 2F かき家 こだはる
https://maps.app.goo.gl/L412PhTpDcWKKVvKA
生牡蠣もカキフライも！牡蠣鍋はコースで楽しむのがお得！
自慢の牡蠣鍋をたくさんの人に味わって欲しいから、お得なコースもご用意いたしました。「牡蠣鍋」をメインに、その日に仕入れた生牡蠣の食べ比べやこだわりのカキフライまで楽しめるまさに“牡蠣のフルコース”となっております。
生牡蠣・自家製牡蠣フライ付 牡蠣鍋コース！ おひとり様 7,000円(税込)
【先付け】 季節の先付け
【前菜】 豆腐とたたみいわしの和風サラダ
【牡蠣】 厳選国産！生牡蠣２種盛り合わせ
【揚げ物】 大粒牡蠣フライ たくあんタルタルソース添え
【牡蠣鍋】 牡蠣鍋 白or赤
【〆もの】 ラーメン or 雑炊
【デザート】 甘味
どちらのコースも飲み放題がお得！
＋1,500円でスタンダード2時間飲み放題
＋3,300円でプレミアム2時間飲み放題付き(日本酒30種付)
＋11,000円でシャンパン・スパークリング・生ビール・日本酒など30種類が2時間飲み放題
飲み会にもデートにも「かき家 こだはる 新橋店」
当店は、各線新橋駅から徒歩5分に位置しており、東京駅や品川駅などのターミナル駅からもアクセス抜群です。提供する牡蠣は長年信頼を寄せる業者様から仕入れることで、安全性と鮮度を徹底管理しておりますので安心してお召し上がりください。一年を通じて“その時いちばん美味しい牡蠣”を味わえるのも、当店ならではの魅力です。
気の知れたお仲間との会におすすめの開放的なテーブル席のほかにも、デートや会食にぴったりな個室もご用意しておりますので、どんなシーンでもお楽しみいただけます。「今日は飲んで帰りたい」という平日も、ショッピング帰りに美味しいものを食べたい週末も、お気軽にご利用ください。最高の牡蠣と、美味しいお酒を用意してお待ちしております。
＜ 店舗概要 ＞
■店舗名 ： かき家こだはる 新橋本店
■URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/
■Instagram ： https://www.instagram.com/kakiyakodaharu/
■GoogleMap ： https://maps.app.goo.gl/L412PhTpDcWKKVvKA
■所在地 ： 東京都港区新橋3-8-8 神野ビル 2F
■電話番号 ： 03-6809-2811
■営業時間 ： 17:00 -22:30（L.O22:00）
■定休日 ： 日曜日
■席数 ： 54席(全面禁煙)
※状況により、営業時間が変更になることがあります。最新情報は店舗までご確認ください。
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＜運営会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
株式会社 Globridge 広報 田中
MAIL：pr@globridge.co.jp
TEL：070-7597-8726