株式会社ロイヤルマイルのプレスリリース
師匠のもとで腕を磨き、独立から4年。CLOVER CLUBオーナーバーテンダー上田けい（元BAR LIVET店長）が師匠を迎える特別な一日。予約優先・予約受付中！
株式会社ロイヤルマイル（本社：東京都新宿区、代表取締役：静谷和典）は、2026年11月1日（日）16:00〜18:00に神保町エリアのバー「CLOVER CLUB」で開催される開業4周年記念イベントに、当社代表取締役であり「BAR LIVET」オーナーバーテンダーの静谷和典（インフルエンサー：しずたにえん）がゲスト出演することをお知らせいたします。
CLOVER CLUBのオーナーバーテンダー・上田けいは、かつて当社が運営するBAR LIVETの店長を務めた人物。2022年の独立から4年を経て、今度は自身の店に師匠を迎えます。「師匠降臨！」をテーマに、かつての師弟が2時間限定でカウンターに並び、お客様にドリンクを提供します。
当日は予約優先で、Googleフォーム・電話・店頭にて予約受付中です。
師匠降臨！かつての師弟が、独立から4年の節目に再共演！
上田 けい
CLOVER CLUBのオーナーバーテンダー
2019年から2022年までBAR LIVETで経験を積み、店長を務めた後、2022年に独立してCLOVER CLUBを開業。
上田にとって静谷和典は、バーテンダーとしてだけでなく、経営者としても大きな影響を受けた師匠で、上田は過去に、静谷のスタッフへの愛情や、一人ひとりの挑戦を応援する姿勢への尊敬を語っており、自身が経営者となった現在も、その経験が従業員との向き合い方に生かされていると語っています。かつて師匠の店で腕を磨いた弟子が、今度は自分の店に師匠を迎える。独立から4年という節目に実現する、特別なゲストシフトです。
イベント開催概要・ご予約方法
CLOVER CLUB 4周年記念ゲストシフト「師匠降臨！」
開催日時： 2026年11月1日（日）16:00〜18:00
開催場所： CLOVER CLUB
所在地： 東京都千代田区神田錦町3-16-11 エルヴァージュ神田錦町1F Google map
出演者： 上田けい（CLOVER CLUB オーナーバーテンダー）、静谷和典（BAR LIVET オーナーバーテンダー）
予約方法： Googleフォーム・電話 （CLOVER CLUB）
※CLOVER CLUBの店頭あるいはお電話（03-6773-7069）でもご予約を承っております。
※予約優先でのご案内となりますので、ご来店を予定されている方は事前のご予約をおすすめいたします。
※イベントの料金・提供メニューなどの詳細は、決定次第お知らせいたします。
配信元：株式会社ロイヤルマイル 代表取締役 静谷 和典
■ 現職・公職
• オーナー店舗: 「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」「BAR 東京バーボンクラブ」「BAR LAST WORD」
• 業界団体: 一般社団法人日本バーテンダー協会（N.B.A.）東京支部 技術指導副部長 / 日本ウイスキー文化復興協会 評議員
• 公式職務: ウイスキーガロア（Whisky Galore）公式テイスター / 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）審査員・チェアマン
• プロデュース・経営: 咲グラス（SAKI Glass）シリーズ プロデューサー / Taiki Cosmic Glen Distillery 取締役
■ 研鑽と称号：圧倒的な専門知識
ウイスキーに対する飽くなき探求心により、ウイスキー検定では1級・2級・3級の全階級において日本第一位という前人未到の記録を達成。その正確な感覚はブラインドテイスティング大会での連覇によっても証明されている。
また、ウイスキーのみならずワインの専門資格も所持し、酒類全般に対する深い造詣を持つ。現場主義を貫き、これまでに国内外100ヶ所近い蒸留所を歴訪。
2019年には、当時史上最年少でウイスキー文化研究所認定の最高資格「マスター・オブ・ウイスキー」を取得した。
■ 世界的評価とコンペティション実績
2019年、スコットランドにて「THE GLENLIVET ベストアンバサダー」を受賞。同年「TWSC 2019」では、自身がプロデュースした『グレンファークラス ブラックジョージ』が「最高金賞」「スコッチシングルカスク部門最優秀賞」「ベスト・オブ・ザ・ベスト」の三冠に輝き、世界1位を獲得。
以降、同コンペティションでは6年連続で審査員およびチェアマンを務める。
カクテルにおいても「Bols Around The World 2019」日本代表、「CT Spirits Japan Cocktail Challenge 2021」日本一、「Hennessy My Way 2023」世界トップ10選出など、世界規模の大会で数々の足跡を残している。
■ 事業展開とサステナビリティ
運営会社「株式会社ロイヤルマイル」代表として、「BAR 新宿 ウイスキーサロン」にて初代「The Bar World of Tomorrow」を受賞。東京で最もサステナブルなバーとして認定を受けた。
現在は、直営４店舗に加え、「六本木ウイスキーサロン」「大宮ウイスキーサロン（FC）」と展開を加速。全国、そして海外進出を見据えた“Destination Bar（目的地となるバー）”構想を牽引している。
■ メディア・開発活動
SNSでは「しずたにえん」として情報を発信し、総フォロワー数は120万人を突破。
BSフジ「ウイスキペディア」での解説や、三越伊勢丹との共同商品開発、また、堀江貴文氏と同取締役関係にありマスターブレンダーとして北海道大樹町「Taiki Cosmic Glen Distillery」での蒸留・ブランド設計など、ウイスキーの「川上（製造）から川下（提供）」に至る全ての領域で多角的に活動している。
■ 関連リンク
YouTubeチャンネル「バーテンダーしずたにえん」 https://www.youtube.com/@bar-channel