株式会社弁才天のプレスリリース
フルーツ大福を中心とした和菓子を展開する「弁才天」は、流通量が極めて少ない希少ぶどう「ジェリービーンズ」を贅沢に使用した「ジェリービーンズ大福」を数量限定で販売いたします。
まるでお菓子のような姿。個性豊かな希少ぶどう「ジェリービーンズ」
山梨県の志村葡萄研究所が生み出したオリジナル品種のぶどう「ジェリービーンズ」。
最大の特徴は、細長く伸びた独特の粒の形。まるでお菓子のジェリービーンズを思わせる愛らしい姿から、その名が付けられました。
深みのある赤紫色の果皮に、房いっぱいに連なる個性的な粒。一度見たら忘れられないユニークな見た目が印象的ですが、その魅力は見た目だけではありません。
糖度は約20度と高く、酸味が少ないため、果実本来の濃厚な甘さを存分に楽しめるのが特徴。ひと粒頬張れば、みずみずしい果汁とともに、豊かな甘さが口いっぱいに広がる、見た目も味わいも個性豊かなぶどうです。
流通量が極めて少ない希少な果実を、弁才天のフルーツ大福に
弁才天では、日本各地の産地から、その時々においしい旬の果実を厳選し、果実そのものの魅力を引き出すフルーツ大福をお届けしてきました。
今回、生産者様とのご縁から希少なジェリービーンズを仕入れることができ、その個性豊かな味わいを活かした新たなフルーツ大福が誕生しました。
多くの方にとって、まだ馴染みのない「ジェリービーンズ」。そのおいしさを、弁才天ならではの和菓子を通じてお届けします。
主役は、あくまで果実。濃厚な甘さを引き立てる、繊細な味わい
今回の商品開発でこだわったのは、ジェリービーンズが持つ濃厚な甘さとみずみずしさを、最大限に引き出すこと。
糖度の高い果実の味わいを損なわないよう、餡の甘さや量、求肥とのバランスを丁寧に調整しました。
薄くやわらかな求肥と、上品な甘さの白餡で包むことで、ジェリービーンズならではの豊かな甘みを引き立て、果実のみずみずしさが口いっぱいに広がる一品に仕上げています。
主役は、あくまで果実。希少なぶどうとの出会いを、ひとつの大福に。
この季節だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
商品概要
商品名： ジェリービーンズ大福
価格： 3,980円（税込）
発売日： 2026年10月20日
販売期間：数量限定販売（なくなり次第終了）
販売場所：公式オンラインストア