株式会社場創総合研究所のプレスリリース
2027年のひつじ年を前に、羊肉料理や物販・PRなど26ブースが集結。海外シェフが初の来日出店、中野区長が審査委員長を務める公式キャラクターコンクールも開催。入場無料。
羊肉を愛する消費者団体「羊齧協会（ひつじかじりきょうかい）」を中心とする羊フェスタ2026 in なかのアンテナストリート実行委員会は、2026年11月7日（土）・8日（日）の2日間、中野セントラルパークにて「羊フェスタ2026 in なかのアンテナストリート」を開催します。
11回目となる今年のテーマは「来れば日本の羊の今がわかる！」。2027年のひつじ年を前に、国内外の羊肉や料理、羊毛、クラフト、地域の取り組みなど、多様な羊の魅力を紹介します。
今回は、飲食・物販・PRなど24ブースの出店情報を発表。ラムチョップやジンギスカンはもちろん、メキシコのタコス、アイルランドの家庭料理、中国の羊肉料理、日本各地のご当地グルメまで、幅広い羊料理が集まります。羊肉を初めて食べる方から熱心な羊好きまで、それぞれの楽しみ方で参加できる年に1回の「羊愛の文化祭」です。
■ 国内外の羊肉を専門店やご当地料理で食べ比べる！
羊フェスタの特徴はその多様性。グルーバルフードである羊肉の特徴と重なります。
オージーラムPR大使「ラムバサダー」のラムチョップ、アイスランドラム協会のラムソーセージやスペアリブ、SHIMA（ふく家）／トップ・トレーディングのウェールズ産ラム料理など、産地ごとの羊肉が集まります。炭羊 lamb & sakeのブースでは、欧州3か国の羊肉を食べ比べできます。
料理も、メキシコの蒸し羊肉「バルバコア」のタコス、アイルランドのシェパーズパイ、味坊のラム串焼き、食彩雲南集団×金萬福の羊肉黄金麻婆豆腐などが登場。国内からは、士別産サフォーク羊肉を使ったジンギスカンや焼き羊籠包、長野県伊那のローメンやソースラムかつが参加。ラム焼肉専門店lambne らむねでは、タン元、イチボ、ハツ元などの希少部位も提供します。
飲み物は、羊肉に合う日本酒やクラフトサケ、中国酒、樽生ギネス、中国茶などを用意。ぷくぷく醸造が羊フェスタのためにつくった、羊肉専用のスパイスどぶろくの販売も！
■ 羊フェスタ初、韓国からシェフ2名が来日出店
オージー・ラムPR大使「ラムバサダー」のブースに、韓国でラムバサダーを務めるシェフ2名が参加します。海外からシェフが来日して出店するのは、羊フェスタ初！
提供するのは、ラム肉と野菜を韓国風の醤油だれに漬け込み、鉄板で炒める「ソウル風ラムプルコギ」。韓国の調理技能長・韓食名人で、ソウルでラム肉レストランなどを運営するイ・ジョンヒョン氏と、GLADホテル総料理長のチェ・ジェヨン氏が調理します。
■ 出店ブース一覧 【羊肉料理・飲食】
・ラムバサダー（オージー・ラムPR大使）
・アイスランドラム協会
・SHIMA（ふく家）／トップ・トレーディング
・北海道遺産ジンギスカン応援隊
・味坊
・ジンギスカン酒場ラムちゃん
・ローメン・ラムかつ 上伊那ぐるめ
・ラム焼肉専門店lambne らむね
・旭川成吉思汗大黒屋
・ヒツジパブリック
・おだしのだしお×SHEEP STAND.
・食彩雲南集団×金萬福
・羊のまち北海道士別市
・CIELITO LINDO BAR AND GRILL
・羊のロッヂ
・Seamus O’Hara Irish Pub
・WOLFGANG’S STEAKHOUSE
【ドリンク・菓子など】
・日和商事株式会社
・甘露
・BAR大西
・結城酒造／ぷくぷく醸造／The liquor shop paddle
【物販・PR】
・every frecious
・ジンギスカンのジンくん
・炭羊 lamb & sake（食べ比べブース）
・ドリームビア試飲
・日本ムートン
※各ブースのメニューや出店情報の詳細は、公式サイトでご案内します。
■ 文化 羊毛・雑貨・体験の「ひつじなんでも市」と、新企画「なかよし書店」
「ひつじなんでも市」では、羊毛作品や素材、羊をモチーフにした雑貨などを販売します。熱海の温泉で羊毛を洗って紡ぐ「温泉ひつじ」の編みもの・織物や、「Felting-Kobo フェルティング工房」の糸紡ぎワークショップ、ミニ手織り体験などを予定。羊毛やクラフトの観点からも羊肉の魅力を深堀します。
初開催の「なかよし書店」には、羊齧協会代表・菊池一弘と縁のある執筆者、編集者、写真家、デザイナーなどが参加。一つのテントを時間帯ごとに共有し、自著や制作に関わった書籍を紹介・販売します。会場には「ジンギスカンのジンくん」も登場。11月8日（日）には、リコーブラックラムズ東京によるラグビー体験企画「パスゴール」も楽しめます。
■ 来場者投票で、羊齧協会の新キャラクターを選出
羊齧協会の公式キャラクターを選ぶコンクールも同時開催。中野区長・酒井直人氏を審査委員長に迎え、専門家による審査と来場者投票を組み合わせてキャラクターを選考します。
来場者は会場内のQRコードから投票可能。投票は1人1回、締切は11月8日（日）12:00。結果発表と表彰は、同日13:00から会場内のウッドデッキステージで行います。グランプリ作品は、羊齧協会の公式キャラクターとして、今後のイベントや広報活動などで使用予定です。
▼詳細などはこちら。豪華審査員も登場！
https://hitsujifesta.com/archives/937
■ 前日11月6日には、業界向け「全国羊肉サミット」を開催！
11月6日（金）17:00～19:00（予定）、ナカノヤ（中野区役所1階）で「全国羊肉サミット byオージー・ラム」を開催！以前より羊フェスタにあわせて日本中から関係者が集まるのでサミットがやりたい！と思ってましたが今年ついにオージー・ラムさんのサポートを受けて開催いたします。食肉の流通・輸入、飲食店、料理人、食関連事業者、報道関係者を対象に、セミナーと、ラムバサダー8名による羊肉料理を囲む立食交流会を実施。定員約60名、参加費6,000円。一般の方は参加できません。
参加申込はこちら。報道関係者の取材は、事前にお問い合わせください。
https://forms.gle/utUtMJj4aVyj4F4a6
■ 羊フェスタとは、消費者が手弁当でつくる「羊愛の文化祭」
羊フェスタは、羊肉を愛する消費者が「もっと気軽に、おいしい羊肉を食べられる世の中をつくりたい」という思いから始まりました。企画・運営の中心となるのは、羊齧協会の会員や有志のボランティアです。普段はそれぞれの仕事を持つメンバーが、企画、出店者との調整、広報、会場づくり、当日の案内や運営まで携わっています。羊を売る側だけでなく、羊を食べ、楽しむ消費者自身が主体となっていることが、羊フェスタの大きな特徴です。
会場には飲食店、生産者、輸入事業者、羊毛作家、地域の関係者、羊を愛する消費者などが集まります。料理を食べるだけでなく、その背景にある人や地域、文化に出会えることも羊フェスタの特徴です。羊を通じて人と文化がつながる「大人の文化祭」として成長してきました。昨年は2日間で3万6,000人が来場し、約3万5,000食の料理を提供。使用された羊肉は約1,750kgにのぼりました。
2027年のひつじ年を前に、今年は世界と日本の多様な羊の魅力を集め、羊文化のさらなる広がりにつなげます。
■ 開催概要
名称：羊フェスタ2026 in なかのアンテナストリート
テーマ：羊フェスタに来れば日本の羊の今がわかる！
日時：
2026年11月7日（土）11:00～17:00
2026年11月8日（日）10:00～16:00
会場：中野セントラルパーク
住所：東京都中野区中野4-10-2
アクセス：JR中央線・総武線、東京メトロ東西線「中野駅」北口から徒歩約7分
入場料：無料（飲食・物販・一部体験は有料）
開催条件：雨天決行、荒天中止
内容：羊肉料理の販売、ドリンク販売、羊毛・羊雑貨・クラフト商品の販売、地域・団体紹介、体験企画、書籍販売、キャラクターコンクールなど
主催：羊フェスタ2026 in なかのアンテナストリート実行委員会（一般社団法人中野区観光協会、羊齧協会、株式会社場創総合研究所）
公式サイト：https://hitsujifesta.com/
※出店内容・メニュー・企画は変更となる場合があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。
羊齧協会代表・菊池一弘コメント
「羊フェスタは、羊が好きな消費者が手弁当で始めたイベントです。活動を始めた頃、羊肉は一部の愛好家が楽しむ珍しい食材でした。しかし現在では、羊肉専門店だけでなく、さまざまな飲食店で羊肉を楽しめるようになっています。
2026年は、ひつじ年を翌年に控えた大切な年です。国内外の羊に関わる団体や人気店、各地で羊イベントを開催している皆さんに集まっていただき、会場に来れば日本の羊の今がわかるイベントにしたいと考えています。羊が大好きな方はもちろん、これまで羊にあまり触れてこなかった方にも、羊の世界の広さと楽しさを体験していただければと思います」
■ 羊齧協会について
羊齧協会は、羊肉を愛する約2,500名の会員。東北、関西、広島、台湾の4支部からなる消費者団体です。「羊肉をおいしく、楽しく、いつでもどこでも食べられる世の中」を目指し、飲食店でのイベントや羊フェスタを開催しています。
大使館、地方自治体、食肉関係団体、企業などとも連携し、国内外の羊肉のおいしさや、羊文化の多様性を伝える活動を行っています。
羊齧協会公式サイト：https://hitujikajiri.com/