株式会社東急グルメフロントのプレスリリース
〜 ひとくち惚れする、お米の甘み。圧倒的なモチモチ感を誇る「ミルキープリンセス」と全国のこだわり具材で、駅を利用する人々の毎日に温かい“結び”を届ける 〜
株式会社東急グルメフロント（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：岡田 哲明）は、2026年10月28日（水）、東急田園都市線・こどもの国線・JR横浜線が乗り入れる「長津田駅」構内の商業施設「エトモ長津田」内 フードモール長津田にて、テイクアウトのおむすび専門店『むすびや』を新規オープンいたします。
■ 『むすびや』が大切にする「4つの想い」
私たちは、おむすびという日本の伝統食を通して、単に食を提供するだけでなく、そこに生まれる温かい「繋がり（結び）」を何よりも大切にしていきたいと考えています。長津田の地で、皆様とともに歩むブランドとして、以下の4つの想いを胸に日々おむすびをお届けします。
お客様との繋がり
お一人おひとりの日常に寄り添い、笑顔と元気をお届けできる存在を目指します。
地域社会との繋がり
長津田という街に根ざし、地域の皆様に愛され、共に発展していくコミュニティの一員となります。
私たちの繋がり
生産者様、働くスタッフ、関わるすべての人々との信頼と感謝の絆を大切にします。
この時間の繋がり
忙しい日々の一瞬一瞬、 tenderly（温かく）そしてこれから紡いでいく未来への時間を、おむすびを通して豊かに彩ります。
■ 主役のお米は「ミルキープリンセス」！『むすびや』のこだわり当店自慢のおむすびは、厳選されたお米を使用し、ひと粒ひと粒にまごころを込めて結ぶ「握りたての美味しさ」が特徴です。
1. ひとくち惚れする、お米の甘み「ミルキープリンセス」が主役
コシヒカリのDNAを受け継ぎながら、さらに進化した圧倒的な「モチモチ感」と、お姫様のように美しいツヤが特徴のお米です。お米本来の優しい甘みと、口の中でほどける絶妙な粘り気は、具材の旨味を何倍にも引き立てます。おむすびだからこそ違いが分かる、贅沢な味わいをご堪能ください。
2. 北海道から沖縄まで、地元に寄り添ったこだわりの具材
北海道・秋田・長野・新潟・山梨・沖縄など、日本各地の風土が育んだ地元に寄り添ったこだわりの具材を厳選しました。定番の味から季節の素材を活かしたメニューまで、豊富に取り揃えております。
※一部の都道府県具材は今後導入予定
3. 毎日をがんばるあなたへ、ちょっと上質な「ほっとする食事」を
忙しい朝のひとときに、ほっと一息つきたいランチタイムに、そしてお仕事帰りや学校帰りのお土産に。駅を利用される皆様の毎日に、手から手へ、美味しい「結び」が届きますように、温かいおむすびをお届けいたします。
『むすびや』こだわり具材のセクション
■ 北海道から沖縄まで！『むすびや』の「こだわりの具材」北海道・秋田・長野・新潟・山梨・沖縄など、日本各地の風土が育んだ地元に寄り添ったこだわりの具材を厳選しました。定番の味から、これまでの駅ナカおむすびの常識を覆す贅沢な一品まで豊富に取り揃えております。
こだわりの具材。最高賞「農林水産大臣賞」受賞の味！
ししとう味噌×粒マスタード「SISIMASU（しします）」
秋田の豊かな自然が育んだ特別な調味料をおむすびに。特製味噌の深みと、風味豊かな粒マスタードが織りなす優しいハーモニーをお楽しみください。心も体も喜ぶ、特別な一品です。
あふれる肉の旨み！
秋田県産牛100%の極上おむすび「粗ほぐし」
職人が手作業で丁寧に粗ほぐしした、贅沢すぎるコンビーフをおむすびに。ほかほかご飯の熱で上質な牛の脂がとろけ出し、お米一粒一粒を旨みで包み込みます。自分へのご褒美や、特別な日のランチにぴったりの逸品です。
■ 店舗概要
店舗名： むすびや
オープン日： 2026年10月28日（水）
所在地： 〒226-0027 神奈川県横浜市緑区長津田4-1-1 エトモ長津田内 フードモール長津田
アクセス： JR横浜線・東急田園都市線・こどもの国線「長津田駅」改札外コンコース
営業時間： 平日・土：7:00 〜 21:00 日・祝:7:00 〜 20:00
※食材がなくなり次第終了となる場合がございます。
取扱商品： おむすび各種、惣菜、お弁当、汁物など（テイクアウト専門店）
【株式会社東急グルメフロントについて】 https://www.tokyu-gf.com
社名：株式会社 東急グルメフロント
本部：東京都目黒区碑文谷6丁目7番22号
設立：1965年11月10日
代表取締役社長：岡田 哲明
資本金：1億円（東急株式会社100％）
当社は東急グループの中核的飲食事業会社として、1965年に前身会社が創業して以来、半世紀以上にわたり、東急線沿線を中心に飲食施設を展開してまいりました。現在は、しぶそば事業の他、ファーストフード・カフェ・ベーカリー等、合計約70店舗で年間1,200万人を超えるお客様を毎日笑顔でお迎えしております。
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社東急グルメフロント 担当：浅野 豊彦
メールアドレス：toyohiko.asano@tokyu-gf.jp