株式会社菓匠三全のプレスリリース
南仏の陽光をまとうレモン、日本ならではの芳香の柚子。ロワイヤル テラッセ店舗にて、2026年10月28日（水）より新発売
地中海に面した南仏の港町サントロペ。その明るい日射しと爽やかな柑橘の風景へのオマージュに、日本の柑橘・柚子の凛とした香りを重ねました。ふたつの土地の柑橘が出会う、ロワイヤル テラッセからのプレゼンテーション。
サントロペへのオマージュと、日本の柚子
紺碧の海、白い港、テラスに降りそそぐ午後の光。潮風にレモンやオレンジの香りが溶け合う、サントロペの街かど。本商品は、そんな南仏の爽やかな柑橘の情景から着想を得ました。
そんな風情の中を、エトランゼ、刈安色の着物を凛と着こなした方が歩いていたら。
レモンの明るい酸味に、柚子の奥ゆかしく凛とした香りが加わることで、南仏の開放感と日本の繊細さがひとつに溶けあう味わいに仕上げました。
個性がきわだつレモンと柚子、そして南仏の陽光を思わせるオレンジ。三つの柑橘の出会いを楽しめるお菓子です。
3種の柑橘が奏でる、しっとり爽やかな味わい
生地には、3種の柑橘をそれぞれの持ち味を活かして練り込みました。
・自家製ゆずジャム：凛とした香りと、ほのかなほろ苦さ
・レモンペースト：南仏の陽光を思わせる、明るくみずみずしい酸味
・オレンジピール：やさしい甘みと、噛むほどに広がる香り
ふんわりと焼き上げた生地は、しっとりとした口あたり。ひと口ごとに3種の柑橘の香りが重なり合い、爽やかに広がります。
白いグレーズをまとった愛らしい楕円形のコンサートホールで奏でられる三重奏。手に取るだけで心はずむ、贈ってみたくなるお菓子です。
商品概要
商品名 ：サントロペ 〜ゆずれもんケーキ〜
販売価格：4個入 1,280円（本体価格：1,186円）
8個入 2,520円（本体価格：2,334円）
販売時期：2026年10月28日（水）〜
取扱い店舗
菓匠三全 広瀬通り大町本店
住所：仙台市青葉区大町2-14-18
菓匠三全 卸町本店
住所：仙台市若林区志波町12-3
ロワイヤル テラッセ 旭ヶ丘店
住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
ロワイヤル テラッセ エスパル店
住所：仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル地下1階
ロワイヤル テラッセ 藤崎店
住所：仙台市青葉区一番町3-2-17 藤崎本館地下1階
ロワイヤル テラッセ 三越店
住所：仙台市青葉区一番町4-8-15 仙台三越地下1階
菓匠三全・ロワイヤル テラッセ セルバ店
住所：仙台市泉区泉中央1丁目4番地1 セルバ1階
【企業概要】
社名：株式会社菓匠三全
本社所在地：宮城県仙台市青葉区大町2-14-18
主要事業：「萩の月」「ロワイヤル テラッセ」「ずんだ茶寮」をはじめとする菓子製造・販売、研究・開発
代表者：田中秀史
設立年月日：1947年10月15日
公式Instagram：https://www.instagram.com/kashosanzen/
公式Tiktok：https://www.tiktok.com/@kashosanzen