株式会社ANCHORのプレスリリース
ホアンキエム湖近くのハンカイ通り15番地に出店。ベトナムの食文化から着想を得たハノイ限定「チキンバインミー」も展開
揚げサンド専門店「Age.3（アゲサン）」は、2026年10月18日、ベトナム・ハノイに「Age.3 HANOI HOAN KIEM（アゲサン ハノイ ホアンキエム）」をオープンしました。
東京・銀座で専門店として歩みを始めたAge.3が、日本発の「揚げサンド」をハノイへ届けます。
■「Age.3 HANOI HOAN KIEM」が10月18日オープン
店舗は、ハノイ・ホアンキエムのハンカイ通り15番地に位置します。オープン初日から多くのお客さまに足を運んでいただき、店内はたくさんの笑顔に包まれました。
メニューには、ベトナムで親しまれるバインミーから着想を得た店舗限定「チキンバインミー」も登場。スイーツ系からお食事系まで、幅広い揚げサンドをお楽しみいただけます。
■ベトナムの食文化から着想。ハノイ限定「チキンバインミー」
Age.3 HANOI HOAN KIEMでは、ハノイ店独自の「チキンバインミー」を展開しています。
『チキンバインミー｜Chicken Banh Mi』
フライドチキン、ベトナムハム、なます、パクチーなどを合わせ、チリソースをアクセントにした揚げサンドです。ベトナムで親しまれるバインミーを、Age.3の揚げサンドで表現しました。
■ハノイ中心部、ホアンキエム湖近くのハンカイ通り15番地に出店
Age.3 HANOI HOAN KIEMは、ハノイ中心部、ホアンキエム湖の南側に位置するハンカイ通り15番地（15 Hang Khay Street）にオープンしました。
ハンカイ通りは、週末に歩行者空間となるホアンキエム湖周辺エリアに含まれる通りの一つです。
歴史・文化・商業が集まり、多くの人が行き交うハノイ中心部で、日本発の「揚げサンド」を展開していきます。
■店舗概要
店舗名：Age.3 HANOI HOAN KIEM（アゲサン ハノイ ホアンキエム）
オープン日：2026年10月18日
住所：15 Hang Khay Street, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
TEL：032 968 8896
営業時間：10:00〜22:00（ラストオーダー22:00）
定休日：なし
Instagram：age.3_hanoihoankiem
■国内外へ広がるAge.3
Age.3は、東京・銀座への出店を皮切りに、現在は国内5店舗（銀座・嘉麻・浅草・原宿・飛騨高山）を展開しています。
海外では、中国（上海・武漢・北京）、シドニー、マニラ、ドバイへ展開。さらに2026年10月1日にタイ・バンコク、10月18日にベトナム・ハノイへ出店しました。
国内外へ展開を広げながら、日本発の「揚げサンド」を新しい食文化として世界に根づかせることを目指しています。
■報道関係者・メディアの皆さまへ
Age.3では、商品の試食、国内外の店舗での撮影、料理長・松下幸平へのインタビューなど、各種取材のご相談を承っています。下記広報窓口までお気軽にお問い合わせください。
■画像素材について
Age.3の商品や国内外の店舗、オープン時の様子など、高解像度の画像素材をご用意しています。Webメディア、紙媒体、テレビ等、掲載用途に応じた素材をご案内いたします。
■インフルエンサーの皆さまへ
Age.3の店舗や商品のご紹介に向けた、試食・撮影のご相談を受け付けています。ご希望の方は、下記お問い合わせ先までお気軽にご連絡ください。
お問い合わせ先
株式会社ANCHOR
TEL：0948-52-6361
Mail：anchor.office3@gmail.com
公式サイト：https://age-3013.vercel.app/age3-site/
■ブランド概要｜Age.3（アゲサン）とは
Age.3は、2020年に福岡県嘉麻市でスタートしたスイーツブランド「FRUITS SAND THREE」をルーツに持つ、揚げサンド専門店です。
2023年に「揚げサンド」を開発し、同年12月に東京・銀座へ「Age.3 GINZA」をオープンしました。
Age.3が目指しているのは、単なる商品販売ではありません。ハンバーガーがひとつの文化になり、ピザが世界の定番になったように、日本発の「揚げサンド」というカテゴリーを世界へ届け、新しい食文化として根づかせることを目指しています。
■「揚げたてで、感情を動かす。」Emotion First
「揚げたてで、感情を動かす。」
それが、Age.3のすべての起点です。
Age.3が設計するのは、商品そのものだけではありません。見た目、香り、食感、温度、一口目の驚き、そしてその瞬間に生まれる感情まで含めて、一つの商品体験として考えています。
単なる商品を届けるのではなく、「体験」と「記憶」を届ける。これがAge.3のブランドづくりです。
■ホテルオークラ東京・京都・福岡で研鑽を積んだ料理長・松下幸平がAge.3の商品開発を担当
専務取締役・料理長
松下 幸平
1994年、福岡県生まれ。調理製菓専門学校で学んだ後、2014年に「ホテルオークラ東京」の和食堂 山里で料理人としてのキャリアをスタート。その後、「ホテルオークラ京都」「ホテルオークラ福岡」で研鑽を積みました。
2023年より「FRUITS SAND THREE」の料理長に就任。現在はAge.3の商品開発にも携わり、和食で培った素材の扱いや盛り付けの感覚を生かしながら、スイーツ系から食事系まで幅広い揚げサンドの商品づくりを行っています。
店舗情報
【2026年10月18日オープン】
Age.3 HANOI HOAN KIEM
（アゲサン ハノイ ホアンキエム）
住所：15 Hang Khay Street, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
TEL：032 968 8896
営業時間：10:00〜22:00（ラストオーダー22:00）
定休日：なし
Instagram：age.3_hanoihoankiem
【2026年10月1日オープン】
Age.3 BANGKOK（アゲサン バンコク）
住所：946 Rama IV Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
営業時間：毎日10:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
Instagram：age.3_bangkok
Age.3 HIDA TAKAYAMA（アゲサン 飛騨高山）
住所：〒506-0011 岐阜県高山市本町2丁目80番地
TEL：0577-57-5573
営業時間：9:00 -18:00
Instagram：age.3_hidatakayama
Age.3 GINZA（アゲサン 銀座）
〒104-0061 東京都中央区銀座1丁目24番11号（杉浦ビル1Ｆ）
TEL：070-1317-7334
営業時間：11:00 -19:00
Instagram：age.3_ginza
FRUITS SAND THREE / Age.3 KAMA（アゲサン 嘉麻）
〒820-0301 福岡県嘉麻市牛隈883-1 バス来る嘉麻（テナント内）
TEL：070-4310-4439
営業時間：10:00 -16:00
Instagram：fruits_sand_three
Age.3 ASAKUSA（アゲサン 浅草）
〒111-0032 東京都台東区浅草2丁目7-22
TEL：03-6284-7136
営業時間：10:00 -19:00
Instagram：age.3_asakusa
Age.3 HARAJUKU / Age.3×Q (アゲサンキュー)
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-27-10〈Q-ROOMS.〉1F 3号室
TEL：070-9236-1965
営業時間：10:00 -19:00
Instagram：age.3_harajuku
Age.3 武漢
住所：湖北省 武漢市 江岸区 勝利街 と 合作路 の交差点
Age.3 北京APM
住所：北京市東城区王府井大街138号
Age.3 DUBAI（アゲサン ドバイ）ドバイモール
住所：The Dubai Mall, Lower Ground Level, Unit 098-2（YAMANOTE ATELIER 内）
Instagram：age.3_dubai
Age.3 MANILA Greenhills（アゲサン マニラ グリーンヒルズ）
住所：Greenhills Mall, Ortigas Avenue, San Juan City, Philippines
Instagram：age.3_manila
Age.3 MANILA（アゲサン マニラ）
住所：Second Floor, The Block, SM North EDSA, Quezon City
Instagram：age.3_manila
Age.3 SYDNEY（アゲサン シドニー）
住所：shop 96, 732 Harris Street Ultimo 2007
Instagram：age.3_sydney
Age.3 SHANGHAI（アゲサン 上海）
住所：上海２号线南京西路站３号口（地下鉄2号線・12号線・13号線 南京西路駅 3号出口すぐ）