株式会社ＪＭコーヒージャパンのプレスリリース
日常に寄り添う「EXPRESS」と、コーヒーを深く楽しむ「EXPERIENCE」。異なる二つのスタイルが一つの空間に共存
東京・有楽町で広がる、JM COFFEEならではのコーヒー体験
2026年8月に東京・有楽町イトシア1階にオープンした「JM Coffee Ginza Lounge」は、韓国・釜山で培ってきたJM COFFEEのコーヒー哲学を東京で体験できる日本初のフラッグシップストアです。
オープン以来、日常の中で気軽にコーヒーを楽しみたいお客様から、スペシャルティコーヒーをじっくりと味わいたいコーヒー愛好家まで、幅広いお客様にご利用いただいています。
銀座・有楽町という多様な人々が行き交うエリアにおいて、JM Coffee Ginza Loungeが大切にしているのは、一人ひとりの時間の過ごし方に合わせてコーヒーとの距離感を選べること。
その中心となっているのが、JM COFFEE独自の「Dual Coffee System」です。
一つの店舗に、二つの異なるコーヒー体験。「Dual Coffee System」
「JM Coffee Ginza Lounge」の最大の特徴は、一つの店舗の中で、異なる目的や過ごし方に合わせた二つのコーヒー体験を提供していることです。
それが「EXPRESS LINE」と「EXPERIENCE LINE」からなる「Dual Coffee System」です。
EXPRESS LINEは、日常の中で気軽に楽しむコーヒー。
通勤やショッピングの合間など、限られた時間でもスムーズに利用できるよう、スピーディーなサービスを中心に構成しています。
「今日は少し時間がない」「いつもの一杯を手軽に楽しみたい」。
そんな日々のニーズに応えながら、品質にこだわった一杯を無理なく日常に取り入れられるスタイルです。
EXPERIENCE LINEは、店内でコーヒーそのものを深く楽しむための体験。
スペシャルティコーヒーや希少性の高いコーヒー豆をはじめ、豆の産地、品種、焙煎、抽出方法など、一杯のコーヒーを構成するさまざまな要素をじっくりと楽しめるスタイルです。
「今日はコーヒーをゆっくり楽しみたい」「いつもとは違う一杯に出会いたい」。
そんな気分に合わせて、コーヒーそのものと向き合う時間を提供しています。
同じ店舗の中にありながら、二つのラインは、それぞれ別の目的と体験を用意しています。
早く、気軽に楽しむ「EXPRESS」。
ゆっくり、深く味わう「EXPERIENCE」。
この二つのスタイルを一つの店舗で展開することで、JM Coffee Ginza Loungeは、お客様自身がその日の時間や気分に合わせてコーヒーの楽しみ方を選べる新しいカフェ体験を実現しています。
韓国で生まれたシグネチャーメニューを、東京で
ストラーダ クリーム ラテ
Strada Cream Latte
ミルクウォッシュド コーヒー
Milk-Washed Coffee
ラム バレル コーヒートニック
Rum Barrel Coffee Tonic
オリエンタル ラテ
Oriental Latte
「JM Coffee Ginza Lounge」では、韓国で多くのお客様に親しまれてきたシグネチャーメニューと、日本のお客様に向けて開発したメニューの両方を楽しむことができます。
代表的なメニューには、なめらかなクリームと深いコーヒーの風味が調和する「STRADA CREAM LATTE」、カクテルの技法を取り入れてコーヒーの新たな質感を表現した「MILK-WASHED COFFEE」、ラムバレルで熟成させたコーヒーと炭酸の組み合わせを楽しめる「RUM BARREL TONIC」、済州島産のみかんの爽やかな風味を取り入れた「ORIENTAL LATTE」などがあります。
韓国で培われた味わいをそのまま届けるだけではなく、東京のお客様の嗜好や季節感を取り入れながら、JM COFFEEならではの新しいメニューも展開しています。
一杯のコーヒーを入り口に、韓国で積み重ねてきた技術と感性、そして東京という新しい街で生まれるアイデアを掛け合わせています。
「特別な一杯」だけではなく、「いつでも信頼できる一杯」を
JM COFFEEが大切にしているのは、特別な一杯をつくることだけではありません。
いつ訪れても、安定した品質のコーヒーを楽しんでいただけること。そのために、JM COFFEEでは「味の再現性」を品質管理における重要な基準の一つとして考えています。
コーヒー豆の産地や焙煎日を体系的に管理し、抽出レシピや品質基準を標準化することで、担当するバリスタが変わっても安定した味わいを再現できる仕組みを整えています。
また、「HARIO SWITCH」や「NEO Dripper」など、豆の特性に合わせた抽出器具を使い分け、店舗共通の抽出基準を設けることで、それぞれのコーヒーが持つ香りや風味を引き出しています。
「JM Coffee Ginza Lounge」で提供される一杯には、良質なコーヒー豆だけでなく、JM COFFEEが27年間にわたって積み重ねてきた技術と品質管理の考え方が込められています。
その日の気分に合わせて、コーヒーとの過ごし方を選ぶ
「JM Coffee Ginza Lounge」が目指しているのは、すべてのお客様に同じコーヒーの楽しみ方を当てはめることではありません。
短い時間で一杯を楽しみたい日もあれば、店内でゆっくりとコーヒーと向き合いたい日もあります。
「EXPRESS」と「EXPERIENCE」という二つのラインを通じて、JM COFFEEは、そうしたさまざまな時間の過ごし方そのものをコーヒー体験として提案しています。
日常の一杯から、記憶に残る特別な一杯まで。
東京・有楽町という街の中で、それぞれのお客様が自分に合ったコーヒーとの時間を見つけられること。
それが、「JM Coffee Ginza Lounge」が提案する新しいコーヒースタイルです。
店舗概要JMコーヒー 有楽町イトシア店
（JM Coffee Ginza Lounge）
営業時間
■ 店内利用（EAT-IN）
日曜日～木曜日：9:00～21:30（L.O. 21:00）
金曜日・土曜日：9:00～22:00（L.O. 21:30）
■ テイクアウト（TAKE-OUT）
日曜日～木曜日：8:00～21:00
金曜日・土曜日：8:00～21:30
所在地
〒100-0006
東京都千代田区有楽町2-7-1有楽町イトシア 1階
株式会社ＪＭコーヒージャパン
JM Groupは韓国で生まれたF&B企業です。 ロースティング工場とベーカリー工場を備え、スペシャリティコーヒー原料の調達からロースティング、品質管理、製品開発までを体系的に進め、高品質な製品の生産を追求しています。 コーヒーとデザートを通じてライフスタイルを提案し、2026年には東京に日本初の店舗をオープンします。 韓国で始まった新しいコーヒー文化をご紹介します。
株式会社ＪＭコーヒージャパン
・事業内容 : レストラン・ファストフード・居酒屋 / 食品・お菓子 / ソフトドリンク・アルコール飲料
· 公式サイト :https://jmcoffee.co.jp/
· 公式 Instagram : https://www.instagram.com/jmcoffee_ginzalounge/
· 企業 HP : https://jmcoffee.co.kr/