株式会社Globridgeのプレスリリース
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が運営する、チーズ料理専門店『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』は、2019年5月3日（金・祝）～6日（月・休）の4日間岩手県滝沢市で開催される「日本全国5きげんグルメ祭り2019」に初出店いたします。
- ■ テレビ岩手主催 「日本全国5きげんグルメ祭り2019」
TV や雑誌、SNS で話題沸騰中の、東京・渋谷で行列のできるチーズ料理専門店『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』は、全国各地のイベントにも多数出店し、多くのご好評の声をいただいております。
この度、テレビ岩手の人気情報番組「5きげんテレビ」とタイアップした、岩手県内最大級の食の祭典「日本全国5きげんグルメ祭り2019」に出店する運びとなりました。令和最初のゴールデンウィークの思い出に、ぜひお立ち寄りください。
【イベント概要】
| 開催日時 ： 2019年5月3日（金・祝）～6日（月・休） 午前9時～午後4時30分（最終入場4時） |
| 開催場所 ： 岩手産業文化センター アピオ 岩手県滝沢市砂込389−20 |
| 入場料 ： 大人（高校生以上） 前売400円／当日500円 子供（小・中学生） 前売200円／当日300円 ※未就学児は無料 ※税込価格 |
- ■ 大人気！お肉でサンドした“肉バーガー”
『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』の“肉バーガー”は、肉汁たっぷりの粗挽きのパティをバンズに見立てています。国産の牛肉と豚肉を絶妙なバランスで配合することで、甘味を感じるジューシーなパティが実現しました。
通常のバーガーと違いパンを使わないため、炭水化物オフでとてもヘルシー。糖質を気にされる方にもおすすめです。“バンズ＝粗挽きパティ”の間には、トマト、オニオンをサンドし食感も楽しく仕上げています。
また、店舗で必ず注文されるほど人気の「ラクレットチーズ」は、北海道・十勝産の花畑牧場から仕入れています。 “肉バーガー”には、お肉との相性を考慮してラクレットチーズにホワイトソースを加えて食べやすくしたオリジナルの“ラクレットチーズソース”を合わせます。
お客様の目の前でチーズソースをたっぷりとおかけするライブ感のある演出も含めて、ぜひお楽しみください。
～全ては、お客様にチーズを肌で感じていただくために～
東京・渋谷、恵比寿、神戸・三宮、京都・四条河原町に合計4店舗を構える『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』は、アルプスの山小屋をイメージして作られた木の温もり感じる店内で、出来たてのチーズやチーズを使った料理を楽しめる心温まる体験型レストランです。チーズ料理専門店ならではの、世界の希少性の高いチーズや自家製チーズ、SNSでも話題のチーズの形をしたチーズケーキなどをお楽しみいただけます。
- ■滝のように流れるラクレットチーズ
大人気のラクレットチーズは、厳選しこだわり抜いたフランス直輸入のラクレットレクリュを使用。ナッツのような香ばしさと、大迫力の滝のように流れる滑らかさが特徴で、日本人好みの味わいのチーズです。お客様の目の前で、3種類のグリルの上にダイナミックに流しかける人気商品となっております。
□ ラクレットチーズのグリルプレート
・超あらびきソーセージとハッセルバックポテト 1,720円(税別)
・旬の彩り温野菜と厚切りベーコン 1,720円(税別)
・トマト煮込みの絶品ハンバーグ 1,990円(税別)
- ■ チーズの上で仕上げる 香り豊かな出来たての美味しさ＆世界各国からのお取り寄せチーズ
20kgのハードチーズ・グラナパダーノチーズをダイナミックに削りながら作るチーズリゾットや、まるでメロンのような見た目のミモレットチーズを丸ごとくり抜いて作ったボウルで仕上げる、チーズの香り豊かな「特製のカルボナーラ」など、チーズ専門店ならではの味をご用意しております。お客様の目の前で仕上げることにより、出来たての美味しさを五感で楽しんでいただける商品になっております。
□ グラナパダーノのチーズリゾット 1,590 円（税別）
当店では、牛乳を原料としたイタリア産の「グラナパダーノ」を使用しています。熟成期間が短く塩分濃度が低いため、クセがなくたっぷりお召し上がりいただけます。
□ 旬のお取り寄せチーズの盛り合わせ
・ 4 種盛り合わせ 1,590 円（税別）
・ 6 種盛り合わせ 2,290 円（税別）
季節毎のその時一番美味しいチーズをはじめとして、希少価値の高い珍しいチーズなど、様々なチーズを世界各国から取り寄せています。チーズプレートをお席にお持ちいたしますので、 お好みのものを実際に目で確認しながらお選びください。
- ■ チーズ料理専門店ならではのおすすめチーズ料理の数々
定番のチーズフォンデュをはじめとして、パスタやピッツァもチーズ料理専門店ならではのオリジナリティあふれる創作料理をご用意しております。最初から最後までチーズづくしの『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』をぜひご利用ください。
- ■ 絵本に出てくるようなチーズの形のチーズケーキ
『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』のロゴをイメージして毎日手作りしているチーズケーキは、「まるで絵本の中に登場してきそうなチーズ！」とSNSで話題沸騰中。
見た目のインパクトもさることながら、ふわふわ食感のレアチーズケーキは食後のデザートにぴったり。
リコッタチーズ、マスカルポーネチーズ、クリームチーズの3種類のチーズをミックスしてさっぱりとした味付けに仕上げた、当店パテシエ渾身の「チーズ×チーズ×チーズ ケーキ」。こってりとしたチーズ料理を食べた後のお口直しとしてぜひお試しください。
□ チーズ×チーズ×チーズ ケーキ 690 円（税別）
＜店舗概要＞
■店舗名 ： CCC Cheese Cheers Cafe SHIBUYA チーズチーズカフェ渋谷
■URL ： http://cccshibuya.main.jp/
■所在地 ： 東京都渋谷区宇田川町12-7 渋谷エメラルドビル 4F
■電話番号 ： 03-6416-4299
■営業時間 ： ディナー 月～日 17:00～22:00（LO.21:30)、
ランチ 土・日・祝のみ 12:00～
■席数 ： 60席
■定休日 ： 年中無休（年末年始を除く）
■店舗面積 ： 41坪
■店舗名 ： CCC Cheese Cheers Cafe EBISU チーズチーズカフェ恵比寿
■URL ： https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
■所在地 ： 東京都渋谷区恵比寿西1－7－3 恵比寿GOURMANDビル6F
■電話番号 ： 03-6809-0522
■営業時間 ： ディナー 月～日 17:00～23:00（L.O.22：00）、
ランチ 土・日・祝のみ12:00～15:00（L.O.14:00）
■席数 ： 80席
■定休日 ： 年中無休（年末年始を除く）
■店舗面積 ： 51坪
■店舗名 ： CCC Cheese Cheers Cafe SANNOMIYAチーズチーズカフェ三宮
■URL ： http://cccshibuya.main.jp/kobe.html
■所在地 ： 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-2 キャラバンビル 3F
■電話番号 ： 078-333-6473
■営業時間 ： ディナー 月～日 17:00～22:30（LO.22:00）
ランチ土・日・祝のみ 12:00～14:30（LO.14:00)
■席数 ： 51席
■定休日 ： 年中無休（年末年始除く）
■店舗面積 ： 41坪
■店舗名 ： CCC Cheese Cheers Cafe KYOTO チーズチーズカフェ京都
■URL ： http://cccshibuya.main.jp/kyoto.html
■所在地 ： 京都府京都市中京区奈良屋町229 ファーストコート河原町5階
■電話番号 ： 075-746-4536
■営業時間 ： ディナー ディナー 月～日 17:00～22:30（LO.22:00）
ランチ土・日・祝のみ 12:00～14:30（LO.14:00)
■席数 ： 98席
■定休日 ： 年中無休（年末年始除く）
■店舗面積 ： 50坪
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株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。
＜株式会社Globridge 会社概要＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号 ： 03-6277-8475
■代表者 ： 代表取締役 大塚 誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ： 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 計62店舗（2019年4月1日現在）
■設立 ： 2008年9月
■URL ： http://www.globridge.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ＞ 広報チーム 倉田 TEL: 070-1464-1474（直通） Mail: pr@globridge.co.jp