株式会社デイアンドのプレスリリース
山形の風景と夜の時間を一杯のコーヒーに
山形市内で2店舗のコーヒーショップを運営する株式会社デイアンド（本社：山形県山形市）は、山形の暮らしや風景を表現した「やまがたブレンド」と、夜にもおいしく楽しめるデカフェ「眠れる夜の珈琲」を、2026年11月6日より同時発売します。
「やまがたブレンド」は、山形を代表するコーヒー土産を目指して開発した、季節ごとに味わいが移ろうブレンドです。
「眠れる夜の珈琲」は、カフェインを控えることを理由に味を諦めるのではなく、一杯のスペシャルティコーヒーとして選びたくなる味わいを追求しました。
◯山形の暮らしをカップに映す「やまがたブレンド」
「やまがたブレンド」のテーマは、「山形の暮らしをカップに映す」です。
山形の季節が移ろうように、コーヒーの生産地にも、それぞれの旬があります。使用する豆を季節ごとに変え、その時々の個性を受け取りながら、山形で過ごす時間や、移ろう風景が思い浮かぶような味わいを目指しました。
フルーツを思わせる甘酸っぱさと華やかさ、そして飲み終わったあとまで続く長い甘さ。
これが、私たちDay & Coffeeが考える「今のやまがた」の味わいです。
【山形の風景を描いた、2種類のパッケージ】
「やまがたブレンド」には、2種類のパッケージをご用意しました。
一つは、月山、最上川、紅花、オシドリをモチーフにしたデザイン。山形を象徴する自然や文化を一つの風景として描いています。
もう一つは、雪景色の中に現れる樹氷と、山形の山々に生きるカモシカをモチーフにしたデザインです。
観光地として切り取られた山形だけではなく、山形で暮らす人の身近にある自然や、季節とともに変化する風景を表現しました。
贈る相手や好みに合わせて選ぶ楽しさがあり、山形を訪れた記憶とともに持ち帰れるコーヒーを目指しています。
◯夜にも、味を諦めない。「眠れる夜の珈琲」
「眠れる夜の珈琲」は、カフェインの摂取を控えている方にも、コーヒーそのもののおいしさを楽しんでいただくためのデカフェです。
キャラメルや黒糖を思わせる、丸みのある甘さ。そこにアプリコットのような、すっきりとした酸味が重なります。
「カフェインを控えるために仕方なく飲むもの」という従来のデカフェの印象を越え、一杯のスペシャルティコーヒーとして選びたくなる品質を目指しました。
パッケージには、窓辺から月を見つめる少女が描かれています。
一日の終わりに、静かにコーヒーを淹れる時間。夜の窓、月の光、湯気の立つカップ。そんな情景を、一つのパッケージに閉じ込めました。
◯イラストは西淑氏、デザインは青柳美穂氏
パッケージのイラストを手がけたのは、イラストレーター・絵描きの西淑氏です。
西氏は福岡県生まれ。雑誌、広告、パッケージ、CDジャケット、書籍の装丁など、幅広い分野でイラストレーションを手がけています。自然から着想を得ながら、版画、油彩、立体作品などの制作にも取り組んでいます。
パッケージデザインは、グラフィックデザイナーの青柳美穂氏が担当しました。
青柳氏は1997年大阪府生まれ。2023年に独立。現在は大阪と山形を拠点に、ロゴ、パッケージ、サイン計画、書籍、ウェブなど、グラフィックデザイン全般を手がけています。
味わいだけでなく、山形で過ごした記憶や、夜の静かな時間まで持ち帰れるパッケージを目指しています。
◯Day & Coffeeコメント
「山形のお土産というと、果物や銘菓、酒、工芸品など、すでに多くの優れたものがあります。その中に、山形の街で焙煎されたコーヒーという選択肢もつくりたいと考えました。
持ち帰ってからコーヒーを淹れたときに、山形で見た風景や、街で過ごした時間を思い出してもらう。『やまがたブレンド』は、山形らしい素材を使うだけではなく、山形の暮らしや季節を味わいとして届けるための商品です。
『眠れる夜の珈琲』も、飲めないことを補う商品ではなく、夜だからこそ選びたくなるコーヒーを目指しました。
この二つを、山形で暮らす人にも、山形を訪れる人にも選ばれる、山形を代表するコーヒー土産に育てていきたいと考えています」
【商品概要】
やまがたブレンド
・商品名：やまがたブレンド
・種類：2種類のパッケージ
・モチーフ：①月山・最上川・紅花・オシドリ②樹氷・カモシカ
・味わい：フルーツのような甘酸っぱさ、華やかさ、長く続く甘い余韻
眠れる夜の珈琲
・商品名：眠れる夜の珈琲
・種類：デカフェ／カフェインレスコーヒー
・味わい：キャラメル、黒糖、アプリコットを思わせる甘さと穏やかな酸味
◯共通情報
・発売日：2026年11月6日
・販売場所：
Day & Coffee 山形駅前本店
Day & Coffee 本町七日町店
Day & Coffeeオンラインストア（https://dayandcoffee.official.ec）
・イラストレーション：西淑
・グラフィックデザイン：青柳美穂
・焙煎・販売：株式会社デイアンド／Day & Coffee
◯Day & Coffeeについて
Day & Coffeeは、「すべての日に、特別なひとときを」をコンセプトに、山形市内で2店舗を運営する自家焙煎のコーヒーショップです。
・公式サイト・オンラインストア：https://dayandcoffee.official.ec
・Instagram：@dayanadcoffee
・所在地：山形県山形市
・運営：株式会社デイアンド
「やまがたブレンド」「眠れる夜の珈琲」取扱店を募集
Day & Coffeeでは、「やまがたブレンド」「眠れる夜の珈琲」を取り扱っていただける店舗・施設を募集しています。山形県内のお土産店、ホテル、旅館、書店、雑貨店、飲食店をはじめ、山形にゆかりのある商品を扱う県外の店舗など、幅広くご相談いただけます。
卸販売の条件やロット、商品構成については、店舗や施設に合わせてご相談可能です。
取扱いをご検討いただける事業者の方は、下記までお気軽にお問い合わせください。
【本件に関するお問い合わせ】
株式会社デイアンド
メールアドレス：info@dayandinc.com