株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
新しい“にっぽんの洋菓⼦”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓⼦をお届けしている、四季菓⼦の店 HIBIKA（ひびか）は11⽉18⽇(⽔)より“冬の四季菓⼦”を発売いたします。
お菓⼦が結ぶ、やさしい時間に。⽇本の冬を愛でる“にっぽんの洋菓⼦”
“四季菓⼦の店HIBIKA（ひびか）”は、新しい“にっぽんの洋菓⼦”がコンセプトの洋菓⼦ブランドです。古くから四季の移ろいに寄り添いながら暮らしてきた私たちにっぽん⼈。旬の素材を活かした彩り豊かな⾷⽂化や、季節の節⽬やお祝いごとにお菓⼦を贈り合い、⼀緒に囲むことで⼈とのつながりを⼤切にしてきた⽇本ならではの⽂化や感性を⼤切にした洋菓⼦を作りたいという想いを込めて、選び抜いた素材で丁寧にお作りしています。
11⽉18⽇(⽔)からは、⽩い雪のようなアイシングを絞ってサクサクに焼き上げたパイ「⽩雪の菓」や、冬のクッキー“ポルボロン”、冬のフィナンシェなど、冬の季節を感じていただける焼き菓⼦をご⽤意いたします。
⼤切な⽅への季節のご挨拶にもぜひご利⽤ください。
四季折々のHIBIKAの四季菓⼦を、どうぞお楽しみください。
【冬の四季菓⼦ 販売期間】11⽉18⽇(⽔)〜2027年2⽉28⽇(⽇)
冬のギフト
オンラインショップでも冬のギフト商品をご⽤意しております。
※オンラインショップの冬の四季菓⼦の販売は、2027年3⽉上旬までです。販売期間は店舗とは異なります。
⽩雪の菓
薄い⽣地の層が繊細に重なり合うバターが⾹るパイ⽣地に、⽩い雪のようなアイシングを絞ってサクサクに焼き上げました。豊かな⾵味と⽢みが⼼を満たしてくれる、冬だけのおいしさです。
3枚⼊ ￥864（本体価格￥800）
8枚⼊ ￥1,944（本体価格￥1,800）
12枚⼊ ￥2,700（本体価格￥2,500）
冬のクッキー（ポルボロン アソート）
お⼝に⼊れるとほろほろ溶ける、繊細な⼝どけのクッキー“ポルボロン”。溶ける前に「ポルボロン」と3回唱えると願いが叶うと⾔われる“幸せを呼ぶお菓⼦”です。冬限定のショコラと、ヘーゼルナッツ、ほうじ茶、3種の味わいです。
3個⼊ ￥918 （本体価格￥850）
6個⼊ ￥1,782（本体価格￥1,650）
9個⼊ ￥2,700（本体価格￥2,500）
12個⼊ ￥3,564（本体価格￥3,300）
15個⼊ ￥4,320（本体価格￥4,000）
〈紙管タイプ〉
5個⼊ ￥1,512（本体価格￥1,400）
10個⼊ ￥3,024（本体価格￥2,800）
冬のふきよせ〈雪の結晶〉
雪の結晶をモチーフにしたクッキー、チョコチップクッキー、⽢酸っぱいカシスのサブレや苺のメレンゲ、ココアアーモンドなど、冬の味わいが広がるお菓⼦を詰め合わせたHIBIKAならではのクッキー⽸です。
⼩⽸ ￥4,320（本体価格￥4,000）
⼤⽸ ￥5,940（本体価格￥5,500）
【オンラインショップ】 https://shop.hi-bi-ka.com/
【Instagram】 https://www.instagram.com/hibika_official/