エステールホールディングス株式会社のプレスリリース
ヴィレッジヴァンガードダイナー、鎌倉駅徒歩圏内に新店舗オープン。和牛バーガーとテイクアウトメニューを展開
エステールホールディングス株式会社（本社：東京都中央区銀座1197 / 代表取締役社長：丸山雅史）が運営するグルメハンバーガー専門店「ヴィレッジヴァンガードダイナー」は、2026年11月12日（木）、「ヴィレッジヴァンガードダイナー鎌倉店をオープン予定です。鎌倉駅から徒歩5分、小町通りの裏手に位置し、店内では和牛を使用したハンバーガーやハンバーグライスを提供するほか、観光中にも利用しやすいテイクアウトメニューを展開予定です。
鎌倉散策の合間の食事需要と、地域住民の日常利用の双方に対応する店舗として営業を開始します。
鎌倉観光と日常利用の両方に対応する新店舗。
店舗は1階、14席を予定しており、観光の合間のランチや休憩利用はもちろん、近隣住民の日常的な食事の場としても利用しやすい規模となっています。
店内では、ゆっくりと食事を楽しめるメニューを中心に提供する一方、テイクアウト商品も充実。
鎌倉散策中に持ち帰り、休憩スペースや滞在先など適切な場所で楽しめる商品を取りそろえる予定です。
和牛を使用したバーガーを中心とした店内メニュー。
鎌倉店では、和牛を使用したバーガーメニューを中心に展開予定です。
主力商品として提供を予定しているのは「和牛クラシックバーガー」。
シンプルな構成で和牛の味わいを楽しめるメニューです。
・和牛クラシックバーガー
・和牛アボカドチーズバーガー（鎌倉店限定）
・和牛アボカドのりわさびバーガー（鎌倉店限定）
・和牛てりやきベーコンエッグバーガー（鎌倉店限定）
・和牛ベーコンチーズバーガー
さらに、ハンバーガー以外の食事メニューとして、
・特選！トリュフソースで食べる和牛ハンバーグライス
の提供も予定しています。
観光地として多くの人が訪れる鎌倉において、店内で腰を据えて食事を楽しみたい来訪者や地域住民に向け、バーガーだけでなくライスメニューも取りそろえます。
テイクアウトではスライダーバーガーやホットドッグも展開予定。
目玉商品の一つが、小ぶりなサイズの和牛スライダーバーガーです。
複数のフレーバーを用意し、それぞれ異なる味わいを楽しめるラインナップとなっています。
販売予定商品は以下の通りです。
■和牛スライダーバーガー
・湘南レモンしらす
・小田原梅タルタル
・和風のりわさび
・鎌倉ベーコンチーズ ※鎌倉ハムベーコン使用
また、ホットドッグメニューとして、
・鎌倉プレーンホットドッグ
を販売予定です。
さらに、
・ロングBBQ串（鎌倉ハムの無塩せきベーコンと野菜を組み合わせた約20㎝のBBQ串）
なども用意する予定です。
これらのメニューは、観光の移動途中に購入し、周辺施設や休憩場所などで楽しむ需要を想定しています。
店内利用だけでなく、鎌倉観光中のさまざまな場面に対応できる商品構成を目指します。
オープン記念！ヒューガルデン生ビールを特別価格490円で提供。
鎌倉店のオープンを記念し、オープン日から2026年12月31日までの期間限定で、「ヒューガルデンホワイト（生ビール）」を通常価格790円（税込）から300円引きの490円（税込）で提供します。
こだわりのハンバーガーとともに、華やかな香りと爽やかな味わいをお得にお楽しみください。