ワタミ株式会社のプレスリリース
ミライザカ87店舗・三代目鳥メロ98店舗で11月中旬よりオリジナル米粉メニュー３品を11月中旬より販売開始！
ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、以下ワタミ）が全国展開する居酒屋業態「ミライザカ」および「三代目鳥メロ」では、2026年11月中旬より、東京都が推進する「Tokyo 米粉知新キャンペーン」の趣旨に賛同し、「みんなで国産米粉を食べよう！米粉メニューフェア」を開催いたします。
東京都が推進する「Tokyo 米粉知新キャンペーン」は、国産米粉の認知向上と消費拡大を目的とした取り組みです。米粉の魅力や可能性を広く発信し、日常の食生活に米粉を取り入れてもらうことを目指しています。
本フェアでは、こうした取り組みの趣旨を踏まえ、両ブランドで国産米粉を使用したオリジナルメニューを開発し、料理・デザート計3品を販売いたします。お客様に実際に米粉を味わっていただく機会を提供するとともに、料理やデザートを通じて、国産米粉ならではのおいしさや食感、新たな活用方法を提案します。普段のお食事やお酒とともに、国産米粉の新たな魅力を気軽にお楽しみいただけます。
この機会に、ぜひ「ミライザカ」「三代目鳥メロ」の各店舗で、国産米粉ならではのおいしさと新たな魅力をご堪能ください。
■Tokyo 米粉知新キャンペーン
国内で自給可能な米粉の需要を創出することは、食料自給率向上の観点からも重要です。東京都では、大消費地である東京から国産米粉の利用を促進する「Tokyo 米粉知新キャンペーン」を展開しています。
キャンペーン公式サイト：https://tokyojapan.metro.tokyo.lg.jp/
■ミライザカ 全国87店舗
販売期間：2026年11月11日（水）～2027年3月２日（火）
米粉メニュー：
「炊き牛蒡の磯辺揚げ」は、丁寧に炊き上げた牛蒡を青のりの風味豊かな衣で包み、米粉を使用して揚げることで、カリッと香ばしい食感に仕上げました。牛蒡の風味と青のりの香り、米粉ならではの軽やかな食感をお楽しみいただける一品です。
「国産白玉ぜんざい」は、国産の白玉を使用した、やさしい甘さが魅力の和スイーツです。もちもちとした白玉と、ぜんざいのほっとする甘さが口いっぱいに広がります。
料理からデザートまで、米粉の新たなおいしさに触れていただける2品。ぜひこの機会に、米粉を使用したメニューならではの食感や味わいをお楽しみください。
※店舗により、一部取り扱いのない商品や品切れの場合がございます。あらかじめご了承ください。
「ミライザカ」公式ホームページ
「ミライザカ」公式LINE
■三代目鳥メロ 全国98店舗
販売期間：2026年11月18日（水）～2027年3月16日（火）
米粉メニュー：
国産米粉を使用した、ひと口サイズのドーナッツをご用意しました。米粉ならではの軽やかな食感と、口に広がるやさしい味わいが特長です。仕上げには、シンプルに粉砂糖をかけ優しい甘さが広がるシュガーと、コクのある黒蜜を合わせました。シュガーと黒糖の甘さが米粉ドーナッツのおいしさを引き立て、どこか懐かしさを感じる和の味わいに仕上げています。
また、三代目鳥メロでは、ミライザカと同じ「国産白玉ぜんざい」をご用意しております。もちもちとした白玉と、やさしい甘さのぜんざいをお楽しみいただけます。ぜひ両ブランドで、国産米粉を取り入れた和の味わいをご堪能ください。
※店舗により、一部取り扱いのない商品や品切れの場合がございます。あらかじめご了承ください。
「三代目鳥メロ」公式ホームページ」
「鳥メロ」公式ホームページ
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ワタミグループは、「地球上で一番たくさんの“ありがとう”を集めるグループになろう」という理念に基づき、経済・社会・環境ニーズの充足に取り組み、持続可能な循環型社会づくりを推進しています。【住所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】 代表取締役会長 兼 社長CEO 渡邉 美樹
【設立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外事業、宅食事業、農業、環境事業、人材サービス事業
【ホームページURL】 https://www.watami.co.jp/
お問い合わせ先
ワタミ株式会社 ブランド広報室 ／ TEL：03-5737-2784 ／ E-mail：press@watami.net