株式会社栗山米菓のプレスリリース
～通常品の約2倍のえびを使用、サクッと軽やかな食感と後を引く“旨辛”が楽しめる～
“ばかうけ”“瀬戸しお”“星たべよ”などの米菓を製造販売する、株式会社栗山米菓（本社：新潟県新潟市、代表取締役社長：栗山大河）は、11月30日（月）より、「瀬戸しお 麻辣味」を全国のコンビニエンスストア先行で発売いたします。
本商品は、通常品の約2倍のえびを生地に練り込んだ贅沢仕立ての「瀬戸しお」です。えびの豊かな旨味に、麻辣ならではのピリッとした辛さとしびれを組み合わせ、サクッと軽やかな食感とともに、後を引くやみつきの味わいに仕上げました。
■商品特徴
山椒や八角など、本格的なスパイスを使用し、えびの旨味と麻辣ならではのスパイシーな風味が絶妙にマッチした「瀬戸しお」です。ピリッとしびれる刺激的な辛さがアクセントとなり、思わず次のひと口に手が伸びる、やみつきになるおいしさに仕上げました。
■商品概要
商品名：瀬戸しお 麻辣味
発売日：2026年11月30日（月）
内容量：45g
■販売場所
全国のコンビニエンスストア等
※一部お取り扱いのない店舗がございます。
■会社概要
社名 株式会社栗山米菓
本社 新潟県新潟市北区新崎2661番地
代表者 代表取締役社長 栗山 大河
設立 1949年2月5日
社員数 約750名（男性50%、女性50%）
事業内容 米菓の製造・販売
主要商品 「ばかうけ」「瀬戸しお」「星たべよ」など
■コーポレートブランド「Befco（ベフコ）」とは
「Befco」は、Beika（ベイカ）・Frontier（フロンティア）・Company（カンパニー）の頭文字から名付けられたブランドです。私たちは、米菓の枠を超えた“たのしさ”と“おいしさ”と“あたらしさ”を創造し、世界中から愛されるブランドを目指しています。
■事業内容
「ばかうけ」「瀬戸しお」「星たべよ」などの米菓を製造・販売している菓子メーカー。
“たのしい・おいしい・あたらしい”をテーマに、ロングセラー商品をはじめ、時代に合わせた新しい価値提供にも挑戦しています。伝統を大切にしながら、新しい食の楽しみ方を提案し続けています。
■その他会社データ(2025年度)
売上 282億円
平均年齢 37歳
平均勤続年数 約15年
育児休業取得率 女性100％、男性100％（2023年度より継続中）
※数字でみる栗山米菓のサイト：https://recruit.befco.jp/data/
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■ 代表取締役社長プロフィール
栗山 大河（くりやま たいが）
生年月日：1994年4月30日（32歳）
成蹊大学経済学部 卒業後、小売業界での勤務を経て2020年より栗山米菓へ。2025年4月に代表取締役社長に就任。次世代の経営体制を牽引中。
＜公式サイト＞
トップページ https://www.befco.jp/
Befcoオンラインショップ https://befco-shop.jp/
リクルートサイト https://recruit.befco.jp/