エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社のプレスリリース
一夜限りの特別なディナー。フレンチフルコースとソムリエ厳選ワイン、ライブパフォーマンスとともに楽しむ、横須賀の特別な夜。
「三浦半島の遊びのスタートライン、ここだけの横須賀エクスペリエンス」をコンセプトにする地域密着型ホテル「メルキュール横須賀」（神奈川県横須賀市本町3-27、総支配人：吉住尚人）では、2026年12月12日（土）、一夜限りの特別なクリスマスディナー「クリスマス・スペシャル・ディナー」を開催します。
当日は、料理人、パティシエ、ソムリエ、計4人のプロフェッショナルが、この日のために特別なディナーをプロデュース。フレンチフルコースに、ソムリエが厳選したワインを合わせ、さらにピアノとパーカッションによるライブパフォーマンスが特別な夜を彩ります。
会場は、ホテル最上階20階の「スカイバンケット」。横須賀の街並みや港を望む美しい夜景とともに、料理、ワイン、音楽、それぞれの魅力が重なり合う特別な時間をお楽しみいただけます。
大切な人とのディナーはもちろん、ご家族やご友人とのクリスマスにも。4人のプロフェッショナルが一夜のために仕立てる、特別なクリスマスディナーをお届けします。
4人のプロフェッショナルがつくる、一夜限りのクリスマス
今回の「クリスマス・スペシャル・ディナー」では、料理人、パティシエ、ソムリエの4人がチームとなり、料理からデザート、ワインまで、この日のためだけの特別なコースをつくり上げます。
それぞれの専門性と感性を生かし、クリスマスの夜を彩るフレンチフルコースをご用意。三浦半島の旬の食材など、地域の恵みを取り入れ、メルキュールのブランドテーマ「DISCOVER LOCAL」～地域の魅力を再発見～を一皿一皿に込めてお届けします。
さらに、ソムリエが料理との相性を考えて厳選した4種のワインが、コースの味わいをより豊かに引き立てます。
料理とワインが織りなすマリアージュ、ライブパフォーマンス、そして横須賀の最上階から望む美しいベイビュー。4人のプロフェッショナルが贈る、一夜限りの特別なディナーとともに、心満たされるひと足早いクリスマスの夜をお楽しみください。
Christmas Special Dinner
MENU
クリスマス・スペシャル・ディナー
メニュー
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Amuse
アミューズ
マカロン
~フレッシュチーズとサーモンコンフィ ディル風味~
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Entrée
前菜
パテ・ド・グランメール
グランシェフ特製マスタードソース添え
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Soupe
スープ
エグゼクティブスーシェフ自慢のコンソメ ミカド
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Poisson
お魚料理
平目と春菊のモザイク仕立て
ノイリープラットソース ～エグゼクティブスーシェフ～
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Viande
お肉料理
岩手がものローストとフォアグラポワレ
岩手山ぶどうソース ～グランシェフ～
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Dessert
デザート
ピスタチオとプラリネショコラのデクリネゾン
甘酸っぱいいちごを添えて～パティスリーシェフ特製デザート～
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Mignardises
ミニャルディーズ
本日のミニャルディーズ
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パン
コーヒー
Message
総料理長 島田昇治
皆様にお届けする大切なひとときが特別なものとなるよう、厳選した旬の食材を使った、横須賀ならではの限定フルコースをご用意いたしました。料理、パティシエが創り出すデザート、ソムリエが選び抜いたワインまで、プロフェッショナルの技術と感性が一つのディナーをつくり上げます。ライブ演奏とともに、料理とワイン、特別なひとときをお楽しみください。
ソムリエ 永岡宏貴
当ホテルに新たなシェフを迎え、初めてとなるクリスマスディナーを開催いたします。シェフがこの日のために仕立てる特別なコース料理と、ワインとのマリアージュ。新しい感性から生まれる一皿一皿を、ぜひこの機会にお楽しみください。料理とワイン、そしてホテルならではのおもてなしとともに、心に残るひとときをお届けいたします。皆さまをお迎えできますことを、心より楽しみにしております。
メルキュール横須賀「クリスマス・スペシャル・ディナー」概要
開催日
12月12日（土）
提供時間
18：00～20：00
場所
メルキュール横須賀
20階イベント特設会場「スカイバンケット」
所在地
神奈川県横須賀市本町3-27
アクセス
京浜急行線「汐入駅」徒歩1分/JR線「横須賀駅」 徒歩8分
料金
・大人：20,000円（フルコース＆スパークリングワイン1杯、ソムリエ厳選ワイン4杯含む）
・小中学生：12,000円（ミニ・フルコース）
・５歳以下：3,850円（キッズプレート）
※すべて税・サービス料込み
ご予約・お問い合わせ
メルキュール横須賀 営業部
TEL：046-821-1110
受付時間：9:00～18:00
E-mail：H7490-SL@accor.com
※画像はすべてイメージです。
※仕入れの状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※アレルギー対応が必要なお客様はご予約時に必ずお申し付けください。
・メルキュール横須賀について
フランス・アコーが展開する「メルキュール横須賀」は、「三浦半島の遊びのスタートライン、ここだけの横須賀エクスペリエンス」をコンセプトにした、客室160室、レストラン、宴会・会議室8会場を有するミッドスケールホテルです。横須賀最大級のバンケットホールを備え、宴会や会議、MICEなど多様なニーズに対応しています。
米海軍基地が隣接する国際色豊かな港町・横須賀ならではの文化や食、景色を感じられるホテルとして、地域に根差した体験価値を発信しています。
19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」では、横須賀港を一望するベイビューとともに、地元・三浦半島の食材を取り入れた料理を提供。ランチ、ディナー、ティータイム、宴会まで、多彩なシーンで“横須賀らしさ”を感じる食体験をお楽しみいただけます。
ホテルは京急汐入駅より徒歩1分。横須賀芸術劇場を併設する「ベイスクエアよこすか」内に位置し、「YOKOSUKA軍港めぐり」や猿島航路、三笠公園など、横須賀を代表する観光スポットへのアクセスにも優れています。
メルキュール横須賀 / Mercure Yokosuka
所在地： 神奈川県横須賀市本町3-27
総⽀配⼈：吉住尚人
開業⽇： 2009年10⽉1⽇
代表電話番号： 046-821-1111
Email： H7490-FO@accor.com
アクセス：京浜急⾏ 汐⼊駅徒歩1分、横須賀中央駅徒歩13分、JR 横須賀駅徒歩8分
ホームページ： https://www.mercureyokosuka.jp/ja
インスタグラム： https://www.instagram.com/mercure_yokosuka/
フェイスブック： https://www.facebook.com/MercureYokosuka/
・メルキュールについて
ローマ神話の旅の神マーキュリーからインスピレーションを得たメルキュール ホテルは、1973年の創業以来、単に快適な眠りをご提供する場としてではなく、その地域に根ざした質の高いサービスを大切にしています。メルキュールは、リオ、パリ、バンコク、その他世界各地で、「ディスカバー・ローカル」のプログラムを通じて、お客様にその土地ならではのもの・ことに親しんでいただくことを目指しています。
インテリアデザインからその地域の食べ物、飲み物にいたるまで、その土地ならではのものに触れていただける空間、おもてなしをご用意しています。メルキュール ホテルは、都心、ビーチ、山あいなど、65か国以上に1,000以上のホテルを展開しています。メルキュールは、110か国以上に5,700以上の施設を展開する世界有数のホスピタリティグループであるアコーの一員であり、さまざまな特典、サービス、体験を提供するライフスタイル・ロイヤリティ・プログラム「ALL Accor」の参加ブランドです。
・ALL Accor について
ALL Accor は、すべての滞在をより価値ある体験へと変える、トラベル＆ライフスタイル・メンバーシップです。それは、お気に入りのデスティネーションやホテルブランドとの出会いをもっと広げ、より充実した特典やパーソナルなおもてなし、特別な体験、そして安心感をお届けすること。メンバーの皆さまは、アプリや all.com を通じて、110カ国で45を超えるホテルブランドをご利用いただけます。メンバー限定料金をはじめ、一人ひとりにとって大切なものへ、より身近につながる旅の扉を開きます。ALL Accorでは、魅力的なリワードやメンバー限定特典に加え、100を超える提携パートナーを通じて、年間7,000以上の体験を提供しています。地域ならではの発見や特別なダイニング体験、著名シェフによるクッキングクラス、世界的なスポーツイベント、そして注目のコンサートまで。すべての体験は、シームレスでパーソナル、そして心地よいものとなるよう設計されています。旅のあらゆる瞬間に安心感をもたらし、お客様一人ひとりが「自分にとって本当に大切なもの」を、もっと体験できるようサポートします。
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