株式会社ブロードエッジ・ファクトリーのプレスリリース
株式会社スイーツデザインラボ(本社：東京都渋谷区、代表取締役：五十嵐真澄)が運営する「Pâtisserie & Café DEL’IMMO」（以下「DEL‘IMMO(デリーモ）」は、東京ミッドタウン日比谷店限定の人気シリーズパフェ”メランジュフリュイHIBIYA”の第9弾として、5月10日(金)より「メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン」を期間限定で新発売いたします。
「メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン」
「メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン」は、初夏に旬を迎えるジューシー赤肉メロンと大粒の甘酸っぱいサクランボを使用した、デリーモ日比谷店だけで楽しめる季節限定のプレミアムパフェです。
香り高いオレンジピールや上品な味わいのシャンパンゼリーと赤肉メロンが合わされば、果汁の甘みがさらに引き立ち、ポートワインで煮込んだグリオットチェリーやサクランボとヨーグルトアイスの酸味がパフェ全体の味を引き締めます。
お好みのタイミングで別添えホットショコラソースをかけることで、食材同士のマリアージュが一層進み、フルーツ×ショコラの爽やかかつ濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
その他、ロイヤルミルクティー×フルーツ×ショコラを合わせたマリアージュパフェ「ロイヤルフルーティー」※1やデリーモオリジナルショコラの黒抹茶を始め、抹茶、ほうじ茶、濃茶と計4種のお茶の味わいを一度にお楽しみいただける「京都限定パフェ 極茶」※2を各対象店舗にて販売開始いたします。
デリーモが贈る、初夏の季節限定のプレミアムパフェをぜひお楽しみください。
※1 パティスリー＆カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店/FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店 限定
※2 パティスリー&カフェ デリーモ 京都 限定
パティスリー＆カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店限定
メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン
―Melange Fruits HIBIYA ～CHERRY MELON～ー
価格：2,500円(税抜)
旬の赤肉メロンとショコラが織りなすマリアージュ
トレンドのシャンパンゼリー×メロンは必食の美味しさ
「メランジュフリュイHIBIYA ～チェリーメロン～」は初夏に旬を迎えるジューシーな赤肉メロンを贅沢に使用した、季節限定のプレミアムパフェです。果汁の甘みを引き立てるシャンパンゼリーと糖度の高いジューシーな赤肉メロンの相性は抜群です。
お好みのタイミングでホットチョコレートソースを掛けていただくことで、パフェ全体のマリアージュが進み、フルーツ×ショコラの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
パティスリー＆カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店限定
ロイヤルフルーティー
―ROYAL FRUITYー
価格：1,380円(税抜)
紅茶×フルーツ×ショコラのマリアージュパフェ
別添えアールグレイショコラソースでさらに上品に
「ロイヤルフルーティー」は、デリーモオリジナル紅茶「ショコラダージリン」とフルーツの酸味、ショコラのコクを絶妙なバランスで組み合わせたマリアージュパフェです。
一晩寝かせて作った口溶けなめらかなチョコレートクリームやザクザクのフィヤンティーヌなど、味だけではなく食感や口溶けまで心ゆくまでお楽しみいただけける一品です。
別添えホットショコラアールグレイソースをかけていただくことで、さらに華やかな味わいをお楽しみいただけます。
FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店 限定
メランジュフリュイ ロイヤルフルーティー
― Melange Fruits ROYAL FRUITYー
価格：1,500円(税抜)
紅茶の香りを徹底的に引き立てた香り高いリッチパフェ
ショコラの味わいと紅茶の香りを一度に楽しめる一品
「メランジュフリュイ ロイヤルフルーティー」は、デリーモオリジナル紅茶「ショコラダージリン」を使用した上品な香りを楽しむことのできる一品です。
フルーティーサロンデリーモ神戸大丸にて提供しているフルーツティーとの相性は抜群で、一緒に食べていただくことで、紅茶の華やかな香りが更に引き立ちます。
パティスリー&カフェ デリーモ 京都 限定
京都限定パフェ 極茶
―KYOTO PARFAIT GOKUCHAー
価格：1,667円(税抜)
抹茶とフルーツを合わせた和風プレミアムパフェ
デリーモオリジナルの黒抹茶を心ゆくまで楽しめる一品
「京都限定パフェ 極茶」は、デリーモオリジナルショコラの「黒抹茶」を始め、抹茶・ほうじ茶・濃茶の4種のお茶の味わいをお楽しみいただける和風プレミアムパフェです。
上品な甘みが特徴の伝統的な砂糖「和三盆」で作ったメレンゲと抹茶の相性は抜群で、そこに苺の酸味が加わることで更に香りが引き立つ一品です。
◇Pâtisserie & Café DEL’IMMOとは
江口和明
チョコレートを知り尽くした江口和明が、そのイマジネーションをもとに
世界中のショコラと洋菓子を、気軽に食べていただくことができるようなお店を作りたい。
それがデリーモの始まりでした。
ヨーロッパで洋菓子の奥深さに魅了され、さらにカカオの虜となり、
素材を生かし切ることに情熱のすべてをかけるこだわりが、
多くのお客様からも、高い評価をいただけるようになりました。
季節の素材を楽しみ、尽きることのないチョコレートの魅力や、紅茶、ワインとのマリアージュにも無限の可能性を感じてください。
＜発売店舗概要＞※販売店舗により内容、価格は異なります。
■店名：Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー＆カフェ デリーモ)東京ミッドタウン日比谷店
所在地：〒100-0006 東京都千代田区有楽町1丁目1−3 東京ミッドタウン日比谷B1F
営業時間：11:00〜23:00(L.O22:00)/LUNCH 11:00~15:00/Dinner 17:00~22:00
電話番号：03-6206-1196
定休日：施設に準じる
■店名：Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー＆カフェ デリーモ) 渋谷ヒカリエ ShinQs 店
・電話番号：03-6434-1825
・所在地：〒150-0022 東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
・営業時間：10:00～21:00(※L.O 20:30)
・定休日：渋谷ヒカリエ営業に準じる
■店名：Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO(パティスリー&ショコラバー デリーモ)目白店
・電話番号：03-3988-1321
・所在地：〒171-0031 東京都豊島区目白 2-39-1 トラッド目白 1F
・営業時間：11:00～20:00(※L.O 19:00)
・定休日：施設に準じる
■店名：パティスリー&カフェ デリーモ 京都
・電話番号：075-746-5300
・所在地：〒600-8555 京都市下京区烏丸通塩小路 下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前
イートパラダイス
・営業時間：平日 10:00〜22:00 土日祝 8:00〜22:00
・定休日：施設に準じる
■店名：FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店
・電話番号：078-381-5522
・所在地：〒650-0037 兵庫県神戸市中央区明石町４０番地 大丸神戸店3F
・営業時間：10:00〜20:00(L.O19:00)
・定休日：施設に準じる
■店名：Pâtisserie DEL‘IMMO(パティスリー デリーモ)ルミネ立川店
・電話番号：042-519-3041
・所在地：〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 1F
・営業時間：平日 10:00〜21:00 土日祝 10:00〜20:30
・定休日：施設に準じる