株式会社シンクロ・フードのプレスリリース
飲食店専門の求人情報サイト「求人＠飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）」（https://job.inshokuten.com/）が、東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツ業態の最新求人データを発表します。東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツ業態では社員月給は243,620円で、前年同時期に比べて3,244円上昇しました。
「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2018年11月～2019年4月）の東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツの求人（4,803件）を対象に「平均給与」「月8日以上休みの求人」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」6つのテーマにフォーカス。東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツの求人動向を調査しました。
■カフェ・ベーカリー・スイーツ：平均給与
【社員月給】
月給 | 月給（前年） | 前年比（％） | 全業態 | 全業態比 |
243,620円 240,376円 +3,244円（101.3%） 261,826円 -18,206円
【アルバイト時給】
時給 | 時給（前年） | 前年比（％） | 全業態 | 全業態比 |
1,056円 1,030円 +26円（102.5%） 1,109円 -53円
※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。
カフェ・ベーカリー・スイーツ業態の求人は、前年と比較すると社員月給が3,244円上昇、アルバイト時給が26円上昇しました。カフェ・ベーカリー・スイーツ業態は、全業態の平均と比べて月給・時給共に低く、月給が-18,206円、時給が-53円でした。
また、月給を職種別に見ると、調理スタッフは232,675 円（対前年差+4,935円）、サービス・ホールは229,264円（対前年差+4,197円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホールを上回りました。
カフェ・ベーカリー・スイーツの求人における月8日以上休みの求人割合は全体の43.1%で、全業態（35.9%）を上回りました。また、日曜定休の求人割合及び個人経営店の求人割合は全業態を下回り、日曜定休11.2%（全業態20.3%）、個人経営8.2%（全業態18.3%）となりました。オープニングの求人割合は全体の13.5%で、全業態（12.4%）を上回り、独立希望者歓迎の求人割合は全体の64.8%で、全業態（74.6%）を下回りました。
詳しいデータはこちらから
https://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/salarydata/detail/331
飲食業界の月給・時給データがわかる調査レポートはこちらから
https://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/salarydata
東京都内におけるカフェ・ベーカリー・スイーツの飲食店求人はこちら
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=h&searchRegionArea=tokyo_all
求人＠飲食店.COMでは、今後も様々なデータの解析や分析を行い、飲食店で働きたい方、飲食店の出店者・運営者の皆さまにとって価値ある情報をお届けしていきます。
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■株式会社シンクロ・フードについて
当社は “食の世界をつなぎ、食の未来をつくる”を経営理念としており、「飲食業界に関わる人々をつなぎ、幸せにしていきたい」という想いを社名に込め、当社を設立いたしました。インターネット、テクノロジーの力を最大限に活用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・サービス」をタイムリーに結びつけ、今後も食に関わる人々から必要とされるサービスを提供し続けることで、飲食業界の労働生産性を向上させ、業界全体のさらなる発展、成長に貢献したいと考えております。
【本社】 東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号 恵比寿サウスワン
【代表者】 代表取締役 藤代 真一
【上場市場】 東京証券取引所市場第一部
【URL】 http://www.synchro-food.co.jp/
【運営サイト】
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飲食業界専門の求人サイト「求人＠飲食店.COM」（https://job.inshokuten.com/）
食材仕入業者情報提供サイト「食材仕入先探し」（https://www.inshokuten.com/supplier/）
オンライン食材発注ツール「PlaceOrders」（https://www.inshokuten.com/placeorders/）
店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」（https://www.tenpodesign.com/）
食の世界をつなぐWebマガジン「Foodist Media」（https://www.inshokuten.com/foodist/）
飲食店専門のM&Aサービス「飲食M&A」（https://www.inshokuten.com/ma/）
居抜き店舗の買取査定サイト「居抜き情報.COM」（https://www.inuki-info.com/）
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