株式会社小梅のプレスリリース
飲食店 カフェマラッカ を手掛ける株式会社小梅（所在地：大阪市北区黒崎町５−１４、代表取締役：田畑 葵）は、2019年版の強化した小梅うさぎのアイスカチャン（東南アジアのかき氷）を、5月19日（日）より開始します。
【製品・サービスの概要】
日本では大変めずらしいアイスカチャン（東南アジア風かき氷）です。
東南アジアでは一般的な、チェンドル（タピオカ粉＋米粉＋パンダンリーフ）と、スイートコーンを追加しました。
＜3つの特長＞
1：日本では非常に珍しい「アイスカチャン」かき氷。マレーシアやシンガポールで一般的なかき氷を日本向けに改良しました。
2：必須のふわふわ氷使用しアイスカチャン構造を実現。チェンドル/スイートコーン/仙草ゼリー/アタップチー/ 小豆/アイスクリームを搭載し、ココナッツシュガーと黒蜜でお召し上がりいただけます。
3：標準サイズとミニサイズをご用意。そしてすべてを味わえる３種盛りのアイスカチャンもご用意しました。選択肢も多く、皆様にご満足いただけます。
【背景】
2017年からリリースしたアイスカチャンのなかで、物流の理由から実現できていなかった「チェンドル」と「スイートコーン」の追加に成功しました。この新アイスカチャンは、2019年5月に大阪市阿倍野区の百貨店イベントで初めて提供させていただき、大変ご好評いただけました。5/19（日）から中崎町のカフェマラッカでも提供を開始いたします。
【備考】
カフェマラッカのかき氷は絵本のストーリーに基づいています。「カフェを経営するうさぎがマレーシアへかき氷を探しに行く」絵本ストーリーであり、もともと絵本の「かき氷構造図」に「チェンドル」と「スイートコーン」が計画として含まれていました。この２つが揃うことで、アイスカチャンはついに完成を迎えます。
■製品：小梅うさぎのアイスカチャン（東南アジアのかき氷）
これは2015年ごろ当店を担当していたフリーランスデザイナー（トニー・リン）の絵本ストーリーが元になっています。
□店舗：カフェマラッカ （大阪市北区、カフェ）
住所：大阪市北区黒崎町５−１４
電話：06-6940-6276
【今後の展望】
２０１８年同様にアイスカチャンの種類を増やす予定です。（ライチ、抹茶、モヒート追加）
【株式会社小梅について】
本社：〒530-0023 大阪市北区黒崎町５−１４
代表者：代表取締役 田畑 葵
設立：2014年7月14日
資本金：10万円
Tel：06-6940-6276
URL : http://www.cafemalacca.com
事業内容：飲食店 カフェマラッカ（大阪市北区 中崎町）