ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜 実行委員会のプレスリリース
2019年7月12日（金）～7月21日（日）計10日間 開催
「ミシュランガイド・フードフェスティバル」は、ビブグルマン・星付きとして「ミシュランガイド」に掲載されており、日本料理、フランス料理、中華料理等、様々なカテゴリーの店舗（※）が一堂に会し、各店舗自慢の料理を味わうことができるフードフェスティバルです。本フェスティバルは、2017年8月に日本で初めて横浜赤レンガ倉庫で開催し、4日間の開催で約10万人のお客様が来場され、大盛況のうちに終了いたしました。
また、日本で「ミシュランガイド」が発刊されてから今年で13年目を迎え、日本の食に対するミシュランガイドの評価は大変高く、2019年版に星付きで掲載された都市別での料理店は東京が230軒とパリを上回り、世界一という快挙を発刊以来維持し続けています。そんな世界に誇る日本の料理人たちが腕を振るい、看板メニューやここでしか味わうことの出来ないスペシャルメニューをふるまう、またとないイベント「ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜Ticket Supplier イープラス」は、ご好評にお応えして開催期間を10日間に大幅延長いたします。さらに出店店舗も、初出店を含む各地のビブグルマンから三つ星掲載店まで、豪華なラインナップを予定しており、皆様にお楽しみいただけだける内容となっております。
パワーアップした「ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜Ticket Supplier イープラス」にご期待ください。イベント詳細は以下をご参照ください。
（※）日本のミシュランガイド掲載店の最新情報を更新しているウェブサイト「ミシュランガイド公式リスト by クラブミシュラン」および「クラブミシュラン」に2019年3月時点でビブグルマンもしくは星付きとして掲載されている飲食店舗
＜ 開 催 概 要 ＞
名称 ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜
Ticket Supplier イープラス
開催期間 2019年7月12日（金）～7月21日（日）計10日間
※雨天決行、荒天中止
12日（金） 12：00～21：00
13日（土）～14日（日） 10：00～20：00
15日（月・祝） 11：00～21：00
16日（火）～19日（金） 11：30～21：00
20日（土） 11：00～21：00
21日（日） 11：00～20：00
公式HP http://www.mgff.jp/
会場 横浜赤レンガ倉庫 イベント広場 B
（神奈川県横浜市中区新港1-1）
主催 ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜 実行委員会
特別後援 日本ミシュランタイヤ株式会社
協力 クラブミシュラン、株式会社ぐるなび
※チケット料金等詳細は、決定次第改めてご案内いたします。
■料理の評価
星付きレストラン
一つ星、二つ星、三つ星の評価は、素材の質、料理技術の高さ、独創性、価値に見合った価格、そして常に安定した料理全体の一貫性など、いくつもの点が考慮されます。
そのために旅行する価値のある卓越した料理
遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
価格以上の満足感が得られる料理
※ミシュランガイドからの転載
※今回イベントで提供されるメニューは、ミシュランガイドに掲載された各店舗への評価とは直接は関係ありません。