浦安ブライトンホテル東京ベイのプレスリリース
浦安ブライトンホテル東京ベイでは、令和元年7月1日より1階レストラン「カシュカシュ」にて「ネオ・ビストロ・ビュッフェ～夏の祭典＆トロピカルスイーツ～」を開催いたします。
夏の野菜の食感や風味が引き立つ料理や、この時季にこそ欲するピリ辛料理を楽しむ”夏の祭典”をご用意しております。
＜鉄板実演メニュー＞
ランチ限定「鉄板ポークソテー ”ボルケーノ”」
鉄板で焼き上げた豚バラ肉にサルサソースをかけて火山をイメージしました。
やわらかくジューシーな豚バラ肉にピリ辛のサルサソースが絶妙な組み合わせ。
やみつきになる辛さで食欲をそそります。
ディナー限定「牛肉の時雨煮 ガーリックライス」
甘辛いタレでじっくり煮込んで味がしみ込んだやわらかい牛肉と、ホテル最上階の鉄板焼レストランが誇るガーリックライスを合わせた一品。
お食事の〆の一品として、出汁と薬味でお茶漬け風にアレンジしてさっぱりと楽しめます。
4種類のソースと5種類のトッピングで自由にアレンジできる伝統の「ローストビーフ」や、イタリア産のチーズで仕上げる生パスタの実演も勢ぞろい。
スイーツはマンゴーやパイナップルなどの“トロピカルスイーツ”で常夏気分が味わえます♪
ネオ・ビストロ・ビュッフェ～夏の祭典＆トロピカルスイーツ～
店 名 ：1階 レストラン「カシュカシュ」
期 間 ：2019年7月1日（月）～2019年8月31日（土）
※8/10（土）～8/15（木）はお盆期間限定ビュッフェとなります。
時 間 ：11：30～14：30（土日祝～15：15）／17：30～22：00（L.O.21:30)
料 金 ：平日ランチ 大人3,800円 お子様2,100円 シニア3,500円
平日ディナー 大人4,800円 お子様2,500円 シニア4,500円
土日祝ランチ 大人4,400円 お子様2,300円 シニア4,100円
土日祝ディナー 大人5,300円 お子様2,800円 シニア5,000円
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
内容：
～シェフのおすすめメニュー～
夏の野菜のスパニッシュオムレツ（平日ランチ限定）
豚バラ肉のロースト 焼き野菜添え（平日ディナー限定）
スパイシースペアリブ（土日祝限定）
カジキマグロの塩麹グリル 枝豆のソース
ピッツア マルゲリータ
鮪のカルパッチョ （ディナー限定）
～実演メニュー～
ローストビーフ 揚げ茄子のトマトマリネ
イタリア産チーズで仕上げる生パスタ
鉄板ポークソテー ”ボルケーノ”（ランチ限定）
牛肉の時雨煮 ガーリックライス（ディナー限定）
パルマ産 プロシュートのカッティングサービス（ディナー限定）
～冷製料理～
カボチャとラタトゥイユの冷製
冷製トウモロコシのスープ
蛸とスダチのカップ寿司 など計6種
～温製料理～
赤魚のアクアパッツァ風
鶏とオクラのスープ
レッドカレー など計9種
～パン～
クロワッサン・パケット・デニッシュ・ロールパン
～デザートコーナー～
＜トロピカルスイーツ＞
マンゴータルト
ココナッツケーキ
パイナップルシフォン
バナナケーキ
スイカゼリー
ブルーハワイゼリー など
電話番号：047-350-9091
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/cache_cache/
【ホテル概要】
ホテル名：浦安ブライトンホテル東京ベイ（オリエンタルランドグループ直営ホテル）
総支配人：清水 良祐
所在地 ：千葉県浦安市美浜1-9
開業日 ：1993年7月11日
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 ・東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。