株式会社横浜大世界、横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムのプレスリリース
株式会社横浜大世界(本社：神奈川県横浜市)は、2Fフロアのチョコレート専門店「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」にて、YOKOHAMA CHOCOLATE SUMMER2018と題し、2018年7月6日(金)より夏の新作カフェメニュー「横浜スノーチョコレート」2種と「もこもこパフェソフト」2種を期間限定で販売いたします。販売期間：2018年7月6日(金)～9月30日(日)。ファクトリー併設のチョコレート専門店ならではのクーベルチュールチョコレートを使用した材料へのこだわりと、“ムービージェニック(動画映え)”な夏商品となっております。
チョコを削る！チョコをかける！新感覚のチョコレートかき氷。
新商品(1)
チョコレート専門店ならではのプレミアムなかき氷
【「横浜スノーチョコレート」 各￥850(税別)】
“幻のカカオ”を目の前で削る“ムービージェニック”かき氷
■横浜スノーチョコレート アリバ
コク深くフルーティーな“幻のカカオ”と称されるアリバカカオを使ったかき氷。ミルクと生クリームでのばしたチョコレートを凍らせて削り、ふわふわ食感＆クリーミーな味わいに。仕上げにお客様の目の前でアリバカカオをまるでチョコレートの雪のように削り入れてご提供します。水を一切加えていないため、最後までチョコレートの濃厚なおいしさをお楽しみいただけます。
かき氷なのに甘くない！？ビターを楽しむ大人の味わい
■横浜スノーチョコレート カカオマス
砂糖不使用のカカオ100％チョコレートだけで作った、大人のための“甘くない”かき氷。ポリフェノールたっぷり、チョコレート本来の芳醇な香りやビターな旨みをダイレクトにお楽しみいただけます。特製チョコレートシロップをかけて、甘さ調整もOK。別添えの自家製チョコレートはビターなかき氷の後の甘いお口直しにぴったり。
新商品(2)
食べ歩きにもぴったり！フォトジェニックなもこもこ食感
【「もこもこパフェソフト」 各￥680(税別)】
上品な甘さの自家製ガトーショコラ入り！
■「もこもこパフェソフト ガトーショコラ」
クリアカップの中には、しっとり濃厚な自家製ガトーショコラやチョコがけコーンフレーク、ホイップクリームなどがぎっしり！もこもこのソフトクリームの上には、自家製ハートチョコや自家焙煎したマカダミアナッツをトッピングしました。さっぱりした甘さのソフトクリームが、チョコレートの美味しさを引き立てます。
甘くとろけるマンゴー×ヨーグルトの酸味が好相性！
■「もこもこパフェソフト マンゴー」
中華街らしいマンゴーフレーバーのパフェソフト。こんもりと盛られたソフトクリームの下には、とろりと甘いマンゴー果肉＆ソース、爽やかなヨーグルト、さくさく食感のコーンフレークなどが隠れています。トッピングの自家製ハートチョコまでマンゴー色にこだわった、見た目も食感も楽しいスイーツです。
【横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムとは】
国産チョコレートのルーツである横浜を拠点に、チョコレートの新しい楽しみ方を多角的にご提案するファクトリー一体型チョコレート専門店。約71.2坪(235.5m2)のゆとりある店内には、ガラス張りのファクトリー、できたてチョコレートが味わえるカフェ、ここだけのオリジナル商品が並ぶショップ、チョコレートの文化や歴史が学べるミュージアムを備え、さらに世界に一つのチョコレート作り体験ができるワークショップも開催。「見る、味わう、体験する」のすべてが揃ったチョコレートエンターテインメント空間です。
【施設概要】
施設名 ： 横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
所在地 ： 神奈川県横浜市中区山下町97 横浜大世界2Fフロア
営業時間 ： 平日 10:00～20:30 土日祝 10:00～21:00
(ラストオーダー： 閉店時間の15分前)
定休日 ： 年中無休
ホームページ ： https://www.daska.jp/yokohama-chocolate
Instagram ： https://www.instagram.com/yokohama_chocolate/
Facebook ： https://www.facebook.com/yokohama.chocolate/