都ホテルズ＆リゾーツのプレスリリース
都ホテル 尼崎（所在地：兵庫県尼崎市昭和通2丁目7番1号）は、2019年7月10日（水）に、「バロン･フィリップ･ド・ロスチャイルド ワインメーカーズディナー」を開催いたします。
手掛けるバロン･フィリップ･ド・ロスチャイルド社のブランドアンバサダーを招き、シャンパーニュ1種、ワイン4種とワインに合わせた全6品のスペシャルディナーをご賞味いただきます。一夜限りのスペシャルなイベントをぜひお楽しみください。
■開催概要
【開催日時】2019年7月10日（水）
受付 18：00
スタート 18：30
※ご予約制 ご予約は7月8日（月）までとなります。
【会 場】ホテル宴会場
【料 金】お一人様 16,000円
※お料理、ワイン、消費税、サービス料を含む。
【メニュー内容】
・リュバーブコンポ―トとフルムダンベールのタルト ハモンセラーノとマンゴー
・オマール海老と赤ピーマンのババロア コライユのブリオッシュを添えて
・活帆立とウニのビシソワーズ
・金目鯛とあさりのフィルム包み焼き フルーツトマトのコンフィとアスパラ
・黒毛和牛のステーキ カチョカバロのグリル添え 赤ワインを使ったソース
・スイーツブッフェ
【ワイン内容】
・シャンパーニュ・バロン･ド・ロスチャイルド・ブリュット
・ムートン・カデ・アイス・ロゼ 2016
・ムートン・カデ・レゼルヴ・グラーヴ・ブラン 2016
・ムートン・カデ・レゼルヴ・ポイヤック 2015
・シャトー・クレール・ミロン 2016
■バロン･フィリップ･ド・ロスチャイルド社
1853年、ロスチャイルドファミリーの一人でイギリスに渡っていたナタニエル・ド・ロスチャイル
ド男爵がポイヤック村のシャトーを購入し、その名を「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」と
改めます。その後、曾孫のフィリップ男爵が経営を引き継ぎ本格的なワインビジネスをスタート。
数あるボルドーワインの中でも世界のワイン業界に非常に大きな影響力を持ち、フィリップ男爵在り
し頃からその革新的な姿勢と経営理念は変わることなく、メドックの格付第一級を冠するシャトーワ
インとブランドワインの2つの事業を手掛けています。
■協賛：エノテカ株式会社
【ご予約・お問合せ】
マーケティング＆セールス部 TEL 06-6488-4777（受付時間 10：00～19：00）
※食材の入荷状況などにより、メニュー内容を変更する場合がございます。
※ワインの銘柄・ヴィンテージは変更になる場合がございます。
※食品アレルギーなどをお持ちのお客様はスタッフにお問い合わせください。
※会場内は全席禁煙とさせていただきます。
※写真はすべてイメージです。
都ホテル 尼崎
〒660-0881 兵庫県尼崎市昭和通2丁目7番1号
TEL.06-6488-7777（代表）FAX.06-6488-0700
https://www.miyakohotels.ne.jp/amagasaki