株式会社エイ出版社のプレスリリース
二子玉川 蔦屋家電は、株式会社エイ出版社（本社：東京都世田谷区、代表取締役社長：角謙二 以下「エイ出版社」 ※社名の「エイ」は木へんに世）にて、2019年6月27日（木）に発行されます「遠藤香代子の漬けおき入門／遠藤香代子・著」の出版記念イベントとして、二子玉川 蔦屋家電にてレシピ体験会を開催いたします。
著者・遠藤香代子さんに“漬けおき”の魅力を語っていただき、実際に2、3品、目の前で調理のデモンストレーションを行います。準備となる“漬けおき”の方法とコツ、そこに秘められた“おいしくなる理由”を調理しながらお話しし、食卓に提供する前は「焼く」「煮る」といったひと手間のみという手軽さを、目の前で体感いただきます。最後には、時間の許す限り、質疑応答も受け付けます。
※当日のようすは枻（エイ）出版社SNSアカウントからインスタLIVEにて配信予定。
二子玉川 蔦屋家電「遠藤香代子 漬けおきの“魔法”体験会」
時間／11:00～12:30（開場10:45）
場所／2階 ダイニング
定員／40名
参加費／書籍『遠藤香代子のつけおき入門』付きイベント参加券：1,188円（税込）
イベント詳細／https://store.tsite.jp/futakotamagawa/event/cooking/7417-1025420613.html
申込方法 ECサイト「T-SITE SHOPPING 二子玉川 蔦屋家電」で書籍付きイベント参加券https://store.shopping.yahoo.co.jp/ftk-tsutayaelectrics/mbk9784777955664.htmlをご購入ください。1階 BOOKレジ、お電話でもご予約を承ります
主催 二子玉川 蔦屋家電 BOOK
協力 株式会社枻（エイ）出版社
問い合わせ先 03-5491-8550（二子玉川 蔦屋家電 BOOK）
【プロフィール】
遠藤香代子（えんどう・かよこ）
2004年3月「cooking crew」の活動をスタート。インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。各国料理もスーパーの身近な食材で、簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス＆ハーブ、テーブルコーディネート、薬膳を学び、レッスンに取り入れている。また「こども料理教室」も精力的に行い、料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努めている。日程 2019年6月27日(木)
●基本仕様
『 遠藤香代子の漬けおき入門 』
・257 x 182 mm／128ページ／1,100円＋税
・ISBN:978-4-7779-5566-4
https://www.ei-publishing.co.jp/magazines/detail/mook-484506/