株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。この度、これから旬を迎える桃を、日本各地から厳選してふんだんに使用した桃のケーキコレクション「桃のお話」を展開します。第一弾は7月4日（木）～7月31日（水）の期間限定で4種類のケーキを発売します。
①山梨県 笛吹産「富士山の彩（ふじやまのいろどり）」桃のケーキ ベース：フロマージュブラン
芳醇な甘い香りと甘い果汁たっぷりの山梨県産の桃「富士山の彩」を大ぶりにカットし、フロマージュブランのベースに飾りました。
■山梨県笛吹市は、生産量日本一を誇る桃の一大産地です。「富士山の彩」と名付けられたブランドの桃は、太陽の光をたっぷりと浴びた、輝くピンク色の果肉、芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴です。
②山梨県産 桃とマンゴーのケーキ ベース：クリームチーズ
みずみずしく甘い桃と、とろけるように甘いマンゴーを合わせ、コクのあるクリームチーズのベースに飾りました。相性抜群のコンビネーションを楽しめます。
③桃とメロンのケーキ ベース：マスカルポーネ
果汁たっぷりの桃と、香りが良く甘いメロンを合わせて、美しく飾り付けました。まろやかな甘さのマスカルポーネのベースとともに楽しめます。
④桃とチェリークリームのショートケーキ
甘くみずみずしい桃をふんだんに使用し、ふわふわのスポンジに甘さを控えた生クリームと合わせました。チェリークリームと相性抜群な、この季節だけのショートケーキです。
その他の店舗 ①1,080円 ②972円 ③918円 ④972円 ＊全て税込み
＊下記の店舗では｢富士山の彩｣に代わり、岡山県産｢おかやま白桃｣を使用します。
店舗：姫路山陽店・京カフェコムサ・天満橋京阪シティモール店・松山三越店・福屋広島駅前店・広島福屋八丁堀店・小倉井筒屋店・福岡VIORO店
＊下記の店舗ではお取り扱いがございません。（旬の桃を使用したケーキとスムージーが楽しめる「桃フェア」を開催しています。
店舗：渋谷西武店・本川越ペペ店・柏の葉T-SITE店・イーアスつくば店・高崎オーパ店・エミフルMASAKI店
期間：7月4日（木）～7月31日（水）
■第二弾は8月1日（木）から展開します。
カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。