株式会社ベイクルーズのプレスリリース
創業40周年を迎えたベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が展開するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナル スタンダード）」が提案する、パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、夏のフェアメニューを7月3日（水）より発売します。
「J.S. PANCAKE CAFE」は、香り良い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案しています。この夏の新作は、まもなく旬を迎える「メロン」と「桃」を主役にした爽やかなパンケーキが2種類登場します。
「メロンとエルダーフラワーのパンケーキ」は、ジューシーなメロンの下に、カモミール風味のクリームと生地を重ね合わせた、見た目にも華やかな一皿。メロンの風味をより引き立てる「エルダーフラワー」をシロップに使用し、清涼感あふれる大人な味わいに仕上げました。
また「白桃とグレープフルーツのパンケーキ」は、みずみずしさを閉じ込めた白桃のコンポートとフレッシュなグレープフルーツが主役の一皿。リコッタチーズとヨーグルトを加えた生地や、クリームチーズを使用したアイスクリームが程よい酸味をプラスします。ラズベリーソースをかけて、さらなる味の調和をお楽しみください。
その他、新作ドリンクメニューとして、パフェのようなリッチなデザートドリンク「FRUITS BON BON」から「ピンクストロベリーボンボン」と「トロピカルマンゴーボンボン」の2フレーバーが登場します。ヨーグルト風味の爽やかなシャーベットを使用したスムージーに、大きくカットしたフルーツをトッピングしました。食感のアクセントにクランブルを加えて、味わいと食感の変化を堪能ください。
■ J.S. PANCAKE CAFE 夏のフェアメニュー概要
展開日程： 2019年7月3日（水）-8月31日（土）
展開店舗： J.S. PANCAKE CAFE 全店
展開メニュー一部（すべて税抜）：
メロンとエルダーフラワーのパンケーキ ¥1,480、
桃とグレープフルーツのパンケーキ ¥1,180
ピンクストロベリーボンボン¥1,280、トロピカルマンゴーボンボン ¥1,080
◆メニュー詳細
※価格は全て税抜です。
MELON & ELDER FLOWER PANCAKE
メロンとエルダーフラワーのパンケーキ ¥1,480
ジューシーなメロンをカモミール風味のクリームを閉じ込めた生地の上にのせ、エルダーフラワーのシロップを合わせた、ミントの香りも楽しめる清涼感たっぷりな大人な味わいの一品。
WHITE PEACH & GRAPEFRUITS PANCAKE
白桃とグレープフルーツのパンケーキ ¥1,180
みずみずしさを閉じ込めた白桃のコンポートと爽やかなグレープフルーツにリコッタチーズとヨーグルトの生地とクリームチーズのアイスで酸味を効かせた一品。添え付のラズベリーソースをかけて、さらなる味の調和を楽しめます。
HERB MOJITO SODA
ハーブモヒートソーダ ¥580
エルダーフラワーのシロップとハーブの香りがさわやかな炭酸ドリンク。
PEACH OOLONG NECTAR
ピーチウーロンネクター ¥680
濃厚な桃のネクターに、烏龍茶の香りがほんのりと漂う新感覚ドリンク。
FRUITS BON BON –TROPICAL MANGO-
トロピカルマンゴーボンボン ¥1,080
マンゴーとパイナップルーのスムージーとヨーグルト風味のシャーベットのひんやりドリンク。大きくカットしたジューシーなアップルマンゴーが堪能できる一品です。クランブルをかけて、食感の変化をお楽しみください。
FRUITS BON BON –PINK STRAWBERRY-
ピンクストロベリーボンボン ¥1,280
イチゴとラズベリーのスムージーとヨーグルト風味のシャーベットのひんやりドリンク。イチゴの甘酸っぱさが夏にぴったりな一品です。クランブルをかけて、食感の変化をお楽しみください。
◆「J.S. PANCAKE CAFE」とは
アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ。香り良い国産100%小麦粉にこだわり、ふんわり軽くて、しっとりとした食感の生地が特徴。スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案。店内では衣食住などライフスタイルにまつわるイベントなども開催。 ゆったりとした空間で、様々なシーンをお楽しみいただける心地よい時間をご提供します。
HP：http://pancake.journal-standard.jp
Facebook：j.s. pancake cafe
LINE@公式アカウント：J.S. PANCAKE CAFE
Instagram ：@js_pancake_cafe
◆ショップデータ
・中野セントラルパーク店
TEL:03-5345-7360 住所：〒164-0001東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟１F
・ルミネ立川店
TEL:042-528-4622 住所：〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川4F
・町田モディ店
TEL:042-812-2886 住所：〒194-0013 東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F
・ららぽーと富士見店
TEL ：049-275-1360 住所：〒354-8560埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F
・テラスモール湘南店
TEL:0466-38-2147 住所：〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F
・マークイズみなとみらい店
TEL:045-228-2105 住所：〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズみなとみらい1F
・酒々井店
TEL:043-496-5238 住所：〒285-0912 千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット
・くずはモール店
TEL:072-866-0400 住所：〒573-1121 大阪府枚方市樟葉花園町15-1 くずはモール本館 ハナノモール1F
・札幌ステラプレイス店
TEL: 011-209-5121 住所：〒060-0005北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F
・金沢百番街Rinto店
TEL: 076-222-2050 住所：〒920-0858石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto店1F
会社概要
【ベイクルーズグループ】
設立：1977年7月22日（株式会社ベイクルーズ）
代表取締役会長：窪田 祐
代表取締役CEO：杉村 茂
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社ベイクルーズ、 株式会社ジョイントワークス、 株式会社フレームワークス、株式会社JS.WORKS、 株式会社ルドーム、 株式会社ラクラス、 株式会社ACME、株式会社フレーバーワークス
HP：http://www.baycrews.co.jp/
【株式会社フレーバーワークス】
設立：2017年9月1日
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド：J.S. PANCAKE CAFÉ／J.S. BURGERS CAFÉ／J.S. FOODIES／LUKE‘S／J.S. CURRY／RITUEL／CITYSHOP／FRANZÈ AND EVANS／BON GOÛT HAMBURG／しゃぶしゃぶ 山笑ふ／Bon Vivant／Roasted COFFEE LABORATORY／FLIPPER’S／BOUL’ANGE／Catch the Cajun Seafood／HI-CACAO CHOCOLATE STAND／CAFÉ M