株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
本年の「土用の丑」７月２７日（土）は、東京の夏の一大イベント「隅田川の花火大会」の開催日でもあります。例年花火大会を楽しむ方が、デパ地下で買出しされるため、松坂屋上野店では、花火を見上げながら食べやすい“うなぎメニュー”をコンセプトに新メニューを開発。恵方巻にあやかって「花方巻」と命名しました！全５種類をご紹介します！
うなぎ姿１本！マグロも！
国産うなぎ姿１本＆切り身に加え、まぐろの赤身、中トロ、数の子、大葉などを巻いた豪華な一品です。
〈勘太屋〉豪華うなぎ姿花方巻１本３,５００円、ハーフ２,０００円※7/26（金）・27（土）限定
中にも外にもうなぎ！
うなぎと甘口の玉子焼き、大葉などが入った巻き寿司の上に、さらに、酢飯＆うなぎを載せたボリューム満点の１本。
酢飯はうなぎのタレで甘口タイプの茶飯風に。
〈北辰鮨〉魚屋が作る鰻の花方巻 １,５８０円※7/27（土）限定
深川めし＆鰻相性◎
あさりの旨味がたっぷり染み込んだ深川めしに、人気の厚焼き玉子とうなぎを載せて巻きました。
紅生姜でさっぱりとした口当たりに。
〈太郎〉太郎の「う」がつく花方巻１,５００円※7/27（土）限定
国産うなぎ！
うなぎ、海老、だし巻玉子、かんぴょう、椎茸、高野豆腐、ちりめん山椒を巻きました。
節分でも人気のうなぎが入った巻き寿司。
〈美濃吉〉料理屋の花方巻 １,６２０円※7/27（土）限定
お手頃価格が嬉しい！
蒲焼のタレで味付けした酢飯の上に、宮崎県産うなぎの蒲焼、椎茸、玉子焼き、
かんぴょう、きゅうりを載せて巻きました。
〈古市庵〉ウナギの花方巻 ８６４円
「花方巻」のほかにも…花火におすすめ！うなぎを使った“フィンガーフード”！
鰻と玉子焼の串メニュー
甘口の玉子焼きとうなぎの相性が抜群のうな棒！
〈太郎〉焼き鳥（うな棒入り）７７７円 ※7/27（土）限定
元祖フィンガーフード！
うなぎおこわを包みました！
〈たごさく〉国産うなぎいなり３個 ６４８円
★土用の丑メニューは合計約７０種類を取り揃えます！