くら寿司のプレスリリース
回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦 所在地：大阪府堺市）は、旬の極みシリーズ第6弾「はも天寿司」・「新物うに」とKURA BURGERの新作「極み KURA BURGER チーズフィッシュ／ビーフ」を7月19日（金）より全国のくら寿司で同時発売いたします。
【旬の極みシリーズ第6弾 「はも天寿司」と「新物うに」】
第6弾となる本キャンペーンでは、「はも」「うに」をはじめ、期間限定商品を多数ご用意。「はも天寿司」には瀬戸内産の希少で脂乗りと旨みが絶品の1㎏前後の「はも」を使用しており、注文を受けてから揚げることでサクサク、ふわふわの食感を実現しました。「新物うに」はミョウバン不使用の今年とれた新物を使用しているため、うに本来の濃厚な甘みが特徴です。
【極み KURA BURGER チーズフィッシュ／ビーフ】
発売初月に100万食を売りあげた大人気サイドメニュー「KURA BURGER」の新作2種類の販売を開始します。「極み KURA BURGER チーズフィッシュ」のパテには厳選した国産天然魚を100％使用（※1）。今回、パテの原材料の配合を見直したことで、よりマイルドな味わいを実現しました。また、トッピングのスライスチーズとチーズソースが濃厚で高級感のある味わいを実現し、パテの旨みを更に引き立てます。味のアクセントには、新たに店舗で揚げたガリ（ガリチップ）を追加。サクサクとした食感と爽やかな後味がバーガー全体のまとめ役になっています。また、1日分の鉄分を摂取することができる“からだに嬉しい”バーガーとなっております。そして、「極み KURA BURGER ビーフ」も同時発売。厳選したビーフ100％使用（※2）のパテを、ご注文を頂いてからフライヤーで揚げ、さらにバーナーで炙ることで、旨味と香ばしさが格段にアップいたしました。両アイテムとも、まさに旨さの「極み」を実現したバーガーとなっております。
※1パテの魚肉は100％国産天然魚 ※2パテの肉はビーフ100％
《販売概要》 商品名/価格/販売期間
はも天寿司（税込216円）
販売期間：～7月25日まで
※持ち帰り不可。一部店舗で販売しておりません。
新物うに（税込216円）
販売期間：～7月25日まで
熟成大とろ（一貫）（税込216円）
販売期間：～7月21日まで
豪華甘えび手巻き（一貫）（税込216円）
※持ち帰り不可
【北海道産】ぼたんえび（一貫）（税込216円）
販売期間：～7月21日まで ※持ち帰り不可
豪華うなぎ三種盛り（税込216円）
販売期間：7月22～25日まで
極厚 サーモン（税込216円）
黒毛和牛カルビ（一貫）（税込216円）
販売期間：7月22～25日
《販売概要》商品名/価格/特徴
（両商品とも一部店舗では販売しておりません）
■商品名：【極みKURA BURGER チーズフィッシュ】
■価格：税込421円
■特徴：
①パテの配合を変えることでよりマイルドな味わいを実現。
②3種のチーズ（クリームチーズ、チェダーチーズ、カマンベールチーズ）を配合したチーズソースとスライスチーズを贅沢に使用。テリヤキソースにも合う濃厚なコクをプラス。
③揚げたての「玉ねぎの天ぷら」と「ガリチップ」が味と食感の アクセントに。
■商品名：【極みKURA BURGER ビーフ】
■価格：税込421円
■特徴：
①パテにはアメリカ・カナダ産のビーフを100％使用（※）。赤身の旨みが凝縮し、「肉感」のある食べ応えのあるパテに進化。
②パテは、注文を受けてからフライヤーで揚げ、さらにバーナーで炙ることで、旨味と香ばしさがさらにアップ。
③スライスチーズのコクとケチャップソースの甘みに加え、ブラックペッパーが味のアクセントに。
※パテの肉はビーフ100％
極みポイント①（チーズフィッシュ）
くら寿司オリジナルのガリチップをトッピング！
極みポイント②（チーズフィッシュ）
スライスチーズとチーズソースを贅沢に使用！
極みポイント③（ビーフ）
ビーフ100％の「肉々しい」本場のパテを追求！
極みポイント④（ビーフ）
直前炙りで旨みを凝縮させ香ばしさが更にアップ！