有限会社たも屋のプレスリリース
讃岐うどんの本場、香川県に本店を置き、香川・愛媛・高知・東京・海外に本場讃岐うどん「たも屋」を19店舗展開する有限会社たも屋（本社：香川県高松市、代表取締役：黒川保）は、大人気のとろ～りカレーをより多くの讃岐うどんファンに食べてほしいことから、8月1日に「カレーフェア」を開始します。
そのフェアメニューの中で、讃岐うどんの新しい可能性を求め、「エスプーマカレーうどん」と「白カレーうどん」を登場させることを発表しました。
8月1日から開催されるカレーフェアには、たも屋では大人気のカレーうどんをベースに全9種類を取り揃えています。たも屋のカレーをより美味しく召し上がって頂くための工夫をするため、トッピングを乗せるだけのタイプの他、女性に人気のアイテムを混ぜ合わせたタイプ、イベント販売のみで展開してきたタイプなど、讃岐うどんの新しいチャレンジを若者や外国人が多く集まる「たも屋/女道場店」（店舗：高松市南新町）でスタートします。
中でも、白カレーとエスプーマカレーは見た目も味も讃岐うどんには無かったインパクトを与え、完成しました。
【商品概要】
＜白カレー＞
たも屋のとろっとカレーを使わない商品ですが、白カレーのベースにうどんに合うように出汁を入れて仕上げています。見た目の通りクリームシチューのような感じですが、カレーの風味を残した北海道発祥のカレーを讃岐に合わせました。
＜エスプーマカレー＞
じゃがいものペーストに気泡を入れてふんわり仕上げた白いクリーム状の下には！たも屋のとろっとカレーが隠れています。見た目にも新しい商品ですが、食べればわかります。カレーとの相性は抜群です。混ぜて召し上がっていただきます。
なお、エスプーマとは、スペイン・カルターニャにあった伝説のレストラン「エル・フジ」料理長フェラン・アドリア氏によって開発された泡状の料理です。たも屋のエスプーマカレーは従来のエスプーマをよりカレーに合うようにアレンジしました。
【開催情報】
開始店舗
…8月に女道場店（南新町：直営店）、以降1か月単位で本店、林店とリレー開催を予定しています。
…松山平井店（FC店）及び勅使店（FC店）は未定ですが時期をずらして開催を検討中です。
…有楽町店（東京：直営店）は一部のメニューで時期をずらして開催を予定しています。
【有限会社たも屋について】
代表者：代表取締役 黒川 保
本 社：香川県高松市春日町1408-4
設 立：平成14年1月
資本金：1000万円
事業内容：飲食店・製麺卸・通信販売・インターネット販売・FC事業
TEL：087-816-0888