本日発売！危険なほど旨いグルメバーガーの本『GO! GO! バーガー極旨55レシピ』

極旨バーガーが55レシピ! バーガーにかぶりつけ、GO! GO! 
アメリカ・シカゴ在住16年の著者が、人気のグルメバーガーをちゃんと作れるレシピ本を作りました。アメリカ生活で慣れ親しんだ牛ひき肉100%の定番アメリカン・バーガーはもちろん、日本のバーガーらしい合いびき肉、チキンを使った創作バーガーをそろえました。
まさにDANGEROUSLY DELICIOUS 55 RESIPES ～危険なほどおいしい55 レシピ～を掲載した『GO! GO! 極旨55レシピ』（ http://amzn.asia/bGWwCRt）です。

 

 

『GO! GO! バーガー極旨55レシピ』岸田夕子著　イカロス出版

アメリカン・バーガーらしい牛肉100パーセントのパテで作るバーガーはもちろん、やわらかくてジューシーな合いびきパテのどちらもあり。焼き方指南もばっちり。

焼きトマトと目玉焼きのビーフバーガー

パテに合わせるソースは7種プラスアルファ。市販のピクルスの代わりに野菜のマリネを6種類。
これらの組み合わせを変えていくだけで無限大に味の変化が楽しめます。
 

チーズ in バーガー

旨いバンズがなかなか入手できないとお悩みの人には、ホームベーカリーで作るバンズ5種類のレシピも追加。
竹炭を入れて作る真っ黒なバンズなんて、写真映えばっちり。
 

ポパイとオリーブのバーガー

さらにはヴィーガン対応のベジバーガーも掲載しました。バンズはもちろん、パテももちろんヴィーガン仕様。

ビーンパテバーガー

家庭のキッチンで、夏休みのお昼ごはんやBBQパーティに、がんがん作ってみてください。
 

アボカドエッグバーガー

書籍の目次はこちらから　　https://prtimes.jp/a/?f=d12097-20180626-9564.pdf
 

カニグラコロバーガー

＜書籍概要＞　7月10日発売
『GO! GO! バーガー極旨55レシピ』　 http://amzn.asia/bGWwCRt
岸田夕子著
イカロス出版　1620円（税込）
112ページ／B5変形判（240×17ミリメートル）
撮影：佐藤朗　スタイリング：小坂桂　デザイン：FROG

マッシュルームオニオンのチーズバーガー

＜お問い合わせ＞
新刊GO! GO! バーガー極旨55レシピ』編集担当　綛谷（かせや）久美
kaseya@ikaros.co.jp　TEL 03-3267-2719
イカロス出版第1出版局第6編集グループ　〒162-8616東京都新宿区市谷本村町3-2