株式会社ぐるなびのプレスリリース
長かった梅雨が明け始め、いよいよ夏本番を迎えます。夏といえば多くの人が食べたくなるのが激辛料理。そこで、株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、激辛料理に関する意識調査を実施し、激辛料理と聞いて連想する芸能人1位に鈴木亜美さんが選ばれました。
激辛料理好きとして知られる鈴木亜美さんは、2018年から2年連続で「四川フェス」に出店する中華料理店とコラボレーションし、“しびれ料理”をプロデュースした経験があるほか、「激辛アミーゴ」という激辛料理専用のSNSアカウントから激辛料理を発信。（https://www.instagram.com/gekikaraamigo/）さらにフードアナリスト2級の資格を持ち、花椒をはじめとしたスパイスにも豊富な知識があることから、昨年12月にぐるなびがしびれ料理や激辛料理を共に盛り上げる「しび辛アンバサダー」として任命しています。
この結果を受けて鈴木亜美さんは、「心から激辛料理を愛する一人として、本当に嬉しい限りです！️世の中に激辛料理好きが増え、激辛料理が溢れる時代になり、激辛料理好きの私としては、すぐそばに刺激があることが嬉しくてたまりません。まだまだ美味しい激辛料理を求めて、食べ歩きたいと思っています！」と喜びを語りました。
激辛料理と聞いて連想する芸能人！1位は鈴木亜美さん
その他、激辛料理に関する調査結果のポイントは以下の通りです。この夏におすすめの激辛料理情報も合わせてご紹介します。
激辛料理に関する調査レポート 調査結果ポイント
【調査実施概要】
調査期間：2019年6月26日（木）～7月1日（月）
調査方法：WEBアンケート
回答者：20～60代のぐるなび会員1200人
① 40代男性と20代女性の約6割が激辛料理好き！“刺激”を求めて好む傾向に。
② 69.8％が夏になると激辛料理が食べたくなると回答！
③ しびれる激辛人気継続中！好きな激辛ジャンルNo.1は中華料理、好きな激辛料理No.1は麻婆豆腐。
④ 男性はひとりで、女性は家族や友人と激辛を堪能！
① 40代男性と20代女性の約6割が激辛料理好き！“刺激”を求めて好む傾向に。
② 69.8％が夏になると激辛料理が食べたくなると回答！
※「食べたくなる」は「食べたくなる」と「どちらかと
言えば食べたくなる」の合計、「食べたくならない」
は「どちらかと言えば食べたくならない」と「食べた
くならない」の合計
③ しびれる激辛人気継続中！好きな激辛ジャンルNo.1は中華料理、好きな激辛料理No.1は麻婆豆腐。
④ 男性はひとりで、女性は家族や友人と激辛を堪能！
この夏食べたい！激辛料理キーワード3選
2019夏おすすめ激辛キーワード① 好みの激辛レベルが選べる “カスタム激辛”
■旨辛炊き餃子 税込1,944円
WARASHIBE GYOZA（東京都）
（店舗URL：https://r.gnavi.co.jp/11z4rz6f0000/）
激辛好き必見の旨辛炊き餃子は、1辛〜5辛、更には通常の10倍の辛さである“ドS”レベルまでお好みの辛さを選べます。〆には豚骨スープを入れた雑炊やちゃんぽん麺も絶品です。
2019夏おすすめ激辛キーワード② どこまでも辛さを追求 “追い辛味”
■茄子と挽肉の“激辛”パスタ 税込860円
ゆであげパスタ＆ピザ ラパウザ アクアシティお台場店（東京都）
（店舗URL：https://r.gnavi.co.jp/g747664/）
ギネスブックで世界一辛い唐辛子と認定されたことのある「ブートジョロキア」を使用した「サドンデスソース」を使用。茄子と挽肉の”旨辛“パスタに、サドンデスソースとオリジナル激辛ラー油ダレを加えて激辛に。（※こちらのメニューはラパウザ全店舗にて提供しています）
2019夏おすすめ激辛キーワード③ 辛いけど冷たい！？新感覚激辛 “HOT＆COOL”
■冷やし辛麺 税込518円
日南市じとっこ組合 神田店（東京都）
（店舗URL：https://r.gnavi.co.jp/aj30waby0000/）
宮崎のソウルフード「辛麺」が氷のスープで夏仕様に。お客様の目の前でかき氷をかけて仕上げます。辛さと冷たさが味わえる、ひんしゃり食感の新感覚メニューです。