株式会社プリンスホテルのプレスリリース
信州サーモンや信州産豚ロース、銘柄鶏の信州福味鶏など地元信州の食材を使用したメニューをお楽しみいただけます。また、期間限定でブッフェ会場内の壁一面に花火を打ち上げます。夏を彩る“花火大会”をお楽しみください。
【期間】2018年8月9日（木）～19日（日）
【時間】①5:30P.M.より②7:00P.M.より
【料金】おとな ￥7,000 こども（7～12才）￥4,900 幼児（4～6才） ￥1,500
【場所】8月9日（木）軽井沢プリンスホテル ウエスト「宴会場 浅間」
8月10日（金）～19日（日） 軽井沢プリンスホテル ウエスト「メインバンケットホール 長野」
ブッフェ会場内 ≪Special Event!≫
プロジェクションマッピング花火大会
【期間】2018年8月11日（土・祝）～19日（日）
【時間】①6:00P.M.より ②7:00P.M.より ③8:00P.M.より 各日3回 約3分上映
●ホテル イーストリニューアル1周年感謝メニュー
「信州のワインと食材を堪能 ～信州の恵み アペロセット～」
【販売期間】2018年7月13日（金）～8月31日（金）
【販売時間】5:00P.M.～8:30P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）
【料 金】1名さま ￥10,000（お食事を満喫できるディナーコースもご用意しております。）
【 メニュー】お好きな信州ワイン2品/アペタイザー2品（7品よりお選びいただけます）/信州プレミアム牛肉 フィレのグリル 赤ワイングレイビーソース
【場 所】軽井沢プリンスホテル イースト「All Day Dining Karuizawa Grill」(1F)
●ホテル イーストリニューアル1周年感謝メニュー
「信州プレミアム牛肉と信州米豚の二種盛りしゃぶしゃぶコース」
【販売期間】2018年7月13日（金）～8月31日（金）
【販売時間】ディナータイム 5:00P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）
【料 金】1名さま ￥10,000
【 メニュー】食前のお愉しみ/信州からの恵み（小鉢6品）/信州プレミアム牛肉と信州米豚/野菜盛り合わせ/信州そば または うどん/水菓子
【場 所】軽井沢プリンスホテル イースト「すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風」（B1）
●夏の花「ひまわり」をイメージしたメインが光る華やかな和食ディナー
「信州夏まつり」
【販売期間】2018年7月13日（金）～8月31日（金）
【販売時間】ディナー5:00P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）
【料 金】1名さま ￥10,000
【 メニュー】軽井沢産アメーラトマト八方漬け 信州ぶどうのみぞれ和え/信州プレミアム牛肉の冷しゃぶ 信州野菜 橙酢 ごまだれ など
【場 所】軽井沢プリンスホテル ウエスト「和食 からまつ」（1Ｆ）
●優しい味わいに仕上げた中国料理
「夏の夜空ディナー」
【販売期間】2018年7月13日（金）～8月31日（金）
【販売時間】ディナー5:00P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）
【料 金】1名さま ￥10,000
【 メニュー】夏まつり前菜六種盛り合わせ/ふかひれの上海蟹味噌とろみスープ
国産牛フィレ肉とグリーンアスパラガス ヤングコーンのカキソース炒め フルーツトマト添え/北京ダック薄皮包み 中華甘味噌 あんずジャムなど
【場 所】軽井沢プリンスホテル ウエスト「中国料理 桃李」（1Ｆ）
ファミリーやグループでわいわい楽しめる
「信州・夏まつりブッフェ」
【販売期間】2018年7月13日（金）～8月31日（金）
【販売時間】ディナー5:00P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）
【料 金】おとな1名さま ￥5,200より こども(7～12才)1名さま ￥4,550より幼児（4～6才）1名さま ￥1,500※おとな・こども料金は期間により変動いたします
【 メニュー】アンガス牛のローストビーフ/アンガス牛ステーキ／焼き野菜各種/スモークサーモンのカナッペ/信州福味鶏モモ肉 レモンバターソースなど
【場 所】軽井沢プリンスホテル ウエスト「ブッフェレストラン ニューヨーク」（1Ｆ）
●国内外のコンクールで活躍したシェフの技が光る夏の軽井沢フレンチ
「Menu Gourmandises」
【販売期間】2018年7月13日（金）～8月31日（金）
【販売時間】ディナー5:30P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）
【料 金】￥16,000
【 メニュー】信州サーモンとオマール海老のセルクル ルバーブとラズベリーのヴィネグレット/フォアグラとイナゴマメのクランブル 夏の軽井沢のイメージで ほか
【場 所】ザ・プリンス 軽井沢「ダイニングルーム ボーセジュール」（1Ｆ）
※掲載されている料金には消費税が含まれております。別途サービス料10%を加算させていただきます。
（一部を除く）
※特定原材料７品目食物アレルギー（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）をお持ちのお客さまは係に
お申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。
お客さまからのご予約・お問合せ先
軽井沢プリンスホテル TEL:0267-42-1111 (代表)