株式会社 カルネヴァーレのプレスリリース
しゃぶしゃぶKINTANは、“熟成タン”や“希少部位の和牛”と“新鮮な20種類以上のお野菜がお替わり自由”で、ヘルシーにお肉を楽しんで頂けるブランドです。夏場の暑い時期だからこそ、お客様にはより健康に過ごしていただきたいという想いから野菜とお肉をしっかりと摂取できて、食欲を促すKINTANオリジナル“白金豚のトリュフ餃子”を開発いたしました。
餃子のお肉は、奥羽山脈の湧き水で育まれたビタミンとタンパク質が豊富な白金豚をセレクトしました。お野菜はしめじ、エリンギ、白菜に食感のアクセントで春雨、香りのアクセントでサマートリュフを加えています。餃子の餡を厚めの皮に包み、しっかりと焼き上げたアツアツの餃子は、“KINTAN特製のオリーブオイルのタレ”で香りと共にご堪能ください。
スペシャルコースは20種類以上のお野菜がお替わり自由、焼き餃子の他にも水餃子もお替わり自由でお楽しみいただけます。また、コースにはプラチナポークのロースとバラ肉の盛り合わせ、〆にはラーメン、担担麺がございます。生ビールやスパークリングワインをフリードリンクで、3時間ごゆっくりお過ごしいただけます。
＜コースメニュー＞
白金豚のトリュフ餃子＆お野菜食べ放題 3時間フリードリンクコース 4800円（税込）
前菜
白金豚のロース肉60ｇ
白金豚のバラ肉60ｇ
【お替わり自由】 白金豚のトリュフ餃子
【お替わり自由】 白金豚の水餃子
【お替わり自由】 20種類のお野菜
〆、スイーツ
3時間ゆったりと楽しめるフリードリンク付き。
【店内の紹介】
■表参道に突如として現れた京都の伝統的な町屋。落ち着いた空間で過ごす極上のひととき
しゃぶしゃぶKINTAN表参道は、京都の伝統的な町屋をイメージした店作りを行いました。入り口のゲートには和素材の黒焼杉、暖簾をかけ、ひっそりとした佇まいを表現しています。入口の横にはライトアップされた高さ約5mの竹林。まるで京都の路地裏の町屋に入る様な感覚を味わっていただきたいと思います。
店内に入るとインパクトの強い自然石のカウンターとしゃぶしゃぶの象徴である大振りな槙柏の盆栽。メイン・ダイニングはカウンター席が12席。目の前で肉を捌く躍動感を楽しみながら、ゆっくりとしゃぶしゃぶを楽しんでいただけます。窓際にはテーブルが4卓16席、中央のカウンター席と対比するモダンな金属のメッシュで空間が仕切られ、広いテーブルで寛いでいただけます。
KINTANの特徴である完全個室を7部屋ご用意。2名様から最大12名様まで、ゆったりとした空間でくつろぎながら、会食やデート、接待などお客様のニーズに合わせてご利用いただけます。個室の入り口には祇園の路地に並ぶ店舗を思わせる小さな照明を設置。京都の伝統工芸である竹網代や絞り布、左官などを用いた落ち着いた和の雰囲気で、他のお客様からの視線を気にすること無く、リッチなしゃぶしゃぶ体験を心ゆくまでお楽しみいただけます。
■インフォメーション
しゃぶしゃぶKINTAN 表参道
住所：150-0001東京都渋谷区神宮前4−5−12 セピア原宿ビル2階
席数：66席（カウンター：12席、テーブル：4卓16席、個室7部屋：2名様から最大12名様）
営業時間：ランチ営業、ディナー営業、日曜営業
＜ディナー＞
【日】
17:00～22:00 (LO 21:15)
【月】
18:00～23:00(LO 22:15)
【火～金】
18:00～23:30（LO 22:45）
【土・祝日】
17:00～23:00（LO 22:15）
＜ランチ＞
11:30～15:00（LO 14:30）
しゃぶしゃぶKINTAN表参道店 平日ランチメニュー
しゃぶしゃぶKINTAN表参道店 土日祝日ランチメニュー
※価格はすべて税込みです
※当店は港区保健所より認定生食用食肉取扱者等設置施設として受理されています
※当店は合法的に生食用牛肉を販売しております
※お野菜のお替わりはコース注文のお客様に限定しております
※営業時間は予告なく変更する場合があります。ご了承ください