株式会社 花研のプレスリリース
株式会社 花研（はなけん、本社：東京都豊島区池袋、代表取締役：草野 直樹）が運営する、洋の東西問わず様々なメディアで話題沸騰のお店！
「ヒレ肉の宝山」錦糸町店・銀座店は、ヒレ肉を中心とした赤身肉に特化したメニュー構成で「女子会」「デート」等色々なシーンに最適！？
一見すると看板にインパクトがあるだけの、普通の肉バルが何故人気があるの？
人気の秘密は、ミートオークション（通称肉オク）と呼ばれる「肉の競り落とし」を店内で毎夜開催しているんです！
ご用意する肉も、とにかく凄い！2kg超のリブロースを中心に（上記画像はリブロースです!(^^)!）
その肉塊をお客様の目の前で解体していく「肉の解体ＳＨＯＷ」に先ず釘づけになります。（この時点で涎が。。）
その後各部位（リブロース使用の場合：リブカブリ・ゲタカブリ・リブマキ・リブ芯等）をお客様に競って頂く「肉オク」がスタート！致します。
最高級和牛の各部位を使用して、更に最低価格100円～スタートする部位もあるので、どなた様もお気軽に参加できます♪
リーズナブル・ハイクオリティ&ヘルシー赤身と至極のワイン。そして熱狂の「肉オク」ぜひとも体感してみて下さい！
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店舗概要
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■店舗名：ヒレ肉の宝山 錦糸町店
■URL：http://houzan.net/
■所在地 ：東京都墨田区江東橋３－１１－２ ＹＳ錦糸町ビルＢ１
■電話番号：03-5600-8864
■営業時間：月〜金16:00〜24:00 土日12:00〜24:00
■席数：42席
■定休日：年中無休（年末年始を除く）
＜株式会社花研 会社概要＞
■会社名：株式会社 花研 (はなけん)
■所在地：東京都豊島区南池袋１−１７−３第２南池袋I-Nビル４F
■電話番号：03-3983-2066
■代表者：代表取締役 草野 直樹