英国風PUB “コラボレーション店舗” HUB+82渋谷PARCO店 出店のお知らせ

株式会社ハブ
https://www.pub-hub.co.jp
ＨＵＢ・８２
https://www.pub-hub.com

■店舗情報
・店名：HUB+82渋谷PARCO店
・所在地：東京都渋谷区宇田川町15-１ 渋谷PARCO B１F  渋谷駅 徒歩５分
・電話番号：03-5784-1782
・オープン日：2019年11月22日（金）
・営業時間：月～木 16:00～1:00　　金 16:00～2:00　　土 14:00～2:00　　日 14:00～1:00 （年中無休）  
・席数：65席
・ストアマネジャー：大曽根 拓也

■各ブランド誕生の経緯
・HUB（ハブ）
　株式会社ダイエー創業者の故中内 㓛氏は度々渡英する中で、地域のコミュニティーを形成する英国のPUB文化に感銘を受けました。そして、この英国PUBの文化を日本に広めることで、日本の暮らし・社会をより一層豊かなものにしたいとの想いから、1980年３月、英国風PUB「HUB」が誕生しました。
・82（エイティトゥ）
　1980年の創業以来、HUBの顧客は20代～30代の若い層が中心で、お客様が年齢を重ねられるにつれお店から足が遠のく傾向がありました。そこで、「HUBを卒業された」比較的高い年齢層の方たちが、落ち着いた雰囲気でじっくりとお酒を味わうことができるPUBを展開すべく、2005年、82（エイティトゥ）ブランドが誕生しました。

■各ブランドの現状
　82ブランド誕生当初、目論見通りHUBよりも比較的高い年齢層の方に多くご来店いただくことができました。そして誕生から14年経過した現在におきましては、数年前からのハイボールブーム等の影響から、82にも比較的若い層のお客様が多く来店されるようになりました。
　一方、HUBブランドにおきましても誕生から39年目を迎え、当初20代、30代だったお客様がお店と一緒に年齢を重ねていただいていることで、顧客年齢層の幅は年々広がっております。
　このような状況を受け、各ブランドにつきましては当初の区別とは異なり、現在下記のような役割を担っております。
【当初】
HUB＝若い人向け
82＝比較的高い年齢層向け
↓
【現在】
HUB＝カクテルが豊富  ⇒（株）ハブの成長エンジン、核となるブランド
82＝シングルモルトウィスキーが豊富  ⇒ウィスキーの文化を日本に広めるブランド※
※当社では過去に、それまでは一流のバー等でしか飲めなかった「カクテル」というジャンルのアルコールを、HUBによってリーズナブルな価格で手軽に飲めるものとした自負があり、同様に82によって、ウィスキーをもっとリーズナブルな価格で一層気軽に楽しめるものとして日本に広めていきたいと考えております。

■コラボレーション店舗出店の意義
　各ブランドのターゲット客層に大きな差異がなくなっている現状を踏まえたコラボレーション店舗出店の取り組みには、それぞれの強みを兼ね備えた店舗を出店することで、より一層お客様のニーズを満たすことのできる、英国風PUBの理想形に近づけるのではないか、という実験的な意味合いがあります。また、この取り組みによって両ブランド相互の認知度を一層拡大し、各ブランドへのお客様の更なる回遊を図ってまいります。

■コラボレーション店舗の特徴
・HUBの人気カクテルをラインナップ
・82の豊富なウィスキー、ハイボールをラインナップ。82独自の取り組みである、期間限定で提供するゲストウィスキーも実施
・通常のビールカテゴリーメニュー（キリン、ハイネケン、ギネス、ドラフトサイダー）に加え、当社オリジナルのビールであるハブエールと82リアルエールを同時に楽しめます。ゲストビール（月に２～３種類のビールを売り切れ次第順次入れ替えて販売）も提供

【基本情報】
■株式会社ハブ
みんながポジティブになる「場」をつくる会社
～日本の暮らし・社会をより一層豊かなものにすることを目指しています～
私たちの仕事は「英国風ＰＵＢ」を通じ、「感動文化創造事業」を展開することによってお客様、お取引先様、従業員、すべてのステークホルダーがポジティブになる「場」を提供することです。
　英国において、ＰＵＢは長い歴史と伝統の中で地域コミュニティーを形成するひとつの文化としてしっかりと根付いています。私たちは、デジタルな世の中にあって敢えてアナログな「場」を大切にし、英国ＰＵＢ文化を日本に普及させることで日本の暮らし・社会をより一層豊かなものにすることを目指しています。

詳しくはコチラ
https://www.pub-hub.co.jp/

■英国風ＰＵＢ ２ブランドを事業展開
・ＨＵＢ（ハブ）
1980年の創業時より展開しているコアブランド。
コンセプト： 「1000円札１枚でいい気分」
メニューの特徴： カクテルが豊富

・８２（エイティトゥ）
ウィスキーの文化を広めるブランド。
コンセプト： 「大人のためのセカンドハウス」
メニューの特徴： ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄｳｨｽｷ-が豊富

■主なメニュー
・ハブエール　※ＨＵＢブランドのみ
1/2 Pint glass 500 yen
3/4 Pint glass 710 yen
1 Pint glass    890 yen
 

DO YOU KNOW HUB ALE ?
１．鮮度と味にこだわった国産クラフトエール（新潟のブルワリーから当日冷蔵発送！）
２．季節で変わるＨＵＢオリジナルレシピ（春夏/秋冬Ver.）
３．心地よい苦みで料理との相性抜群（フィッシュ&チップスとベストマッチ）

・８２リアルエール　※８２ブランドのみ
お手軽な L Size glass 880 yen
1 Pint glass 980 yen

英国にこだわった伝統的スタイルのエール。
無濾過、炭酸を追加しない製法。

・ザ・フィッシュ＆チップス　
ＨＵＢブランド
Regular　２ピース　Two Pieces 630 yen
Half　     １ピース　One Piece   400 yen
８２ブランド
１ピース One Piece   430 yen

外はサクサク、中はジューシー！　本場英国のレシピに基づいて作った自慢の逸品です。