株式会社Globridgeのプレスリリース
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）は、株式会社ワンダーコーポレーション（本社：茨城県土浦市、代表取締役社長：内藤 雅義）とフランチャイズ契約を結び、今後は株式会社ワンダーコーポレーションが運営する施設にて、株式会社Globridgeの所有ブランド『CCC ～Cheese Cheers Cafe～』を順次展開することで合意いたしました。
- ■ FC契約の概要
『飲食店経営をアップデート』をミッションに掲げ、国内に直営飲食店61店舗を運営する株式会社Globridgeは、「飲食店経営を世界一憧れの仕事に」「最も収益性の高い仕事に」することを目指しています。
この度フランチャイズ契約を結ぶ、株式会社ワンダーコーポレーションは小売店をはじめとする弊社にない店舗形態を多数保有しているため、相乗効果によりこれまでにない新たな飲食店が展開できることを期待しています。
この度、フランチャイズ契約の第一弾として、株式会社Globridgeの運営するブランドの一つである『CCC ～Cheese Cheers Cafe～』を、株式会社ワンダーコーポレーションが運営する施設『WonderGOO守谷店』に2019年10月23日(水)、グランドオープンいたします。
【店舗情報】『CCC ～Cheese Cheers Cafe～』
2016年の9月、東京渋谷にオープンしてから、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され、インスタグラムを中心にSNSで注目を集めた 『Cheese Cheers Cafe』 渋谷。
「チーズ好きによる、チーズ好きのための、チーズ料理専門店」をテーマに、お客様には最初から最後まで、とことんチーズを体感してもらう新感覚レストランです。
多くのお客様よりご好評をいただき、この度、東京・渋谷本店、東京・恵比寿、兵庫・三宮、京都・四条河原町に続き、FC加盟1号店目となる茨城・守谷にオープンする運びとなりました。
アルプスの山小屋をイメージして作られた木の温もり感じる店内で、出来たてのチーズやチーズを使った料理を楽しめる心温まる体験型レストランとなっております。チーズ料理専門店ならではの、世界の希少性の高いチーズや自家製チーズ、SNSでも話題のチーズの形をしたチーズケーキなどをお楽しみください。
～全ては、お客様にチーズを肌で感じていただくために～
- ■ 大迫力の滝のように流れるラクレットチーズ
大人気のラクレットチーズは、厳選しこだわり抜いたフランス直輸入のラクレットレクリュを使用。ナッツのような香ばしさと、大迫力の滝のように流れる滑らかさが特徴で、日本人好みの味わいのチーズです。お客様の目の前で、3種類のグリルの上にダイナミックに流しかける人気商品となっております。
□ ラクレットチーズのグリルプレート
・あらびきソーセージとハッセルバックポテト 2,190円(税別)
・ヘルシー温野菜と厚切りベーコン 1,990円(税別)
・トマト煮込みの絶品ハンバーグ 2,590円(税別)
- ■ 絵本に出てくるようなチーズの形のチーズケーキ
『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』のロゴをイメージしているチーズケーキは、「まるで絵本の中に登場してきそうなチーズ！」とSNSで話題沸騰中。
見た目のインパクトもさることながら、ふわふわ食感のレアチーズケーキは食後のデザートにぴったり。
リコッタチーズ、マスカルポーネチーズ、クリームチーズの3種類のチーズをミックスしてさっぱりとした味付けに仕上げた、当店パテシエ渾身の「チーズ×チーズ×チーズ ケーキ」。こってりとしたチーズ料理を食べた後のお口直しとしてぜひお試しください。
□ チーズ×チーズ×チーズ 690 円（税別）
- ■ チーズ料理専門店ならではのおすすめチーズ料理の数々
定番のチーズフォンデュをはじめとして、パスタやピッツァもチーズ料理専門店ならではのオリジナリティあふれる創作料理をご用意しております。最初から最後までチーズづくしの『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』をぜひご利用ください。
とろけるブッラータ：1,590円(税別)
こだわりチーズフォンデュ：1,990円(税別)
こだわりチーズピッツァ各種：1,390円～(税別)
雪山ボロネーゼ：1,890円(税別)
クリームチーズニョッキ：1,190円(税別)
チーズ前菜各種：690円〜(税別)
オリジナル
タパス各種：380円〜(税別)
フレッシュチーズ盛り：1,090円(税別)
マスカルポーネのティラミス：690円(税別)
株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。
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＜株式会社Globridge 会社概要＞
■会社名 ：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ：東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号 ：03-6277-8475
■代表者 ：代表取締役 大塚 誠
■事業内容 ：飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ：東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 計61店舗（2019年10月1日現在）
■設立 ：2008年9月
■URL ：http://www.globridge.co.jp/
ワンダーコーポレーショングループは、「気軽に立ち寄れる憩いの空間」として地域ナンバーワンの背且つ密着型店舗へと進化を遂げます。
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＜株式会社ワンダーコーポレーション 会社概要＞
■会社名 ：株式会社ワンダーコーポレーション
■所在地 ：茨城県土浦市蓮河原新町4181
■代表者 ：代表取締役社長 内藤 雅義
■事業内容：ゲームソフト・音楽、映像ソフト・書籍・文具、雑貨・トレーディングカード・
化粧品などの販売及びフランチャイズ事業など
■店舗数 ：ワンダーコーポレーション直営店舗（274店舗）
■設立 ：2008年9月
■URL ：https://www.wonder.co.jp/corporation/
<プレスリリースの問い合わせ＞ 広報チーム 倉田・前原 TEL: 070-1464-1474（直通） Mail: pr@globridge.co.jp