D&Nコンフェクショナリー株式会社のプレスリリース
株式会社ドトール・日レスホールディングス傘下のD&Nコンフェクショナリー株式会社(所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：合田 知代、以下：D&Nコンフェクショナリー)は、焼マシュマロサンドで話題の「Baked Mallow」よりマシュマロでジューシーなチェリーをまるごとひと粒包み込んだ新商品「ベイクドマロウ・クリスタルチェリー」を発売。大丸東京店のポップアップショップにて、2019年11月1日(金)から11月30日(土)までの期間限定で販売いたします。http://Baked-Mallow.com
■話題のマシュマロスイーツから待望の新作が登場
看板商品の「焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ」をより洗練させ、ケーキを食べているかのような満足感と幸福感を味わうことのできるスイーツに仕上げました。「ジュエリーを贈るような特別感を、スイーツで」という思いを込めた、美味しさと美しさを追求した至極のスイーツです。
■美味しさと美しさへのこだわり
1. ハイカカオのチョコレートとサクサクとしたグラハムクッキー
香ばしいグラハムクッキーに、ハイカカオのベルギー産クーベルチュールチョコレートをブレンドしたコーティングチョコでフルコーティングいたしました。
2. 驚くほどふわふわな自家製マシュマロ
ベイクドマロウ自慢の自家製マシュマロは、ひとつひとつ丁寧に絞ることで、余分な圧力がかからず、今までにない驚くほどふわふわなマシュマロです。
3. ジューシーなチェリーがまるごと一粒
パティシエ厳選のイタリア産アマレーナチェリーをまるごとひと粒使用。
ひとつひとつ手作業でマシュマロへ包み込みました。
4.クリスタルのように美しくきらめく銀箔シュガー
高級チョコレートの飾りなどにも使用する銀箔シュガーで美しくデコレーション。
最後にフリーズドライのフランボワーズで彩りを添えました。
■期間限定販売の理由
生産数量に限りがございますので期間限定・数量限定販売とさせていただいております。また、お電話やオンラインを含む各種通信販売での販売もお断りさせていただいております。※ポップアップショップからの配送は承っております。
■商品概要
【名 称】ベイクドマロウ・クリスタルチェリー 4個入
【価 格】1,280円(1,382円) ※( )内は税込価格
【発売日】2019年11月1日(金)
【販売店】大丸東京店 1階洋菓子売場にて期間限定販売
(https://www.daimaru.co.jp/tokyo/bakedmallow/)
【販売期間】2019年11月1日(金)～11月30日(土)
■「Baked Mallow(ベイクドマロウ)」とは
話題のマシュマロスイーツを手がける「Baked Mallow（ベイクドマロウ）」は、昨年6月に大丸東京店での初登場以来、お客様に【美味しく、おしゃれで、もらった人が喜ぶサプライズスイーツ】を提供しているスイーツブランドです。
看板商品である「焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ」は、アメリカで定番の焼マシュマロスイーツをモチーフに、焼マシュマロスイーツに今までにないマシュマロのふわふわ食感(触感)と、とろけだすチョコレートをプラスすることで、しっとりクッキー×ふわふわマシュマロ×なめらか
チョコレートと幾重にも変わる食感と味わいが人気となっています。
ベイクドマロウ公式ホームページ（http://Baked-Mallow.com)
■企業概要
【D&Nコンフェクショナリー株式会社】（http://www.dn-con.co.jp）
D&Nコンフェクショナリー株式会社は、創業当初より、グループ会社である株式会社ドトールコーヒー(ドトールコーヒーショップ等)や日本レストランシステム株式会社(洋麺屋五右衛門等)への生・冷凍ケーキ各種および焼菓子のOEM供給をはじめ、グループ以外のホテル・レストラン・カフェなどへも数多くのOEM商品供給を行ってまいりました。そうした経験を通じて培ってきた独自の企画力・開発力・製造力などの自社ノウハウを広くご提供すると同時に、
売場演出・販売促進のご支援など、洋菓子販売全般にわたってのトータルな
サービスの提供も行っております。
[代 表 者] 合田 知代
[設 立] 2008年8月1日
[所 在 地] 東京都渋谷区神南1-10-1
[資 本 金] 8,000万円
[売 上 高] 54億円（2018年度）
[株 主]ドトール・日レスホールディングス
[従 業 員 数] 200名（2019年10月1日現在）