株式会社リン・クルーのプレスリリース
日本が誇る食文化“発酵食品”が海外でも注目を集める中、2019-2020のトレンド鍋は「発酵鍋」と予想されるほど話題に。和食ダイニング「かまくら」、牡蠣・鉄板料理「かきの家」ではここ数年のフードトレンドのチーズと、日本の発酵食を代表する味噌や塩麹、そして冬には欠かせない“魚介”で作る「令和発”酵〟!!魚介寄せ鍋」を11月1日からご提供いたします。
株式会社リン・クルー（本社：東京都中央区、代表取締役：林直樹）が運営する、都内の和食ダイニング「かまくら」、牡蠣・鉄板料理「かきの家」の各店は、11月1日（金）より冬季限定「令和発”酵〟!!魚介寄せ鍋」を提供いたします。
食べた全員がうなる！令和元年のトレンド鍋は過去最高の美味さ!!「令和発”酵〟!!魚介寄せ鍋」
鰹と昆布の出汁に3種の合わせ味噌とバターを加えたスープに野菜や生牡蠣、鮭、白子などの豪華魚介類、そして味噌と塩麹をたっぷり乗せたカマンベール１個を豪快に盛り付けた発酵魚介鍋です。具材に火が通るにつれ、芳醇な香りが広がります。気になるお味は、どの具材もしっかりと素材の旨味が出ますのでコクと旨みがスープと合わさり際立つ美味しさ。時間が経つにつれ旨みが具材にどんどん染み込むので時間をかけて鍋を食べたほうが美味しさが倍増します！
〆は旨味がつまったスープに絡まる太麺（ちゃんぽん麺）とバターを入れ、彩りに小葱を加えた「北海道味噌ラーメン」がおすすめです。
発酵食品は美容効果、代謝促進、免疫力向上など冬に打ち勝つ体づくりを促してくれ、しかも美味い!幅広い年齢の方におすすめできます。
★より詳しい鍋の詳細はリン・クルー 2019-2020 トレンド 鍋サイトでご確認ください
https://rincrewcojp.wordpress.com/2019/10/23/nabe1920no1/
【商品名】令和発”酵〟!!魚介寄せ鍋
【価格】一人前 1,780円（+税） ※ご注文は二人前～
【その他】〆のちゃんぽん麺セット（ちゃんぽん麺／バター／小葱） 400円（+税）
【提供期間】2019年11月1日～2020年2月28日（予告なしに変更する場合があります）
【店舗情報】都内4店舗で提供
①店名：かまくら 秋葉原店 https://r.gnavi.co.jp/g469918/
住所：〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町1-13 チョムチョム秋葉原4F
電話：03-3254-2977
提供時間：ディナータイム限定
②店名：かまくら 上野の森さくらテラス店 https://r.gnavi.co.jp/c76th2tu0000/
住所：〒110-0007 東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラスB1
電話：03-5817-7197
提供時間：ディナータイム限定
③店名：かまくら 池袋店 http://r.gnavi.co.jp/g469903/
住所：〒110-0007 東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラスB1
電話：03-5979-2977
提供時間：ディナータイム限定
④店名：かきの家 大崎シンクパーク店 http://www.rincrew.co.jp/kakinoya/
住所：141-6090 東京都品川区大崎2-1-1 think park 1F
電話：03-5436-3230
提供時間：ディナータイム限定