DDホールディングスのプレスリリース
株式会社DDホールディングスの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：澤田泰一）が運営する炭火焼き鳥と炉端蒸しが名物の『銀座 樽丸』では全16種類の鍋メニューを10月15日（火）よりご提供スタートいたしました。
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《あん肝×海老痛風海鮮鍋》
「痛風鍋」の代名詞・あん肝をはじめ、海老、牡蠣、帆立の豪華海鮮鍋
『魚介の濃厚あん肝味噌鍋』1人前2,000円 ※ご注文は2人前から
痛風鍋の代名詞・あん肝をはじめ、海老、牡蠣、帆立など豪華海鮮食材をふんだんに使用した海鮮味噌鍋です。
煮込んでいくと、あん肝と相性抜群の味噌ベースのスープにあん肝が溶けだし、さらに濃厚な味わいに仕上げてくれる至極のお鍋です。
《生姜×骨つき鳥鍋》
鶏の濃厚スープに爽やかなピリ辛の生姜がアクセント！
『骨付き鶏もも肉の生姜鍋』 1人前1,490円 ※ご注文は2人前から
ほろほろに煮込んだ、食べごたえのある骨付きもも肉がゴロゴロ入った鶏の生姜鍋です。鶏から出た濃厚なスープに、爽やかなピリ辛の生姜をアクセントに加え、絶妙なバランスを生み出しました。
さっぱり派、濃厚派、どちらもご満足いただける鉄板鍋メニューです。
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《しびれ×餃子鍋》
たっぷりの花山椒の爽やかなしびれがクセになるうま辛餃子鍋
『しびれ赤炊き餃子鍋』 1人前1,690円 ※ご注文は2人前から
昨年ブームが巻き起こり、その人気も定着しつつある「しびれ鍋」の新作。
花山椒入りの特製赤味噌スープでもちもちの餃子をたっぷり煮込んだボリューム満点のお鍋です。
「しびれ鍋」はこのほか、もつ鍋でお楽しみいただく「”花山椒の”しびれ赤もつ鍋」もご用意しています。
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《焦がしにんにく×もつ鍋》
香ばしい風味と旨味が楽しめる焦がしニンニクの麻油たっぷり！
『麻油たっぷり 焦がしニンニクのもつ鍋』 1人前1,690円 ※ご注文は2人前から
焦がしニンニクとごま油の麻油たっぷりのスープにこだわった「ラーメンインスパイア鍋」です。
焦がしニンニクの自然な香ばしさにもつの甘みが加わった濃厚なスープが、もつや野菜に絡まり、その味わいは格別！
野菜から出る旨味も加わり、煮込んだ後のスープは〆の麺まで最高の逸品に仕上がります。
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《赤ワイン×牛鍋》
赤ワインの芳醇な香りで黒毛和牛の美味しさをより引き出す
『黒毛和牛と割下の赤ワイン牛鍋』 1人前2,490円 ※ご注文は2人前から
牛肉と相性抜群の赤ワインをブレンドした特製割下でお召し上がりいただく大人の牛鍋です。
ワインの芳醇な香りとコクのある味わいの割下でしっとり柔らかな黒毛和牛をお楽しみいただきます。
定番のお鍋でありながら、いつもとはちょっと違う贅沢な味わいをぜひお試しください。
【その他、注目の鍋メニュー】
鶏団子のふわふわ明太子とろろ鍋 1人前1,690円
たっぷりの鶏団子と優しい味わいのふわふわのとろろにアクセントの明太子がきいたお鍋です。とろーりとろろを入れる瞬間がシャッターチャンス！
真っ赤なまるごとトマトの濃厚モツ鍋 1人前1,390円
まるごと1個トマトをそのままドーンと乗せた、見た目も美味しいトマト鍋です。フレッシュなトマトの自然な酸味と甘みがスープの旨味を引き立たせます。
樽丸特製 熟成こがし醤油モツ鍋 1人前1,390円
「ラーメンインスパイア鍋」第2段。
濃厚鶏ガラスープをベースにした定番の味わいに「熟成焦がし醤油」のコクと風味でひと工夫加えたもつ鍋です。
※価格は税抜表記です。
※鍋は2人前よりご注文ください。
【ご提供店舗のご案内】
酒蔵個室で楽しむ素材の持ち味を生かした炉端蒸しや炭火焼き鶏
素材の持ち味を生かした炉端蒸しや炭火焼きを、大きな酒樽をモチーフにしたユニークな個室でお楽しみいただける『蔵元個室 銀座樽丸』。
野菜の水分のみでじっくりと蒸し上げる「炉端蒸し」は、肉や野菜のうまみを逃がさず素材そのものの美味しさをお楽しみいただけます。
コクがあるのにさっぱりとした味わいが特徴の「つくば鶏」は、外はパリッと中はふっくらジューシーな炭火焼きでご提供。
インパクト大の酒樽個室をはじめ、酒蔵をモチーフにした少人数から大人数までくつろいでいただける個室をご用意。掘りごたつの座敷席も完備し、最大で60名様の宴会にもご利用いただけます。
蔵元個室 銀座樽丸（クラモトコシツ ギンザタルマル）
https://www.dd-holdings.jp/shops/tarumaru/makuhari
千葉県千葉市美浜区ひび野1-9 スーク海浜幕張3F
ＪＲ京葉線 海浜幕張駅 北口 徒歩1分
043-296-0010
127席（宴会最大人数60名様）