【リーガロイヤルホテル(大阪)】見た目と味のギャップに驚き!秋の味覚も堪能できる「ハロウィンスイーツビュッフェ」を開催

ロイヤルホテルのプレスリリース

「ハロウィンスイーツビュッフェ」イメージ

 大人のハロウィンをテーマに、黒、オレンジをベースとした落ち着いた色合いのスイーツでハロウィンムードを盛り上げます。ジャック・オ・ランタンをイメージした「ティラミス~ハロウィンバージョン」は、かわいらしい見た目とは裏腹にほろ苦い味のティラミスです。また、かぼちゃのように見える「みかんのコンポート」や、レモンのジュレでコーティングした今にも口の中でふわっと溶けて消えてしまいそうな「グレープ風味のギモーブ」といった、見た目と味のギャップをお楽しみいただけるスイーツが約20種類ラインアップ。

 そのほか、シェフがお客様の目の前で仕上げを行うコーナーでは「ブリュレフレンチトーストハロウィンスタイル」(1名様につき1皿)をご用意。竹炭パウダー入りの黒いフレンチトーストの上にかぼちゃのカスタードクリームをトッピングし、キャラメリゼして香ばしさをプラス。その上にフロマージュブランのシャーベットとコウモリの形をしたチョコレートクッキーを飾り、思わず写真を撮りたくなるようなひと皿に仕上げました。
 スイーツのほか、フードメニューもさつま芋やかぼちゃといった秋の食材を用いてご用意します。

■ハロウィンスイーツビュッフェ概要
【開催店舗】「アネックスリモネ」(アネックス7階)
【開催期間】 9月1日(土)~10月28日(日)までの<土・日・祝日限定>
【予約開始】 7月25日(水)~
【料金】 大人4,500円/小学生2,250円(税金・サービス料を含みます)
    ※大人1名様につき小学生未満のお子様1名様無料
【時間】<2部制> 1部:12:00~14:00  2部:15:00~17:00(120分制)
【メニュー例】
<スイーツ>

安納芋のスイートポテトケーキ/抹茶と紫芋のケーキ/クリームチーズブッセ/紫芋とリンゴのタルトレット/苺のショートケーキ/グレープ風味のギモーブ/ティラミス~ハロウィンバージョン/マロンと洋梨のムース/みかんのコンポート/無花果のタルト/チョコレートムース/かぼちゃとナッツのスイーツピッツァ/ロッシェチョコレート/かぼちゃのプリン/ピーカンナッツのフィナンシェメープル風味/竹炭生地のロールケーキ/フランボワーズケーキ/シュー・ア・ラ・クレーム”ブラックスワン”/シャインマスカット飴/パート・ド・フリュイ2種/ぶどうのシャーベット/ブラッドオレンジのシャーベット/黒胡麻のアイスクリーム/ブリュレフレンチトーストハロウィンスタイル(1名様につき1皿)(写真右)

<フード>
黒米稲荷寿司/シュリンプ&アボカドのクレープロール/パンプキンサラダナッツ&ドライフルーツのアクセント/
さつま芋とヨーグルトのサラダヨーグルトドレッシング/本日のカレーライス/パンプキンスープエピス香るシリアルのアクセント/ブラックフライドチキン/点心/フライドポテト/ブリオッシュクロックムッシュ/魔女のポトフをイメージして/フォカッチャホットオープンサンド/なすとブロッコリー&ソーセージのオイルパスタ/出汁巻き玉子&生ハムのブラックサンドイッチ(写真下右)/カボチャ&ミートソースのグラタン

 

 

<お飲み物>
コーヒー/紅茶/ソフトドリンク

※写真はイメージです。
※メニューの内容は食材の入荷状況などにより変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
 
☆お客様のご予約・お問い合わせ☆
「アネックスリモネ」(直通)Tel.06-6441-1586(受付時間/11:00~17:00)
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