株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース
株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA※（所在地：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 ）。
リュクスな雰囲気が漂いプリンセス気分を味わえるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」にて、2020年1月5日（日）～3月29日（日）の土日祝日限定でアシェットデセールのフルコース「STRINGS Strawberry ＆Honey Garden」を販売いたします。アミューズからミニャルディーズまで5品全てにいちごをふんだんに使用し、東山動植物園の「東山ハニー」と競演したデザートだけのフルコースを存分にお楽しみください。
※旧：サー ウィンストンホテル 名古屋 by ストリングス
■ＨＰ：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_strawberry_honey
- 「STRINGS Strawberry＆Honey Garden 」概要
◆販売期間：2020年1月5日（日）～3月29日（日） ※土日祝日限定
◆場所：1F/ストリングス ラウンジ
◆提供時間：1部：13:00～ 2部：14:00～ 3部：15:00～ ※1日20食限定
◆料金：3,200円 ※税金・サービス料12%別
◆予約HP：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_strawberry_honey
◆メニュー内容：
Amuse
いちごの収穫（3種のいちご食べ比べ）
Amuse-bouche
ピンクサラダ～パールバルサミコのアクセント～/クラムチャウダー×ハニーミルクフォーム/フルーツサンド×いちご/カナッペ（クリームチーズ・ドライいちごとイチジク・アーモンド）×ハニー
Avant dessert
いちごヨーグルト
Grand dessert
真っ白ないちごのミルフィーユ
Mignardises
ベリーパートドフリュイ/いちごのブールドネージュ/ストロベリーカヌレ/ボンボンショコラ(イチゴ)
Drink
フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、約20種類の中からおかわり自由
- ＜東山ハニー＞
名古屋市内に残された豊かな自然に囲まれた東山動植物園。
その植物園のなだらかな丘の上に、ミツバチたちが暮らしています。
植物園には四季折々、美しい花が咲き誇り、植物園を取り囲む東山の豊かな森の中には、古くからこの土地に根付いた多種多様な木々・花々が東山ハニーの蜜源を自然のリズムで供給してくれています。
通常のハチミツより何十倍も希少価値があり、ハチミツの本場フランス・パリにおいてシェフ、パティシエ、ハチミツ専門店、食材店の専門家から世界で最もおいしいハチミツと称賛。
- ＜オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」＞
【営業時間】7：00～21：00（フードL.O 20：00／ドリンクL.O 20：30）
【席数】70席
【定休日】無休
【電話番号】052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-lounge.html