株式会社ポジティブドリームパーソンズのプレスリリース
全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業のポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：杉元崇将、以下ＰＤＰ）が運営する、全国のレストラン５店舗では 、お正月をホテルやレストランで過ごす1月1日～3日の「お正月限定プラン」を販売開始いたしました。
- お正月の過ごし方の変化、お正月に外食する方が増えている
これまで、お正月の過ごし方においては、家族でおせち料理を作って食べたり、着物を着て初詣に出掛けたりしながらお正月を過ごすことが通例でしたが、年々お正月の過ごし方についても変化が起こっているようです。「年末年始の外食に関する調査※1」によると、約90%が「年末年始に特別な外食の予定がある」という結果となっており、用意するまでに多くの時間を要するおせちと比較し、好きなお料理が選べ、手間暇かけなくても美味しい料理を食べられるという外食ならではのメリットを楽しむ傾向が高いようです。
※1 “9割超が「外食の予定あり」! クリスマスと年末年始の外食実態を調査しました”. 株式会社ROI. より
https://www.j-roi.com/news/research/chosa1901.html, (参照 2019-11-20)
- ホテルやレストランでお正月をゆったりと楽しく過ごす 旬の味を楽しむお正月限定プラン
ＰＤＰのレストランでは、忙しい現代人がご家族や大切な方は勿論、同窓会や同期会等の古くからの友人との会食にもぴったりの、今の季節一番美味しい旬の食材を使用したお正月限定プランをご用意いたしました。面倒な準備は気にせず、ホテル最上階の景観や、お洒落な雰囲気のダイニングの中で、大切な方々との語らいを楽しむお正月をお過ごしください。
＜お正月限定プラン詳細＞
■ガーデンレストラン オールデイダイニング（東京・品川）
プラン名：【正月限定5,130→4,000円】昆布〆等特別料理8品＆乾杯抹茶カクテル付プラン
プラン内容：
低温調理した鶏胸肉とキノコの和風マリネ
昆布じめにした赤魚のカルパッチョ ～木苺のビネグレットソース紅白仕立て～
三浦野菜の特製サラダ 柚子胡椒ドレッシング / 鰹出し香る乱切りフライドポテト
季節のアヒージョ / アンガス牛フランク×黒豚フランクソーセージ
焼きおにぎり茶漬け / パティシエ特製デザートプレート
※上記メニューにオリジナル抹茶カクテルがつきます。
価格：5,000円（税、サービス料込）
プラン予約ページ：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_plans/plan_detail/e014007601/3651?cltid=e014007601&shop=3651&planid=127962
住所：東京都港区高輪3-13-3 シナガワグース 3階
電話番号：03-5447-1151
店舗ホームページ：https://www.landmark-tokyo.com/restaurant/alldaydining.html
■レストランチェリー ウィズ スカイバー（東京・品川）
プラン名：【年末年始特別ランチ】ホテル最上階で楽しむお正月特別ランチ前菜・メイン・デザート付5品
プラン内容：
スパイス香る パテドカンパーニュ タスマニアンマスタード バルサミコソース 本日のスープ/メカジキのクレイジーソルトグリル アヒマッシュ添え /青森県産麦小町豚の香草パン粉焼き ソースロベール/パティシエ特製 本日のデザート
価格：3,800円 (税、サービス料込)
プラン予約ページ：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_plans/plan_detail/e014007601/3653?cltid=e014007601&shop=3653&planid=135132
住所：東京都港区高輪3-13-3 シナガワグース 30階
電話番号：03-5447-1151
店舗ホームページ：https://www.landmark-tokyo.com/restaurant/celly.html
■レストラングリルテーブル ウィズ スカイバー （兵庫・神戸）
プラン名：【新春特別ディナーコース】ホテル17階でお楽しみ頂く贅沢コース お料理6品
プラン内容：
豚肉のパテとオリーブの一口/海の幸と瀬戸内野菜をまとめた一皿/フォアグラのポアレ 軽いポルトソース/兵庫産白菜のポタージュ/オマール海老のロースト マンゴーの入ったサルサソース/黒毛和牛かぶり肉のラグー インカの目覚めと根セロリのピューレ/旬のフルーツを添えた新春特製デザート盛り合わせ
価格：11,000円（税、サービス料込）
プラン予約ページ：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_plans/plan_detail/e014007601/3646?cltid=e014007601&shop=3646&planid=135159
住所：兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5神戸ハーバーランド ホテルクラウンパレス神戸内 １７階
電話番号：078-367-1622
店舗ホームページ：https://www.marcus-kobe.com/restaurant/grilltable.html
■スケープス ザ スィート (神奈川・葉山)
プラン名：【2020年新春】桜姫鶏のグリルや鯛の塩釜開き付ブッフェ 初富士と祝うお正月特別ランチ
プラン内容：鴨パストラミと焼き銀杏 / びんちょうマグロのたたき/サーモンマリネのトルティーヤロール
赤魚のオーブン焼き / 桜姫鶏のグリル / 塩麹でマリネしたポークロースト/特大真鯛の塩釜焼き 出汁でいただくお茶漬けSCAPESスタイルで/パティシエ特製デザートビュッフェ
価格：3,980円（税、サービス料込)
プラン予約ページ：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/?cltid=e014007601&shop=3641&planid=135092
住所：神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
電話番号：046-877-5730
店舗ホームページ：https://www.scapes.jp/restaurant.html
■フォレストキッチン ウィズ アウトドア リビング （宮城・仙台）
プラン名：【新春限定！時間無制限ランチブッフェ】選べるメイン＆季節のお野菜たっぷり前菜ブッフェ・温菜・デザート
プラン内容：真鯛の一夜干し 大葉のサルサベルデ/ ご当地の一品 牛タングリル ゆずの塩タレ
数の子、生ハム、オクラの生春巻き / ゴルゴンゾーラと栗キントンクラッカー / 伊達巻タマゴサンド
お餅とキノコのミートグラタン / 甘酒ゼリー / 紅白ロール / 一ノ蔵とパンナコッタのフルーツポンチ
価格：3,500円（税、サービス料込)
プラン予約ページ：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_plans/plan_detail/e014007601/12178?cltid=e014007601&shop=12178&planid=93824
住所：仙台市青葉区中央一丁目1-1 ホテルメトロポリタン仙台イースト 3階
電話番号： 022-794-8232
店舗ホームページ：https://www.forestkitchen-outdoor.com
■提供期間：2020年1月1日（水）～1月3日（金）
※提供時間は各店の営業時間に準じます。
※掲載プラン以外にもお正月限定プランをご用意している店舗もございます。
＜運営会社概要＞
■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立：1997年7月1日
■代表取締役社長：杉元 崇将
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：960名（2019年5月現在）
■事業内容：ホテル、レストラン、ウェディング、宴会施設、フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント： Facebook(https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)/Twitter（@pdp_kandou）