株式会社東急ホテルズのプレスリリース
関連URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/nagoya-h/restaurant/grindelwald/plan/57539/index.html
名古屋東急ホテル（名古屋市中区栄 総支配人：斉藤克弥）では、木曜日限定(2020年2月6日～4月9日の9日間）で、1階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」にて、旬の苺を使った苺づくしのスイーツを堪能できる「ナイトスイーツブッフェ ～ストロベリーマーケット～」を開催します。
アトリウムラウンジのナイトスイーツブッフェ(木曜日開催)の中でも、人気の高い苺を使ったスイーツブッフェを開催いたします。パティシエが目の前で作るパフォーマンスメニューは、サクサクに焼き上げたパイ生地にカスタードクリームと甘酸っぱい苺をサンドした「苺のミルフィーユ」と、苺のクリームを絞って仕上げるモンブランに苺のシャーベットを添えた「苺のモンブラン」を期間の前半と後半に分けて提供します。
さらに、ふんわりとしたスポンジに甘すぎず口当たりの軽いクリームと旬の苺をあわせた「ショートケーキ」や、バタークリームとカスタードクリームを合わせたムースに苺をサンドした「フレジェ」などの人気メニューに加えて、ほんのりと色づくピンク色が可愛い「苺のクッキー」や、カスタードクリームと苺を包んだ「苺大福」なども新たに登場します。
にぎわう市場をイメージしたディスプレイが、この時期だけに味わうことのできるパティシエのこだわりの苺スイーツを引き立てます。
- パフォーマンスメニュー
苺のミルフィーユ ～バニラアイスクリーム添え～
＜2月6日（木）～3月5日（木）＞
苺のモンブラン ～苺のシャーベット添え～
＜3月12日（木）～4月9日（木）＞
【ナイトスイーツブッフェ ～ストロベリーマーケット～】概要
開催日：2020年2月6日（木）～4月9日（木）の毎週木曜日限定 ※完全予約制
時間：19:00～21:00
料金：大人 ￥3,720（￥4,500）/小学生 ￥2,480（￥3,000）/未就学児 ￥1,653（￥2,000）
内容：スイーツ各種・軽食・ソフトドリンク
場所：1階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」
スイーツメニュー
・苺のショートケーキ
・苺のクレープ包み
・苺クッキー (初)
・苺大福 (初)
・苺のフレジェ
・苺のブランマンジェ
・苺風味のレアチーズケーキ
・苺のカップケーキ
＜2月6日（木）～3月5日（木） 限定＞
・苺とピスタチオのガトー
・苺のジュビレ
・苺のクレームブリュレ
＜3月12日（木）～4月9日（木） 限定＞
・苺とヨーグルトのガトー
・苺のスープ
・苺のシュークリーム
※カッコ内の料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※写真および写真内のユーロ表記はイメージです。
アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」
水のせせらぎと窓から差し込むまばゆい光が開放的なアトリウムラウンジ。アフタヌーンティーセットをはじめ、ゆったりとお楽しみいただけるメニューをご用意しています。
■営業時間 9:00～22:30（L.O.22:10）
【お客様のご予約・お問い合わせ】
名古屋東急ホテル
アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」
Tel.052-251-6685