EVER BREW株式会社のプレスリリース
報道機関各位
国内にて「ベル・オーブ」「デリリウムカフェ」「リオ・ブルーイング・コー」など17店舗の展開およびベルギー・アメリカビールの輸入・卸を手掛けるEVER BREW株式会社（本社：東京都港区 代表取締役社長：菅原 亮平）はベルギー法人「RIO BREWING & CO. SPRL」（本社：ベルギー、ブリュッセル市 以下リオ社）より自社ビールブランド「初陣Uijin」のスウェーデン、ノルウェーおよびフィンランドへの輸出および展開を８月より開始いたします。
「RIO BREWING & CO. リオ・ブルーイング・コー」 はEUの首都である「ブリュッセル」と日本の首都である「東京」に拠点を持ち、ビール醸造で世界中をつないでいくことを目的としています。この度、東急池上線五反田・大崎広小路間高架下の「RIO BREWING & CO. 東京醸造所」でのビール醸造を開始することにより、日本・東京とベルギー・ブリュッセルから世界をつなぐ醸造ブランドとなりました。
・ベルギー法人「RIO BREWING & CO. SPRL」におけるビールブランド「初陣 Uijin」での世界展開について
ヨーロッパでの和食需要の高まりに合わせて欧州地域ではベルギー・フランス・イギリス・オランダ・ルクセンブルグ・オランダおよびイタリア、アジア地域では香港・マカオ、シンガポール・マレーシア・日本への輸出・販売はすでに開始しておりますが、この度北欧地域での「初陣Uijin」および「初陣 柚子ブロンドUijin Yuzu Blond」の更なる展開の一環としてスウェーデンに拠点を置くJFC NORDEN (Sweden) AB社と協力させて頂く事となりました。 同社は1912年米国サンフランシスコに現地邦人への日本食材供給を目的に創立され、世界の人々に「確かな商品と行き届いたサービス」を提供することを企業理念とするJFCグループの北欧拠点です。同社では今後よりいっそう拡大が見込める日本食レストラン市場を中心に北欧での「初陣Uijin」の販売をすすめていく予定です。弊社ではこれからもヨーロッパおよびアジア各国への輸出も加速していきます。今後もビールでつなぐ人の円（縁）を大事にし、世界をRIO BREWING & CO. および初陣ブランドにて繋いでまいります。EVER BREW社ベルギー、そして日本での醸造事業の世界展開に今後ともご期待ください。
全世界の和食レストランへ和食を生かすビール「初陣 Uijin」「初陣 柚子ブロンド Uijin Yuzu Blond」
初陣Uijinは全世界の日本食レストランをメインターゲットとする「和食を生かすビール」です。リオ・ブルーイング・コー最初の定番ビールとして初陣を飾るという意味、そして皆様のその日の食事に合わせる初陣＝最初の一杯としてほしいという二つの想いが込められています。日本の食事に合わせる事を考えて作られており、ベルギー産の酵母による瓶内二次発酵では華やかさと食を生かすために主張しすぎない複雑味を持ち合わせています。
初陣 柚子ブロンド Uijin Yuzu Blondは初陣のコンセプトを生かしながら高知県産柚子の皮を大量に付け込み発酵・熟成させるという特別な醸造法を用い、初陣とは異なる2種のベルギー酵母を利用して柚子のアロマを軽やかに表現しております。瓶と樽は瓶内、樽内二次発酵によるきめ細かい泡立ちも特徴となります。