株式会社WDI JAPANのプレスリリース
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の東京店では、オープン4周年を記念し、アメリカ・ニューヨークの最新フードトレンドを感じられるオリジナルバーガーを提供しています。12月16日からは第2弾として、「ナチョフィッシュ バーガー」、「サルシッチャ バーガー」（各1,600円・税別）が登場します。
今回、「サラベス」東京店のオープン4周年を記念し、店舗・期間限定で提供されているオリジナルバーガーは、いずれもニューヨーク在住の創業者“サラベス・レヴィーン（Sarabeth Levine）”監修のもと生み出された、「サラベス」らしい、ヘルシー&リッチなテイストを大切にしながら、現地の最新フードトレンドを盛り込んだラインナップとなっています。
自然志向やヘルシー志向の強いニューヨークで支持されている、美味しさのみならず栄養価やボリューム感も重視したものや、良質な野菜の持ち味を生かしたシンプルながらスタイリッシュなプレゼンテーションで演出したメニューを用意しました。
第2弾では、テクス・メクス料理“ナチョス”をイメージしたフィッシュバーガー「ナチョフィッシュ バーガー」、イタリアンテイストの「サルシッチャ バーガー」をご用意しました。
◆「サラベス」東京店 ４周年記念オリジナルバーガー 第2弾 販売概要
・期 間 ：12月16日（月）～29日（日） ※第1弾は12月15日（日）まで開催
・提供時間：11:00～16:30（LO）
・メニュー：「ナチョフィッシュ バーガー」 ／ 「サルシッチャ バーガー」
・価 格 ：各1,600円（税別）
・店 舗 ：「サラベス」東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F ／ TEL. 03-6206-3551
■「サラベス」東京店 ４周年記念オリジナルバーガー 第2弾 メニューの紹介
期間：12月16日（月）～29日（日）／ 各1,600円・税別
「ナチョフィッシュ バーガー」
テクス・メクス料理“ナチョス”で使用されるコーントルティーヤを粉砕して作った衣をまとわせて揚げた鱈に、メキシカントマトサルサを合わせました。
「サルシッチャ バーガー」
ハーブが香る自家製サルシッチャ（腸詰せずに作るイタリアンソーセージ）に、グリルした茄子とローストトマトをトッピングしました。
世界各国の多様な食文化が集まったニューヨークならではの感性を生かした、イタリアンテイストのスペシャルバーガーです。
■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾3店舗、日本国内5店舗（新宿／品川／東京／名古屋／大阪）を展開しています。
■ 「サラベス」東京店 店舗概要
・所在地 ： 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F
・電話番号： 03-6206-3551
・営業時間：月～金 8:00～23:00、土曜 9:00～23:00、日・祝 9:00～22:00
いずれもラストオーダー フード1時間前、ドリンク30分前
・公式HP： http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook： https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram： http://instagram.com/sarabethsjapan