株式会社琉球ホテルリゾート那覇のプレスリリース
【2019年12月17日】 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城（所在地：沖縄県那覇市首里山川町1-132-1、総支配人： 山口 英彦）では、「グランドキャッスル カフェ＆ダイニング」にて、旬のいちごのデザートビュッフェ第一弾として『ストロベリー・ピクニック』を2020年1月19日（日）に開催いたします。
いよいよ、いちごの季節が到来です！「グランドキャッスル カフェ＆ダイニング」では1月から3月まで毎月1回、計3回にわたり、いちごのデザートビュッフェを開催いたします。初回の1月は“おしゃれカワイイ、ガーデンピクニック”をテーマに、うららかな春のピクニックにお出かけするようなウキウキ感と、可愛い・美味しい・楽しいの三拍子が揃った、いちごスイーツの数々をご提供いたします。
いちごの甘い香りと陽気なおしゃべりに誘われて、小鳥たちも舞い降りてくるような愛らしいスイーツは約15種類。「LOVELYいちごムース～クレームブリュレとのデュエット～」「いちご畑のベイクドショコラ」など名前も可愛い新作スイーツを、ガーデンパーティをイメージしたビュッフェテーブルに並べ、キュートで楽しい世界観を作り上げます。
（奥） LOVELYいちごムース～クレームブリュレのデュエット～
口の中でふわっととろける甘酸っぱいいちごムースの中は、コクのあるクレームブリュレ。キラッと輝く表面のジュレ仕上げにも心がときめきます。バニラとカシスのソースとご一緒にお召し上がりいただきます。
（手前） いちごのKawaiiパリブレスト
バターをリッチに使ったサクサクのシュー生地に、生クリームとカスタードクリーム、ストロベリーをサンド。周りにベリーをあしらい、見た目にも華やかな一品。
（奥） あみあみクリームのいちごティラミス
相性抜群のマスカルポーネチーズクリームといちごジュレのレイヤーの上に、格子状に絞った生クリームとココアパウダーで仕上げた、変わり種のティラミスです。
（手前）いちご畑のベイクドショコラ
しっとりと焼き上げたガトーショコラに、チョコレートチップとココア風味のクランブルを載せ食感に変化を持たせた、パティシェのこだわりが光るケーキ。そのままでも当然美味しいチョコレートケーキですが、イチゴソースと一緒にお召し上がりいただくと、酸味がアクセントになり大人好みの味に変身します。
（中央） いちごdeロングなふんわりロール
「グランドキャッスル カフェ＆ダイニング」名物の長いロールケーキが、いちごバージョンで登場。生クリームを巻き込んだバニラ味のスポンジケーキの上に、イチゴチョコレートクリームをたっぷりと絞っています。マシュマロやベリー、ホワイトチョコでポップにデコレーション。
（手前）いちごミルクケーキ
練乳といちごという、いわばゴールデンコンビをケーキで再現。ケーキ表面にもベリーをふんだんに飾り、ひときわ目を引く一品です。
他にもカントリー風バスケットいっぱいにご提供するフレッシュストロベリーや、チョコレートフォンデュ、マカロン、カップケーキなどをご用意。甘さをひと休みできる軽食（5種類）にも「フライドポテトベリーソルトフレーバー」「ベリーとチキンのクリームパスタ」など、いちごやベリーのニュアンスを加えたメニューが登場します。ドリンクは高品位なインド紅茶ブランド「プリミアスティー（PREMIER’S Tea）」の季節限定ストロベリーティーもお楽しみいただけます。
第2弾・3弾のいちごのデザートビュッフェは2月が『ストロベリー×チョコレート』、3月が『ストロベリー・ガーデン』を予定しています。詳細は後日お知らせいたします。
【1月のデザートビュッフェ 『ストロベリー・ピクニック』 概要】
提供日時： 2020年1月19（日）15：30～17：00
料金 (税サ別)： 大人2,300円 お子様（4歳～小学生）1,200円
場所： グランドキャッスル カフェ＆ダイニング
（ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城 4階 沖縄県那覇市首里山川町1-132-1）
メニューの種類： スイーツ 約15種類 / 軽食 5種類 / ドリンクバー 約10種類
ご予約方法：
2つの方法をご用意しています。
1) ホテル公式ウェブサイト(https://www.doubletreeshuri.jp) からオンライン予約
https://www.doubletreeshuri.jp/plans/restaurants/seasonal/grand_castle_2001
2） 電話 レストラン予約係 098-886-5477 （受付時間9:30～17:00）
https://prtimes.jp/a/?f=d22528-20191216-4331.pdf
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ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城について
2016年7月1日開業。世界遺産「首里城」跡に最も近く、那覇市街を一望する首里の丘に建つフルサービス型ホテルです。観光の定番・国際通りやビジネスの中心地・県庁付近、ショッピングセンターや美術館のある新都心エリアへは車でそれぞれ約10～20分、県内各地へのお出かけに便利な那覇インターチェンジへは車で約10分と恵まれたアクセシビリティが魅力です。
「コンテンポラリー琉球スタイル」をコンセプトにした333室の客室は、琉球文化と沖縄の自然美、現代的なセンスとが融合した寛ぎの空間。館内はレストラン・バー4店舗、市内有数のキャパシティを誇る宴会場および会議室、婚礼設備、ショップと充実した施設を備えており、地元のお客様にも親しまれています。2019年7月1日には市内最大級の規模を誇る屋外プール「ガーデンプール」が全面リニューアルしオープン。“オアシス”のテーマの通り、ヤシの木やハイビスカスの花など豊かな自然に囲まれ、南国リゾートをご満喫いただけます。
詳細はこちらをご覧ください。
https://www.doubletreeshuri.jp/
ダブルツリーbyヒルトンについて
ダブルツリーbyヒルトンは、世界46ヵ国に580軒（135,000室以上）のホテルを展開している、ヒルトンの中でも急成長中のアップスケール・ホテルブランドです。ダブルツリーbyヒルトンは、到着したお客様に提供する温かいチョコチップクッキーからホテル近隣のコミュニティへの貢献など、過去50年に渡って細部にまで行き届いたサービスを提供しています。ダブルツリーbyヒルトンは、ユニークな料飲体験、最新のフィットネス、会議室やイベントスペースを含む、最新の施設やサービスを通じて、お客様に最高の宿泊体験をお約束し、快適性をお届けします。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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